Eyra af ferskum sætum maís sem er blandað í smjör og sjávarsalti gerir hvaða matreiðslu sem er samstundis ljúffengur. En það er erfitt að komast upp með að borða það hvern einasta dag vikunnar. (Æ, shucks.) Þess vegna höfum við safnað saman heilum lista yfir skapandi, ljúffengar ferskar maísuppskriftir til að hjálpa þér að nota sumardvölina þína.
TENGT: 5 sekúndna bragðið til að velja besta maískolann
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Grillaður maís með krydduðum Aioli
Við kynnum eina meðlætið sem gerir hverja sumarmáltíð betri.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
2. Sumar gnocchi með grilluðum maís og burrata
Psst — ef þú ert í klípu tekur þessa töfrandi pönnu minna en klukkutíma að þeyta upp.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Lime kjúklingur með maís og Poblano salati
Bless, leiðinlegar gamlar kjúklingabringur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Mexican Street Corn Dip
Franskar og salsa? Geisp . Þetta ostabragðmikla, kryddaða ljúfmeti verður horfið á tíu mínútum, ábyrgst.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Auðveld maísúpa með 5 innihaldsefnum
Brún-smjör sesam-fræ álegg tekur þennan einn þjóna kvöldmat yfir the toppur.
Fáðu uppskriftina
StreetSmart eldhús6. Karabískan stíll maískola
Færðu yfir, maískolann með smjöri.
bestu fjölskyldufrí á kostnaðarhámarkiMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
7. Rækjusjóða teini með maís, pylsum og kartöflum
Blástu út gestina þína með sætasta, bragðgóðasta suðurríkjarétti sem þeir munu nokkurn tíma hitta.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 8 uppskriftir fyrir næsta stigs teini til að búa til á grillinu í sumar (eftirréttur innifalinn)
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell8. Sweet Corn Donut Holes
Ef þú vilt að allir halli höfðinu aftur í sælu og segi vá, búðu til þessar sætur maís kleinuhringir.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. 30-mínúta rjómalöguð kjúklingur, maís og tómatarpönnur
Handfylli af hráefnum og aðeins þrjú einföld skref eru allt sem þarf til að búa til þessa 30 mínútna rjómalöguðu kjúklinga-, maís- og tómatpönnu. Niðurstaðan? Algjör mannfjöldagleði.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell10. Zoodles með sumargrænmeti
Það besta af öllu er að það er tilbúið á 25 mínútum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell11. Mexican Street Corn Deviled Egg
Kartöflusalat? Meh. Vatnsmelóna í sneiðar? Geisp . Kynnum forrétt sem færir veisluna í matreiðslu.
Fáðu uppskriftina
TENGT: Auðveldasta leiðin til að fjarlægja klístraða silkistrengi úr maís
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell12. Crock-pot Corn Chowder
Hver segir að hægi eldavélin þín sé aðeins fyrir veturinn?
Fáðu uppskriftina
The Modern Proper13. Cobb-salat í suðvesturstíl með Smoky Chipotle-dressingu
Draumahádegisverðurinn þinn kallar.
Foodie Crush14. Grillaður maís með krydduðu buffalo smjöri
Við erum í buffaló- og gráðostahimni.
Bojon Gourmet15. Bakaðar grænar chilaquiles með sætum maís + sumarsquash
Heimabakaðar tortilla flögur eru eins og ekkert sem þú hefur smakkað áður. Og bónus, þau eru glúteinlaus.
Mynd: Christine Han/Stíll: Erin McDowell16. Pylsa, maís og Poblano kæfa
Súputímabilið varð bara *því* betra.
Fáðu uppskriftina
heimagerður andlitsmaski fyrir tæra húðJEANINE DONOFRIO/ÁST OG Sítrónur Á hverjum degi
17. Rjómalöguð Sweet Corn Pappardelle
Þú munt vilja fá sekúndur af þessu rjómalöguðu, vegan pasta. Og þriðju.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. Avocado og Black Bean Pasta Salat
Fannst: Hinn fullkomni sumarréttur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell19. Corn Fritter Caprese með ferskjum og tómötum
Sumarmáltíðirnar okkar eru skilgreindar af tvennu: maís og tómötum. Svo, sjáðu maís fritter caprese.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL20. Hunangsgljáð maísbrauð
Komdu með sætleikann.
Fáðu uppskriftina
MANDALYN RENICKER/THE HUCKLE AND GOOSE MAÐKABÓKIN21. Markaðskornakæfa með sumarbragði
Þetta, vinir, er það sem við viljum kalla „sumar í skál“.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. Cheater's Skillet lasagna með maís og kirsuberjatómötum
Það hefur sömu cheesy gæsku og þú þráir (og svo sumir), að frádregnum klukkustundum af samkomutíma.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 8 nýjar leiðir til að borða vöfflur fyrir hverja máltíð (þú veist að þú vilt)
Uppskriftargagnrýnandinn23. GRILLUR MEXICAN STREET CORN
Uppáhalds meðlæti Ameríku með krydduðu ívafi.
