GERVISÆTUEFNI OG AUKAVERKANIR ÞEIRRA

Fyrir fljótlegar tilkynningar Gerast áskrifandi núna

Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningar

Bara í

Fyrir 6 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
Fyrir 8 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
Fyrir 10 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
Fyrir 13 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Verður að horfa

Ekki missa af

Heim Heilsa Vellíðan Vellíðan oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh þann 11. desember 2018

Gervisætu | Sykurlausar pillur valda skaða, gera þig veikan. Boldsky

Ef þú ert mataræði af gosdrykkjum gætu þetta verið slæmar fréttir fyrir þig. Kaloríusnauðir drykkir og snarl sem eru framleiddir með gervisætu eru líkleg til að valda sykursýki og offitu, staðfestir rannsókn ^[1] . Það leiðir til annarra fylgikvilla heilsunnar, þar á meðal hjartasjúkdóma. Í þessari grein munum við ræða hættuna við gervisætuefni.

Hættan við gervisætuefni hefur verið vel skjalfest. Vísindamenn vildu fá betri skilning á því hvers vegna hlutfall offitu og sykursýki heldur áfram að hækka, þrátt fyrir að gervisætuefni séu til. Þeir komust að þeirri niðurstöðu úr prófi að gervisætuefni hefðu neikvæð áhrif ^[tvö] .

Sælgæti er hættulegt heilsu þinni , en það er ekki mjög einfalt að hætta að nota sykur, segir aðalfræðingur Brian Hoffmann, lektor við læknaháskólann í Wisconsin og Marquette háskólanum.

Hann leggur til að skera niður sykur að öllu leyti ef þú hefur áhyggjur af offitu eða sykursýki. En að neyta í hófi myndi hjálpa, segir hann.

teygja flutningur heimili lækning

Tegundir tilbúinna sætuefna

1. Aspartam

Aspartam er sykur í staðinn sem er lyktarlaust og lítur út eins og hvítt duft. Hann er mældur 200 sinnum sætari en venjulegur sykur. Aspartam er oft notað sem sætuefni í drykkjum, tannholdi, gelatínum og frosnum eftirréttum. Það er álitið ekki gott sætuefni, þar sem það brýtur niður amínósýrurnar þegar það er soðið ^[3] .

2. Hringrás

Það er annað gervisætuefni, sem mælist vera um það bil 30 til 50 sinnum sætara en venjulegur sykur. Þetta tilbúna sætuefni er síst árangursríkt á listanum yfir gervisætuefni ^[4] . Sem stendur er cyclamate bannað í Bandaríkjunum en það er notað í meira en 130 löndum.

3. Sakkarín

Sakkarín er mælt 300 til 500 sinnum sætara en venjulegur sykur. Þetta tilbúna sætuefni er notað til að auka smekk og bragð tannkrems, drykkja á mataræði, smákökur, sælgæti, mataræði og lyf. Þrátt fyrir að sakkarín hafi verið samþykkt öruggt til notkunar í mörgum löndum er notkunarmagn alveg takmarkað ^[5] .

4. Stevia

Stevia er almennt notað vegna þess að það er lítið af kaloríum og lítið af blóðsykursvísitölu. Þessi oftast notaði sykurbót er í kaloríudrykkjum og borðsykursafurðum. Þetta tilbúna sætuefni er reynt að vera 100 til 300 sinnum sætara en sykur. Samkvæmt FDA (Federal Food and Drug Administration) eru stevia lauf og gróf stevia útdrættir ekki öruggir og hafa ekki samþykki til að nota í mat.

5. Súkralósi

Það var upphaflega þekkt sem náttúrulegur sykurbót, en í raun er það klóruð súkrósaafleiða og 600 sinnum sætari en sykur. Rannsókn sem birt var í tímaritinu um eiturefnafræði og umhverfisheilbrigði leiddi í ljós að elda með súkralósa við háan hita skapar skaðlegan klóróprópanól - eitrað flokk efnasambanda ^[6] , ^[7] .

Aukaverkanir af tilbúnum sætuefnum

1. Getur valdið krabbameini

Regluleg notkun tilbúinna sætuefna getur valdið blóðkrabbameini eða heila krabbameini. Sumar rannsóknir hafa einnig staðfest sterk tengsl tilbúinna sætuefna við ýmsa sjúkdóma eins og langvinnan nýrnasjúkdóm, sykursýki af tegund 2, taugasjúkdóma og efnaskiptasjúkdóma. ^[8] . Svo ætti að takmarka neyslu gervisætu eins mikið og mögulegt er.

2. Getur leitt til þunglyndis, geðhvarfasýki og læti

Samkvæmt Harvard Health Publishing getur notkun tilbúinna sætuefna skapað alvarlegt ástand þunglyndis, geðhvarfasýki og læti. Sá sem þjáist af geðhvarfasýki og neytir tilbúinna sætuefna getur haft miklar sveiflur í skapi. Neysla á gervisætu í miklu magni getur einnig leitt til þunglyndis sem síðan verður að stjórna með lyfjum. Til að forðast slíkar aðstæður ættirðu að hætta að taka þessi gervisætu eða minnka neyslu þeirra.

