Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Krikketverðlaun Nýja Sjálands: Williamson hlýtur Sir Richard Hadlee verðlaun í fjórða sinn
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Indland er einstaklega stórt og fjölbreytt land. Það er erfitt að finna annað dæmi um að svo margir mismunandi menningarheimar blandist saman í einn. Einn af kostum þessa fjölmenningarlega þáttar í landi okkar má sjá í indverskum mat. Það eru margar borgir frægar fyrir matvæli sem eru mjög svæðisbundin. Þessar indversku borgir eru táknrænar fyrir ákveðna matargerð sem er einstök fyrir svæðið.
Það eru margar indverskar borgir sem geta státað af matvælum sem aðeins er að finna þar. Norður-indverskar borgir eru frægar fyrir mat eins og chaats, chole bhature, dals og parathas. Suður-indverskar borgir eru frægar fyrir matvæli eins og dosa, idli, sambar o.fl. Hver þessara borga er fræg fyrir mjög sérstakan matargerð. Til dæmis eru Punjab og Rajasthan nágrannaríki en réttir þeirra eru gjörólíkir.
Boldsky hefur gert prófíl yfir 20 indverskar borgir sem eru frægar fyrir matvæli sem eru mjög einstök. Þetta nær til borga víðsvegar um Indland, bæði stórar og smáar. Sumir af þessum réttum eru götumatur og aðrir sælkera kræsingar. Að lokum snýst þetta allt um bragðlaukana þína. Ef þú ert matgæðingur er þetta fullkomin leið til að skipuleggja „matarfrí“ þitt yfir Indlandsálfu.
Skoðaðu þessar 20 indversku borgir sem eru frægar fyrir matinn.
hvernig á að missa handleggsfitu hratt fyrir unglinga
Mumbai: Vada Pav n Irani Chai
Stærsta stórborgin á Indlandi reiðir sig á vada pav sem er í grundvallaratriðum sterkur kartöfluskurður settur í bollu eða pav. Sætur Irani chai er nostalgísk leifar af fjölmörgum Irani (persneskum) kaffihúsum í borginni.
Delí: Tandoori kjúklingur, Chole Bature n Chaats
Höfuðborgin er paradís matarunnenda. En það sem Delhítar utan borgarinnar sakna mest eru götuhúsin og sölubásar arómatísks chole bhature. Delhi er einn besti staðurinn á Indlandi til að fá tandoori kjúkling sem er sérstakt kryddað úrval af grilluðum kjúklingi.
Kolkata: Rasgulla n Ýmislegt annað sælgæti
Kolkata er borg tónlistar og sætinda. Hin goðsagnakennda rasgulla var fundin upp í þessari borg og það er Mekka fyrir ljúfa elskendur. Þú ættir ekki að sakna rúlla, chowmeins og annars götumats í þessari borg.
Chennai: Idli Dosa
Chennai er miðstöð suður-indverskrar menningar. Þú ættir augljóslega ekki að missa af almenna idli, vada og skörpum dosas hérna.
Bangalore: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta karrý
Veður Bangalore gerir griðastað. Og í köldu loftslagi geturðu örugglega fengið þér heitt bisi bele bhat. Gowda samfélagið í Bangalore hefur sína sérgrein með krydduðu kindakjöti kheema karrý.
Kochi: Kerala Paratha n Meen Fry
Matargerð Kerala er eins einstök og landslagið. Mjúku Kerala parathasin í Kochi njóta sín best með gómsætum kjúklingakarrý. Og hvað varðar meen (fisk) seiði, þá finnurðu það hvergi annars staðar í heiminum.
Lucknow: Galouti Kebab
Lucknowi nawabs voru þekktir fyrir forfall sitt þegar kom að mat. Þeir vildu kebab sem hægt er að borða með tannlausu tannholdi. Svo við höfum goðsagnakennda galouti kebab í Lucknow.
Hyderabad: Biryani
Hyderabad er borgin sem var stjórnað af Nizam og gerði hana að bræðslupotti Mughlai og Andhra matargerðar. Hyderabadi dum biryani er réttur sem er næstum samheiti yfir þessa borg.
Banaras: Paan n Rabri
Þú hlýtur að hafa heyrt um setninguna 'Banarasi paan'. Hin helga borg Banaras er fræg fyrir Magai Paan og yndislegan rabris sem þjónað er við bakka árinnar Ganges.
Srinagar: líkaði
Paradís á jörðu hefur meira en náttúran að bjóða þér. Ef þú vilt njóta sérstaks smekk Kashmiri matargerðar skaltu prófa kjötbollu karrýið kallað gustaba með sætu Kashmiri pulao.
Mysore: Mysore Pak n Masala Dosa
Mysore er borg sem er fræg sem heimili Tipu Sultan. Borgin hefur gefið okkur glæpsamlega ljúffenga Mysore Pak sætan er einnig sérgrein sem kallast Mysore masala dosa.
Jaipur: Dal Bati Churma
Konungsríkið Rajasthan hefur upp á marga sögulega sögur að bjóða. En hvað matinn varðar verður þú að prófa sterkan kræsing sem kallast dal bati churma með oðlum af ghee.
Agra: Petha
Agra er heimsþekkt borg vegna Taj Mahal. Þessi borg hefur áhugaverðan skugga af Mughal menningu en sérgrein hennar liggur í bakaðri mjólkur sætu kjötinu sem kallast petha.
Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
Hjarta Punjab er frægt fyrir að bera fram Maker di Roti (kornmjölsbrauð) og Sarson da Saag (sinnep grænmetis karrý). Þú getur líka fundið dýrindis Amritsari chole og paranthas í þessari Punjabi borg.
Bhubhaneshwar: Dalma
Sérgrein Odishan er að elda dal með mismunandi tegundum af kjöti. Dalma er réttur sem þú munt sjaldan rekast á í neinni annarri borg á Indlandi.
7 daga mataræði fyrir þyngdartap grænmetisæta indverska
Goa: Rækja Gassi
Goa er staður til að drekka, borða og djamma. Það er strandborg fræg fyrir sjávarrétti. Þú getur prófað mismunandi krabba-, rækju- og smokkfiskrétti hér, en þú mátt ekki missa af sérstaka Goan-ræk karríi sem kallast gassi.
Chandigarh: Dal Makhani
Chandigarh er borg sem býður upp á besta Punjabi mat á Indlandi. Þú getur fengið ljúffengasta dal makhani (svartan dal eldað með smjöri og rjóma) hér.
Patna: Litti Chokha
Bihar hefur sitt eigið úrval af götumat sem kallast litti og er í rauninni bakaðar kökur af sattu. Það er blandað með sterkan brinjal og kartöflu undirbúning sem kallast chokha. Þú skreytir þennan rétt með fullt af ghee.
Ahmedabad: Dhokla
Frægasti réttur gujaratískrar matargerðar er augljóslega dhokla. Þú getur fengið þetta bakaða snarl á hvaða stað sem er í Ahmedabad ásamt öðrum sérkennum eins og khakhra.
Coorg: Svínakarrý
Coorg er hverfi í Karnataka. Stærsta borgin í Coorg væri Madikeri. Coorgi matargerð er mjög aðgreind frá öðrum Suður-Indverskum borgum. Svínakarrý eldað með heimaræktuðum pipar og kryddi mun örugglega verða skemmtun í Coorg.