Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Skortur er ekki vandamálið: Heilbrigðisráðuneytið skellur á ríki fyrir að „stjórna“ COVID bóluefnum
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Hefurðu einhvern tíma prófað krabbakarrý? Ekki vera hissa. Krabbar eru í algjöru uppáhaldi meðal unnenda sjávarfangs. Það segir orðatiltæki um að ef þú vilt útbúa bragðgóða indverska sjávarréttaruppskrift þá ættirðu að læra það af bengalsku. Svo, hérna er hefðbundin bengalsk krabbi karrý uppskrift fyrir þig.
Bengali krabbi karrý er upphaflega þekkt sem 'kankrar jhaal'. Þú þarft ekki mikið af innihaldsefnum til að útbúa þetta krabbakarrý. En bragðið er bara ljúffengt og ómótstæðilegt. Þessi uppskrift er soðin með jafnvægi kryddblöndu sem gefur henni alveg einstakt bragð.
Svo, skoðaðu uppskriftina að bengalskum krabbakarri og prófaðu.
Þjónar: 3-4
Undirbúningstími: 1 klst
ráð til að skreyta heimili
Eldunartími: 30 mínútur
Innihaldsefni
- Ferskir krabbar - 2 (brotinn, með líkama og fætur aðskildar)
- Lárviðarlauf- 2
- Kanilstöng- 1
- Negulnaglar- 5
- Kardimommur- 4
- Kúmenfræ- 1 tsk
- Lauklaukur - 2 msk
- Engifer-hvítlauksmauk- 1 msk
- Tómatur- 1 (smátt saxaður)
- Túrmerik duft- 1 tsk
- Grænir chillies- 2 (raufar)
- Salt - eftir smekk
- Olía- 1 msk
- Vatn- 1 bolli
Málsmeðferð
- Hreinsaðu og þvoðu krabba vel undir rennandi vatni.
- Hitið vatn á pönnu og gufið krabbana í það í um það bil 8-10 mínútur.
- Fjarlægðu krabbana og hafðu vatnið í geymslu til síðari nota.
- Hitið olíu á pönnu, bætið við kúmenfræjum, kardimommum, negul, kanil, lárviðarlaufi og steikið í um það bil mínútu.
- Bætið við laukmauki og steikið í um það bil 4-5 mínútur á meðalhita.
- Bætið engifer-hvítlauksmauki við og eldið í 2 mínútur.
- Bætið nú söxuðum tómötum, túrmerikdufti, salti, grænum chili út í og sjóðið í 3-4 mínútur.
- Bætið við gufukrabbana og blandið vel saman. Lokið og eldið í um það bil 7-8 mínútur við lágan loga.
- Bætið vatninu sem krabbarnir voru gufaðir í í karrýið. Blandið vel saman.
- Lokið og eldið í 2 mínútur í viðbót og slökktu síðan á loganum.
Ljúffengt og hefðbundið bengalsk krabbakarrý er tilbúið til framreiðslu. Njóttu þessarar æðislegu sjávarréttaruppskrift með gufusoðnum hrísgrjónum.