Mynd: 123RF Vítamín, steinefni, prótein og snefilefni eru nauðsynlegar stoðir fæðunnar og meltingarkerfisins. Hugsaðu um grunnsteinana sem hús eða turn er byggt á. Ef það er skjálfandi, hnígur uppbyggingin. Líkaminn þinn virkar líka á sama hátt. Hvað sem þú nærir líkama þinn og kerfið þitt endurspeglar hvernig þú lítur út, þar á meðal friðhelgi þína. Þar sem ónæmi er, eru vítamín. Vítamín, eins og við vitum öll, eru afar mikilvæg fyrir uppbyggingu, grunn, friðhelgi, sjón, sáragræðslu, styrkingu beina og margt fleira.
Úr öll vítamínin , B12 er tegund sem hjálpar til við að halda taugum og blóðfrumum líkamans heilbrigðum og hjálpar til við að búa til DNA eða erfðaefni frumanna. Þó að vítamín B12 sé náttúrulega að finna í vörum úr dýraríkinu, en styrkt morgunkorn inniheldur einnig ríkulegt magn af vítamíninu sem þarf til að mæta þörfum líkamans.
Hér eru nokkur matvæli sem eru rík af B12 vítamíni eða sýanókóbalamíni og geta auðveldlega verið felld inn í mataræði þitt:
einn. Mjólkurvörur
tveir. Egg
3. Rækjur
Fjórir. Túnfiskur
5. Samloka
6. Shitake sveppir
7. Næringarger
8. Þarftu B-vítamín viðbót?
9. Merki og einkenni B-vítamínskorts
10. Algengar spurningar
Mjólkurvörur
Mynd: 123RF Ríkasta uppspretta B12 vítamíns eru vörur úr dýraríkinu. Mjólkurvörur eins og mjólk, súrmjólk, ostur og smjör eru öflug uppspretta vítamínsins. Hins vegar fyrir þá sem eru vegan getur valið val úr jurtaríkinu en mjólk eins og soja-, möndlu- eða hnetumjólk og tryggt að þú takir fyrst úr ofnæmi þínu fyrir þessum innihaldsefnum. Meðal allra osta eru svissneskir ostar, grunnostar og kotasæla afar rík uppspretta B12 vítamíns.
Egg
Mynd: 123RF Eggið er náttúruleg uppspretta B12 vítamíns. Ef þú ert eggjasjúklingur, þar á meðal tvö egg á dag, getur hjálpað til við að mæta mataræði þínu. Harðsoðið eða steikt, bætið við egg í mataræði þínu eins og þú vilt annað hvort sem meðlæti í salötunum þínum eða með kvöldmatnum þínum. Þú getur líka bætt því í súpur ef þú borðar ekki sjálfstæð soðin egg.
Rækjur
Mynd: 123RF Annað ríkur uppspretta B12 vítamíns og ein af fiskfjölskyldunni, rækjur eru frekar frægar fyrir kokteila sína. Hins vegar skera þeir sig einnig úr með næringarþáttum sínum. Forveri er prótein. Auk þess að vera ríkulega rík af próteinum eru rækjur einnig holl uppspretta B12 vítamíns. Þau eru andoxunarefni í náttúrunni og hjálpa einnig við að berjast gegn skemmdum frumum og sindurefnum. Astaxanthin, annað andoxunarefni hjálpar til við að draga úr bólgu það er þekkt orsök og þáttur öldrunar og sjúkdóma.
Túnfiskur
Mynd: 123RF Túnfiskur er mestur fiskur sem er almennt neytt . Það er stútfullt af venjulegum próteinum, steinefnum og A-vítamíni, sem er venjulega ríkulegt innihaldsefni sem finnst í öllum sjávarfangi. Hins vegar er túnfiskur einnig mikið í vítamín B12 samsetningunni ásamt B3, seleni og mögru próteinum og fosfór. Vegna sérstakrar pakka af ónæmisbælandi efni , túnfiskur er frábær kostur fyrir þá sem vilja bæta B12 vítamíninntöku sína.
Samloka
Mynd: 123RF Lítið fituríkt, próteinríkt eru tvær leiðir til að lýsa næringarstöðu samloka í fæðutöflunni. Hins vegar, það sem er líka áhugavert er að það er ekki langt á eftir í kapphlaupinu um föst næringarefni. Með seleni, sinki, járni, magnesíum og níasíni, er samloka fyrsta flokks keppinautur fyrir vítamín og próteinrík matvæli . Barnasamloka hefur sérstaklega sýnt sig að vera frábær uppspretta járns, andoxunarefna og B12 vítamíns. Reyndar er seyði af soðnum samlokum jafnríkt af vítamínum. Svo, næst þegar þú íhugar að henda soðinu skaltu hugsa aftur!
Shitake sveppir
Mynd: 123RF Góðar fréttir fyrir grænmetisætur og þá sem eru ekki með ofnæmi fyrir sveppum. Shitake sveppir innihalda B12 vítamín en magnið er tiltölulega lágt í samanburði við aðra grænmetisæta eða mjólkurvörur. Þó reglulega neyslu sveppa kannski ekki mjög góð hugmynd, þú getur stundum bætt shitake í súpur eða hrísgrjónarétti til að bæta smá bragði og kryddi.
Næringarger
Mynd: 123RF Næringarger og bökunarger eru nokkuð mismunandi hvað varðar eiginleika þeirra og virkni og er því ekki hægt að nota til skiptis. Næringarger virkar ekki sem súrefni eins og bökunarger gerir. Næringarger, ólíkt bakstursgerinu eða virku gerinu, er óvirkt ger sem er selt í atvinnuskyni til að nota í matvælaframleiðslu og einnig sem matvöru. Venjulega eru þær gular flögur, korn og fínt duft. Styrkt næringarger getur uppfyllt kröfur þínar um B12 vítamín og einnig er hægt að bæta við matinn til að auka prótein, steinefni og vítamínskort. Þau eru andoxunarefni í eðli sínu og vinna að því að lækka kólesteról og efla friðhelgi .
