Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela sem snúa aftur geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
hvernig á að koma í veg fyrir hárlos hjá konum
Kardimommur, a.m.k. elaichi á hindí, er algengt krydd notað í indverskri matargerð.
En vissirðu að þessi kryddpúði er einnig þekkt sem krydddrottningin um allan heim? Eða að Gvatemala, land í Mið-Ameríku, sé stærsti kardimommuframleiðandi í heimi, jafnvel þó að kryddið sé upprunnið frá indversku undirálfunni?
Það er nákvæmlega það sem við ætlum að ræða í þættinum í dag af staðreyndum vs skáldskap - huglægar staðreyndir og heilsufarslegur ávinningur af kardimommu!
Og ef þú misstir af síðasta þættinum þar sem við könnuðum ótrúlega kosti þess að borða ostemjöl á hverjum degi, þá hafðu ekki áhyggjur. Þú getur lesið það rétt hérna .
Staðreynd # 1: Kardimommur er 3. dýrasta krydd í heimi!
Fræbelgurinn kann að líta pínulítill út. En þeir eru demantar kryddheimsins og berja aðeins með saffran og vanillu í verði.
Staðreynd # 2: Það eru 2 tegundir af kardimommu - svart og grænt.
Grænn kardimommur er algengasta afbrigðið af þessum kryddpúða og er einnig þekkt sem sannur kardimommur. Það er notað bæði í sætum og bragðmiklum matarundirbúningi, eins og kheer og biryani, og er afar ilmandi.
Svartur kardimommur er aftur á móti ekki eins ilmandi og fyrst og fremst notaður í bragðmikla rétti. Reyndar er það eitt af kryddunum sem notuð eru til að útbúa garam masala.
Af þessum tveimur tegundum er svartur kardimommur frægari fyrir lækningareiginleika sína.
Staðreynd # 3: Það er eitt elsta krydd í heimi!
Þú lest það rétt!
Mannmenningar hafa notað kardimommu í meira en 4000 ár núna. Reyndar var það ritualistically notað í Egyptalandi til forna og var algengt krydd notað af Rómverjum og Grikkjum, áður en það var kynnt í Skandinavíu löndum af víkingum.
Staðreynd # 4: Gvatemala er stærsti framleiðandi kardimommu í heiminum.
Það gæti hafa átt upptök sín á Indlandsálfu, en Gvatemala, land í Mið-Ameríku, er stærsti framleiðandi þessa krydds í heiminum!
Staðreynd # 5: Það er þekkt fyrir framúrskarandi meltingareiginleika.
Kardimommur er óvenjulegt lyfjakrydd og vitað er að það örvar efnaskipti líkamans og eykur gallseytingu, sem bætir meltinguna, kemur í veg fyrir sýruflæði og magakvilla.
Staðreynd # 6: Það er gott fyrir heilsu hjartans.
Það er vitað að kardimommur lækkar kólesterólgildi í blóði þínu og lækkar einnig blóðþrýsting hjá háþrýstingi.
Reyndar leiddi rannsókn í ljós að með því að hafa kardimommu reglulega getur það bætt fituprófílinn þinn, dregið úr sindurefnum sem dreifast í líkama þínum og aukið blóðtappareyðandi eiginleika blóðsins (sem getur komið í veg fyrir heilablóðfall).
Mundu bara: Svartur kardimommur er betri en grænu fræbelgjurnar þegar kemur að þessum eiginleikum.
Staðreynd # 7: Það getur hjálpað þér að berjast gegn þunglyndi.
Ef þú þjáist af þunglyndi skaltu blanda kardimommu í duftformi við teblöð áður en þú bruggar daglegan tebolla. Þetta er vitað til að létta einkenni þunglyndis.
Staðreynd # 8: Það getur dregið úr tíðni astmaáfalla.
Grænn kardimommur er þekktur fyrir að bæta heilsu öndunarfæra þinnar, sem felur í sér minni önghljóð, hósta, mæði og önnur einkenni astma.
Staðreynd # 9: Það dregur úr hættu á sykursýki.
Kardimommur er ríkur af mangani og er þekktur fyrir að draga úr hættu á sykursýki. En þessi eiginleiki er enn í rannsókn og er því ekki óyggjandi.
Staðreynd # 10: Það bætir munnheilsu þína.
Kardimommur er mjög áhrifaríkur gegn skaðlegum bakteríum sem vitað er um að nýlenda í munni okkar, eins og Streptococcus mutans . Auk þess eykur það munnvatnsseytingu okkar, sem hjálpar til við að skola veggskjöldinn og kemur í veg fyrir vöxt baktería.
Og það getur hjálpað þér að losna við vondan anda líka!
Staðreynd # 11: Það er gott fyrir fólk sem þjáist af lystarleysi.
Lystarleysi er algengt einkenni flestra sjúkdóma og kvilla, þar með talin krabbamein og lystarstol.
Svo ef þú hefur verið að þjást af þessu ættirðu örugglega að bæta kardimommu við mataræðið.
Staðreynd # 12: Það er öflugt ástardrykkur.
Kardimommubúðir innihalda efnasamband sem kallast cineole í þeim, sem er öflugt taugaörvandi og kynhvötara.
Staðreynd # 13: Það getur meðhöndlað hiksta.
Ef þú ert með stöðugt hikstauk skaltu bara brugga heitt kardimommute og sopa á það. Þetta mun losna við hiksta þína í gegnum vöðvaslakandi eiginleika kryddsins.
Staðreynd # 14: Það er frábært við hálsbólgu.
1g kardimommur + 1g kanill + 125mg svartur pipar + 1 tsk hunang = hálsbólgu nammi!
Sleiktu bara þessa blöndu þrisvar á dag og hálsbólgan (og hóstinn) léttir fljótt.
Staðreynd # 15: Bætir heilsu húðarinnar.
Kardimommur inniheldur C-vítamín í því, sem er öflugt andoxunarefni. Auk þess inniheldur það einnig mörg fituefnaefni í því sem bæta blóðrásina í húðinni og fjarlægir fínar línur, hrukkur og önnur einkenni öldrunar.
Staðreynd # 16: Það getur bætt yfirbragð húðarinnar.
Ef þú vilt sanngjarnan litarhátt skaltu bara blanda kardimommudufti í 1 tsk hunangi og bera þetta yfir andlitið sem grímu reglulega. Þetta er þekkt fyrir að létta tóninn í húðinni og losna líka við merki og lýti.
Staðreynd # 17: Það getur komið í veg fyrir krabbamein.
Fjölmargar dýrarannsóknir hafa sýnt að kardimommur getur tafið fyrir krabbameini (með andoxunarefnum) og einnig snúið æxlum við með því að eyðileggja krabbameinsfrumur.
Deildu þessari grein!
Ekki halda öllu þessu góða fyrir þig. Deildu því svo allur heimurinn geti vitað það sem þú veist! #acchielaichi
Lestu næsta þátt - 19 Fyrirbæra heilsufarlegur ávinningur af því að drekka kúmenvatn á hverjum degi