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL24. Buttermilk Skillet Maísbrauð með tómötum og grænum lauk
Flottari en meðalkornsbrauðið þitt.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 17 ferskar uppskriftir að erfðatómötum
Erin Kunkel/The Vibrant Life25. Pan-Seared hörpuskel með Citrusy Corn Succotash
Hörpuskelin þurfa aðeins tveggja mínútna eldun á hverri hlið. Lestu: Þeir eru nánast pottþéttir.
Fáðu uppskriftina
Heilbrigt alltaf eftir26. Sætur maís, tómatar og kúrbít kornsalat með ferskju-dijon vínaigrette
Svo fljótlegt og einfalt, það er sönnun þess að þú þarft ekki alltaf að hafa áætlun.
Fáðu uppskriftina
Skeið Fork Beikon27. Sweet Corn Ice Cream Samlokur
Þetta rjómalaga heimabakaða nammi er algjörlega ómótstæðilegt á ferskum Hawaii rúllum. Treystu okkur.
KRISTIN PERERS/RUNDUR OKKAR28. Smoky Barbecued Corn
Hvort sem þú ert að elda kjúkling eða henda risastóru sumarsalati, mun eitt meðlæti gera kvöldmatinn þinn enn betri
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL29. Kryddaður maís Carbonara
Þetta ljúffenga pasta í andlitinu er bæði létt og dásamlega rjómalöguð.
Fáðu uppskriftina
Klípa af nammi30. Sumarsæluskálar með sætum kartöflufalafeli og Jalapeno Ranch
Allt kemur saman í matvinnsluvél, ofn þarf ekki.
bestu sálfræðilegu spennusögurnar á netflix
Viðbótarskýrslur Alexandra Hough
TENGT: 18 grænmetisskálar sem gera morgunmat, hádegismat og kvöldmat að ró sinni
SARAH COPELAND/ANNÁLABÆKUR31. Hvítt risotto með maís, gulrótum og grænkáli
Hafðu þessa uppskrift við höndina fyrir umskiptin frá sumri til hausts.
Fáðu uppskriftina
Blómkál32. Stökkbökuð blómkáls-maísnuggets
Fyrirgefðu, kjúklingafingur. Þessir stökku bakuðu blómkáls-maísmolar gefa þér hlaup fyrir peningana þína.
Fáðu uppskriftina
heimilisúrræði fyrir dökkum hringMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
33. Brennt Poblano og Maís Guacamole
Ef þér líkar við chunky guac, þá er þessi ristuðu poblano og maís guacamole uppskrift fyrir þig.
Fáðu uppskriftina
Tvær baunir og fræbelgur þeirra34. Grillaður kúrbít og maís Tostadas
Hver segir að grillaður maís verði að vera á kolunum? Kasta því ofan á tostada eins og Coterie meðlim Maria Lichty.
Metnaðarfullt eldhús35. Street Corn Pasta Salat með Cilantro Pesto og Geitaosti
Coterie meðlimur Monique Volz götumaíspastasalat með geitaosti og kóríanderpestó er örugglega miklu meira en önnur leiðinleg hlið.
Fljótandi eldhús36. Grillað Romaine salat með maís og avókadó
Eftir að hafa grillað maískolann skaltu steikja rómantíkina líka, fyrir grillað salat með avókadó.
Helvíti ljúffengt37. Grillaður maís með Cilantro Lime smjöri
Smjör, kóríander, hvítlaukur, lime, chiliduft og paprika koma saman til að toppa þennan grillaða maís. Talaðu um bragðmikið og hressandi á sama tíma.
SKEIÐ GAFFEL BEIKON38. Sweet Corn Gazpacho
Merki sumarhádegisins okkar.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra39. Sumar Tortellini salat
Þú getur einfaldlega ekki farið úrskeiðis með salati fullt af tómötum, rauðum paprikum, maís, gúrkum og basil vínaigrette.
Hvað's Gaby Cooking40. Mexíkóskt maís- og kínóasalat
Búðu til aukalotu og vistaðu afgangana sem máltíðarundirbúning fyrir annasama vinnuvikuna þína.
Helvíti ljúffengt41. Parmesan kúrbít og maís
Semsagt bragðgóður leiðin til að nýta flutninga á bændamarkaði þínum. Ó, og nefndum við að það tekur aðeins 10 mínútur að þeyta upp?
Fullhjálpin42. Rjómalöguð vegan blómkálskornakæfa
Þetta er rjómalöguð súpa kraftaverk: Þessi maískæfa frá PampereDpeopleny Coterie meðlimnum Gena Hamshaw er góð og heilbrigt.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera43. Sweet Kentucky Bourbon Corn Pudding með candied Jalapeños
Settu þetta á matreiðslumatseðilinn þinn um Memorial Day helgar.
TENGT: 20 grillmatseðilshugmyndir sem munu umbreyta bakgarðsveislunni þinni