Egg gæti bara verið fjölhæfasti maturinn í ísskápnum þínum. Þú getur búið til þær skrapp , steikt, steikt, frittata'ed ... við hættum, en treystu okkur, við gætum haldið áfram. Þeir elda svo fljótt og þeir passa við allt. Auk þess eru þau stútfull af próteini til að halda þér á tánum allan daginn. Vantar smá egg -anda til að koma þér af stað? Hér eru 47 hugmyndir að eggjamorgunverði sem byrja daginn á réttum fæti.
TENGT: 30 leiðir til að borða egg í kvöldmat (vegna þess að þú ert svangur og upptekinn)
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Slow-Cooker Breakfast Casserole
Af hverju að elda kjötkássa, beikon og egg sérstaklega þegar þú getur hent öllu hráefninu í Crock-Potinn þinn og farið að horfa á kvikmynd?
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
2. Rauður Shakshuka
Við erum skotin í þessari klassísku ísraelsku uppskrift. Bakaðu nokkur egg í ríkri, kryddtómatsósu og nældu þér síðan í smá brauð til að dýfa í.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Sheet-Pan egg með reyktum laxi, rjómaosti og dilli
Að hýsa mannfjölda í brunch þýddi áður að egg voru óheimil. Ekki lengur, þökk sé traustu plötunni þinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. Egg bakað í tómötum
Þetta er auðveldur (og ljúffengur) morgunmatur á einni pönnu - eða kvöldverður, ef þú ert í svoleiðis.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Egg bakað í brauðskálum
Ef þú ætlar að fara all in, hvers vegna ekki að gera það með brauðskál? Þeir eru ekki bara fyrir súpu, þú veist.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. Eggs Benedict með auðveldri Hollandaise sósu
Hollandaise sósa hefur orð á sér fyrir að vera vandvirk, en viltu vita leyndarmál? Það er í raun mjög einfalt að þeyta það í blandara. (Segðu bara öllum að þú hafir búið það til í höndunum.)
Fáðu uppskriftina
hvernig á að klæðast crocsMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
7. Bökuð egg og kartöflur
Notaðu kvöldmat gærkvöldsins til að búa til fullkominn decadent morgunmat. Já, setja egg á það er uppáhalds leiðin okkar til að nýta afganga.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
8. Egg og grænmetis morgunverðarskál
Salat í morgunmat er eitthvað. Jafnvel betra, það er próteinríkt og mun halda þér ánægðum í marga klukkutíma.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 15 Hugmyndir um morgunmat fyrir kvöldmat sem eru auðveldar og ljúffengar
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Avocado Deviled Egg
Rétt þegar þú hélst að ekki væri hægt að bæta ástkæra djöflaeggið, fórum við og bættum við avókadó. Verði þér að góðu. (Við vitum að þetta er meira brunch matur en morgunmatur, en þeir eru of ljúffengir til að sleppa því.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell10. Grænn Shakshuka
Jú, upprunalega er gert með tómatsósu, en okkur finnst gaman að blanda saman. Hugsaðu um þetta kryddaða númer sem græn egg, sans skinku.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell11. Morgunverðarrennibrautir
Þær eru alveg eins ljúffengar og meðal morgunverðarsamlokan þín, en svo miklu sætari.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 31 Morgunverðarhugmyndir á ferðinni fyrir brjálaða morgna
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell12. Huevos Rancheros
Þessi Tex-Mex klassík er eins og eggja taco, ef þú vilt. Gríptu uppáhalds heitu sósuna þína og gríptu í.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. Morgunverður Pizza
Pizza fyrir hádegi er alveg ásættanlegt ef hún er toppuð með rennandi eggi. (Ekki móðgast, kalt afgangur af pizzu.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. Bragðmikil morgunverðarbaka með beikongrindarskorpu
Eins og þú þyrftir leyfi okkar til að borða böku í morgunmat ... hér er hún. (Beikonið er aukaprótein, ekki satt?)