Þarftu B12 vítamín viðbót?
Mynd: 123RF B12 vítamín, einnig almennt þekkt sem sýanókóbalamín, er nauðsynlegt en samt mjög flókið vítamín sem inniheldur steinefnið kóbalt (þaraf nafnið). Þetta vítamín er framleitt náttúrulega af bakteríum og eins og við vitum öll er það mikilvægur þáttur sem stuðlar að myndun DNA og frumu orkuframleiðslu . Samkvæmt rannsókn á Landsbókasafni lækna er B12 vítamín notað til að meðhöndla sjúkdóma eins og skaðlegt blóðleysi og þá sem þjást af maganám að hluta eða öllu leyti, svæðisbundinni garnabólgu, meltingarvegi og mörgum öðrum.
Mynd: 123RF Þegar það kemur að því að íhuga að taka vítamín B12 bætiefni er nauðsynlegt að leita ráða hjá lækninum þínum fyrst, byggt á ráðlagðri þörf líkamans fyrir vítamínið. Grænmetisætur og vegan verða að hafa sérstaklega í huga að fólat í mataræði þeirra gæti dulið nærveru B12 vítamíns ef skortur er. Í öðru lagi, ef þú fylgir vegan mataræði, myndir þú helst þurfa fæðubótarefni sem uppfylla 100 prósent eða meira af ráðlögðum dagskammti. The Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group bendir til þess að vegan neyti miklu meira magns af B12 vítamíni (250mcg/dag fyrir fullorðna) til að vega upp á móti lélegu frásogi fæðubótarefna. Burtséð frá vali á mataræði, National Institute of Heilsan mælir með því að allir fullorðnir eldri en 50 ára fá megnið af B12 vítamíni sínu í gegnum bætiefni og styrkt matvæli, vegna skerts frásogs sem verður við öldrun.
Merki og einkenni B12-vítamínskorts
Mynd: 123RF Veikleiki og þreyta: Þar sem sýanókóbalamín er ábyrgt fyrir því að halda uppi fjölda rauðra blóðkorna, getur skortur á vítamíninu valdið máttleysi og þreytu. Vegna lágs fjölda rauðra blóðkorna er súrefni ekki flutt til frumna líkamans sem gerir mann of þreyttan og slappan.
Parathesia: Ein mest sláandi aukaverkun taugaskemmda. Ef þú finnur fyrir tilfinningu um pinna og nálar á húðinni . Myelin, lífefnafræðilegur hluti, umlykur taugar sem verndandi lag og einangrun. Í fjarveru B12 vítamíns er myelin framleitt á annan hátt og hefur þannig áhrif á bjartsýni taugakerfis.
Erfiðleikar við hreyfanleika: Ef skortur á B12 vítamíni er ógreindur getur það valdið erfiðleikum í hreyfifærni og hreyfingum. Þú gætir misst tilfinningu fyrir jafnvægi og samhæfingu þannig að þú gætir fallið.
Mynd: 123RF Veikari sjón: Þokusýn eða trufluð sjón er annað sláandi einkenni skortsins þar sem sjóntaugin sem leiðir til augans þíns hefur bein áhrif. Þetta ástand er þekkt sem sjóntaugakvilli. Hins vegar er hægt að snúa þessu ástandi við með reglulegum og skjótum, ávísuðum lyfjum og viðbótum með B12 vítamíni.
Glossitis: Vísindalegt nafnakerfi fyrir bólguna tungu, þetta ástand leiðir til þess að tungan þín breytir um lit, lögun, gefur roða og getur leitt til bólgu. Þetta gerir yfirborðið að annars ójafnri tungu þinni, slétt og veldur því að bragðlaukarnir hverfa. Að auki getur það einnig valdið sár í munni , sviða eða kláða í munnholi.
Algengar spurningar
Mynd: 123RF Sp. Hvern er líklegastur til að skorta B12 vítamín?
TIL. Þar sem b12-vítamín frásogast í maganum eru þeir sem eru með skerta meltingarveg eða hafa nýlega gengist undir bariatric aðgerð einstaklingar í meiri áhættu fyrir þennan skort. Að auki geta fylgjendur vegan- eða grænmetisfæðis einnig upplifað þennan skort, ef ekki er bætt vel upp með bætiefnum.Sp. Eru matvæli úr dýraríkinu eina uppspretta B12 vítamíns?
TIL. Þótt matvæli úr dýraríkinu eins og mjólk, jógúrt, smjör, egg, nautakjöt, fiskur og kjúklingur séu mikið af sýanókóbalamíni, geturðu líka fundið snefilmagn af þessu vítamíni í sveppum eða næringargeri. Að því sögðu, þá er það uppfyllir ekki daglega ráðlagða kröfu þína . Þannig að viðbót er góður kostur.Sp. Hvernig er B12 vítamínskorti meðhöndlað?
TIL. Þó að það sé skelfilegt er einnig hægt að meðhöndla skort á b12 vítamíni án lyfseðils. Hins vegar er alltaf tilvalið að halda sig frá sjálfslyfjum ef þú ert ekki alveg meðvitaður um ofnæmið þitt eða ráðlagðan skammt í mataræði þínu. Stundum gæti læknirinn líka ávísað þér B12-vítamínsprautum.Lestu einnig: #IForImmunity - Auktu ónæmi þitt með kókoshnetu
