Salt eða sætt, stökkt eða smjörkennt — sama hvernig þú sneiðir þær, súrum gúrkum er undirstaða sem við elskum. Það er ótrúlegt hvað þetta ástsæla hamborgaraálegg er einfalt; þetta er bara agúrka sem hefur sogað í sig súkkulaði góðgæti sem hún sullaðist um í í um það bil viku. En eins einföld og þau eru, er súrum gúrkum gott fyrir þig? Við skulum komast að því.
Er súrum gúrkum gott fyrir þig?
Þrátt fyrir að vera hátt í natríum er súrum gúrkum alveg góð fyrir þig - nema þú sért að éta niður alla krukkuna. Þú getur örugglega haft of mikið af því hversu mikið salt er í þeim, svo haltu þér við eina eða tvær súrsuðu í einu, segir næringarfræðingur Lisa Young, Ph.D., höfundur af Loksins Full, Loksins Slim , sem bendir einnig á að ef þú ert með háan blóðþrýsting og þarft að halda þig við natríumsnautt mataræði, gæti súrum gúrkum ekki verið fyrir þig, svo vertu viss um að hafa samband við lækninn þinn áður en þú klikkar á dillspjóti. Salt til hliðar, súrum gúrkum inniheldur aðeins átta hitaeiningar hver og er góð uppspretta trefja og K-vítamíns.
Hefur súrum gúrkum einhverjum heilsufarslegum ávinningi?
Þeir gera það alveg! Young segir að súrum gúrkum og öðrum gerjuðum matvælum (hugsaðu að kefir, kimchi og súrkál) sé frábært fyrir þarmaheilbrigði vegna þess að gerjunarferlið hleður þeim upp með góðum bakteríum sem hjálpa til við að styðja við heilbrigða örveru. Það er svolítið erfitt að segja að þetta geri súrum gúrkum gott fyrir þyngdartap, en allt sem hjálpar við almennt viðhald á þörmum þínum mun hjálpa. Svo næst þegar þú búa til flottan hádegisverð , hentu súrum gúrkum á hliðina fyrir marr og uppörvun fyrir þarmaheilsu þína.
TENGT: Er „Clean Eating“ í raun heilbrigt? Hér er það sem sérfræðingarnir segja