Fáðu uppskriftina
TENGT: 35 auðveldar uppskriftir sem þjóna morgunmat fyrir mannfjöldann
Leyndarmál frábærra seinni máltíða15. Mozzarella Kjötbollueggjakaka
Nefndu betri leið til að teygja afganga en að búa til frittata. Við munum bíða.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell16. Einpönnu egg með aspas og tómötum
Réttu upp hönd ef þú elskar egg. Hækkið nú hinn ef þú hatar að þrífa. Leggðu nú niður hendurnar og byrjaðu á þessum 30 mínútna rétti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell17. Kale Quiche með cheddar-hrísgrjónaskorpu
Það hljómar (og lítur út) mjög fínt, en ekki hika: Það er í raun auðvelt að gera það - svo ekki sé minnst á glúteinlaust.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. Ketógenísk bökuð egg og dýradýr með avókadó
Mataræðisvænn eggjaréttur sem er léttur á kaloríum en ekki á bragðið? Skráðu okkur.
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell19. Beikonvafin egg
Þessar sætar þurfa aðeins þrjú innihaldsefni og þú getur búið til heila lotu í einu. Hvernig er það fyrir próteinpakkaðan morgunmat?
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell20. Laukur og rucola Frittata
Við gerðum þennan þegar holla rétt enn hollari með því að hlaða hann með grænmeti og skipta út nokkrum eggjahvítum. Ábending: Geymið afgangana fyrir frittata samloku á morgun.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell21. Pönnukökutaco með osti og beikoni
Geturðu ekki ákveðið á milli stuttan stakka eða beikons, eggs og osts? Góðar fréttir: Þú getur fengið bæði.
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell22. Chilaquiles
Ef þú finnur að þú ert með ofgnótt af tortilluflögum skaltu bera þá fram sem þennan bragðmikla, seðjandi eggjarétt. Notaðu heimabakað salsa eða uppáhalds vörumerkið þitt sem þú keyptir í verslun (við munum ekki segja það).
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell23. Beikon og eggsteikt hrísgrjón
Staðreynd: Það er engin röng leið til að njóta beikons og eggja. Fljótt hrært í sterkan 20 mínútna rétt? Já, við borðum þetta líka í kvöldmat.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell24. Croque Madame Dutch Baby
Ef þú ert að leita að öllum brunchstoppum skaltu ekki leita lengra. Þessi puffy pönnukaka mun safna öllum oohs og ahhs (án þess að þú þurfir að leggja mikið á þig).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell25. Egg í körfu
Froskur í tjörn, padda í holu. Hvað sem þú kallar það, það er alltaf ljúffengt.
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell26. Klædd djöfuleg egg
Djöfuleg-puristar gætu farið hrollur, en við erum meira en fús til að setja nokkra uppáhalds álegg (kapers, sriracha, brennt hvítlauk) í eggin okkar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell27. Mini Quiches með Hash Brown Crusts
Játning: Við elskum allt sem er lítið. Við elskum líka quiche, svo við sameinuðum þetta tvennt. Snilld, ekki satt?
Fáðu uppskriftina
TENGT: 19 Quiche uppskriftir sem þú getur (og ættir) að borða í kvöldmat
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell28. Pylsu-og-eggja morgunverðarbollur
Við trúum því staðfastlega að allt sé betra í formi dumplings. Ef það fylgir matpinnum og bragðmikilli dýfingarsósu, jafnvel betra.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell29. Beikon-, egg- og osta morgunmatsmuffins
Það er sett egg á það og svo er sett egg inn það.
Fáðu uppskriftina
Kristen Perers/Round Ours30. Pönnuegg og Chorizo
Það tekur aðeins 30 mínútur að útbúa þennan eina pönnu og þú gætir jafnvel borið hann fram sem fljótlegan, próteinríkan kvöldverð.
Fáðu uppskriftina
falleg eiginkona kóresk kvikmyndMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
31. Mexican Street Corn Deviled Egg
Berið þetta fram á næsta brunch-samkomu þinni og þeir verða umræðuefni bæjarins.
Fáðu uppskriftina
Ottolenghi Simple: Matreiðslubók32. Yotam Ottolenghi's Braised Eggs with Leek and Za'jafntefli
Það er þykkt, ostakennt, kryddað og hratt – allt sem við gætum vonast eftir í pönnumorgunverði.
Fáðu uppskriftina
Healthyish/Lindsay Maitland Hunt33. Morgunverður Caprese með mjúkum eggjum
Byrjaðu morguninn þinn með þessu auðvelda (og áhrifamikla) salati og allt hitt mun fylgja í kjölfarið.
Fáðu uppskriftina
TENGT: Nauðsynlegar uppskriftir fyrir hæga eldavél sem þú þarft í lífi þínu
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell34. Slow-Cooker Mediterranean Frittata
Þegar það kemur að því að eggjauppskriftir án læti, gerist það ekki auðveldara en þetta. Slepptu öllu hráefninu í hæga eldavélina þína, ýttu á hnapp og farðu í burtu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell35. Blaðlauks-, grænkáls- og geitaosturlög
Sérhver heimakokkur ætti að hafa jarðlagauppskrift í bakvasanum. Þetta er eins og eggjapott með brauði og grænmeti, og það er morgunmatur (eða kvöldmatur) draumur.
Fáðu uppskriftina
líkamsþjálfun til að draga úr magafituEric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook
36. Bökuð egg í avókadó
Þessi ketóvæni bakaði eggjaréttur er stútfullur af hollri fitu og próteini. Gríptu þig á bakhliðinni, haframjöl.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Aran Goyyahan37. Sætkartöflu Rösti með steiktum eggjum og grænmeti
Ekki kannast við rösti? Þetta er eins og kartöflupönnukaka eða latke. Og það fer í alvöru vel með steiktum eggjum.
Fáðu uppskriftina
National Honey Board38. Chilaquiles með steiktum eggjum og krydduðu hunangi
Eilífa morgunverðarspurningin: sætt eða bragðmikið? Frábærar fréttir, það getur verið hvort tveggja.
Fáðu uppskriftina
Hunangsráð ríkisins39. Lítil blómkáls-skorpu morgunverðspizzur með krydduðu hvítlaukshunangi
Við munum aldrei segja nei við eggi sem snýr að sólinni, en kryddað hvítlaukshunangið er réttlátt *kokkakoss.*
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell40. Quiche með glútenlausri sætkartöfluskorpu
Þetta er sama eggjakennda, ostabragðið sem þú þekkir og elskar, en með stökkri skorpu úr sætum kartöflusneiðum fyrir flott (og kolvetnalítið!) ívafi.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Sarah Copeland41. Beikon, grænkál og eggja ömmubaka
Það er með ferskt grænkál fyrir heilsuna og beikon fyrir rjúkandi ánægju, auk þess sem það passar frábærlega við Bloody Mary. Bara að segja.
Fáðu uppskriftina
Amy Neunsinger/Magnolia borð42. Aspas og Fontina Quiche eftir Joanna Gaines
Þessi fegurð er skreytt með fontina, Gruyère og þunnum ræmum af aspas. Þú vilt kannski ekki deila því.
Fáðu uppskriftina
Hreini diskurinn43. Easy Frittata eftir Gwyneth Paltrow
Leyfðu Gwyneth að koma með flotta leið til að nota upp grænmetisleifarnar sem leynast í ísskápnum þínum. Uppskriftin kallar á rauðrófu, en notaðu það sem þú hefur við höndina.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell44. Vöfflumorgunverðarsamloka með Chorizo
Ef erfiðasta ákvörðunin sem þú stendur frammi fyrir á laugardagsmorgni eru vöfflur eða egg?, þá er lífið nokkuð gott. (Og við the vegur, þú þarft ekki að velja.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell45. Morgunverður Nachos
Viltu vita leyndarmál? Þessi snilldar eggjamorgunmatur byrjar á frosnum vöfflum, en shh ...
Fáðu uppskriftina
Gentl and Hyers/Opið eldhús46. Squash og Squash Blossom Frittata
Til að vita, leiðsögnin eru aðallega fyrir útlit, svo ef þau eru ekki á tímabili skaltu ekki hræðast. Rétturinn verður jafn ljúffengur á bragðið án þeirra.
Fáðu uppskriftina
Elda fallegt47. Ristað grasker og rósakál með steiktum eggjum
Þetta er hollt, saðsamt og eins auðvelt og að henda öllu hráefninu á bökunarplötu. Steikt egg er bara kirsuberið ofan á.
Fáðu uppskriftina