3. Efnainntaka

Gervisætuefni er þróað tilbúið til að líkja eftir sætleiknum sem náttúrulega gerður sykur getur framleitt. Þeir eru ekki pakkaðir af kaloríum, heldur eru þeir gerðir með tilbúnum eða manngerðum efnum ^[9] . Þetta getur valdið málum eins og inntöku efna, sem líkaminn er ekki hannaður til að takast á við.

4. Leiðir til þyngdaraukningar

Gervisætuefni virðist ekki hjálpa fólki við að léttast. Fólk sem neytir þeirra reglulega með því að drekka einn eða fleiri gervisykraða drykki á dag hefur meiri hættu á heilsufarsvandamálum eins og ofþyngd eða offitu. Gervisætuefni hafa bein áhrif á samsetningu þarmabakteríanna sem tengjast þyngdaraukningu. Að auki auka þau sykurþörf þína sem fullnægja ekki ósk heilans um náttúrulegt kalorískt sætan inntöku ^[10] .

5. Truflar efnaskipti

Sætleiki gegnir hlutverki í því hvernig líkaminn bregst við mat með því að stjórna efnaskiptamerki. Ef þú neytir mataræðis gos með kolvetnum getur það raskað efnaskiptum þínum og valdið truflun á efnaskiptum ^[ellefu] . Það gerist vegna blöndunar sætuefna og kolvetna sem gætu skaðað efnaskiptasvörun líkamans. En ef þú drekkur aðeins mataræði gos er það minna skaðlegt en það sem neytt er með kolvetnum.

6. Eykur hættu á sykursýki

Inntaka umfram sætuefna getur leitt til hækkunar á blóðsykursgildi eftir máltíð ^[12] . Ef einstaklingur neytir mikils gervisætuefna hefur það áhrif á viðbrögð líkamans við glúkósa. Þetta er tengt við aukin hætta á tegund 2 sykursýki . Svo forðastu að hafa gervisætuefni í miklu magni.

7. Leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma

Konur sem neyta meira en tveggja gervisykraða drykki á dag hafa aukna hættu á kransæðasjúkdómi og það eykur einnig hættuna á háþrýstingi ^[13] . Að auki jók dagleg neysla gosdrykkja líkurnar á heilablóðfalli og skertri nýrnastarfsemi.

8. Veldur bólgu

Þar sem gervisætuefni er breytt efnafræðilega geta þau brugðist við á gagnstæðan hátt í líkamanum sem getur leitt til bólgu. Þegar efnafræðilegri uppbyggingu er breytt í sykri hefur það einnig áhrif á það hvernig líkaminn bregst við honum. Líkaminn þekkir ekki tilbúnu innihaldsefnin vel svo sætuefni eins og aspartam koma af stað ónæmissvörun. Og þar sem aspartam er taugaeitur, veldur það bólgu og öðrum mögulegum fylgikvillum.

9. Slæmt fyrir tannheilsu

Algengustu matvæli með tilbúnum sætuefnum eru gos, megrunardrykkir, fitulítil og kaloríusnauð matvæli. Öll þessi matvæli hafa önnur viðbótarefni eins og sítrónusýru eða fosfórsýrur sem geta skemmt tennurnar. Ef tönn þín verður fyrir sætuefni reglulega þá eyðileggur hún glerung þinn ^[14] .

Að auki festist sykur úr drykkjunum við yfirborð tanna sem myndar veggskjöld og bakteríurnar í munninum nota sykurinn úr veggskjöldnum og mynda sýru. Þetta reynist skaðlegt tönnunum.

hvernig á að deita stelpu á netinu

10. Áhættusamt fyrir þungaðar konur

Sykursafi og gos hafa verið tengd aukinni hættu á ótímabærum fæðingum hjá þunguðum konum. Að auki auka sykursykraðir drykkir einnig hættu á astma og ofnæmi hjá börnum á meðgöngu samkvæmt rannsókn ^[fimmtán] . Svo, í stað þess að fara í sætar drykkir hafa náttúrulega heimagerða ávaxta- og grænmetissafa .

Að lokum ...

Nú veistu ástæðurnar fyrir því að vera fjarri gervisætum. Farðu í náttúrulegar tegundir af sykri eins og hunangi, kókoshnetusykri, bananamauki, melassa úr svartri ól, alvöru ávaxtasultu o.s.frv.

Skoða tilvísanir í grein

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A. og Rother, K. I. (2010). Gervisætuefni: Kerfisbundin endurskoðun á efnaskiptaáhrifum í æsku. Alþjóðatímarit um offitu barna, 5 (4), 305–312.
[tvö]Hvers vegna kaloría sætuefni geta enn leitt til sykursýki, offitu. (2018). Sótt af https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. og Hankey, C. R. (2004). Aspartam og áhrif þess á heilsu.BMJ (Clinical research ed.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Langtíma eituráhrif og krabbameinsvaldandi rannsóknir á Cyclamate í ómennskum prímötum. Eiturefnafræðileg vísindi, 53 (1), 33–39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Krabbameinsvaldandi áhrif á sakkarín.Umhverfisleg heilsusjónarmið, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S. og Rother, K. I. (2013). Súkralósi, tilbúið lífræn klórsætuefni: yfirlit um líffræðileg vandamál. Tímarit eiturefnafræði og umhverfisheilsu, B-hluti, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H., & Lu, K. (2017). Svörun í örverum í þörmum við súkralósa og mögulegt hlutverk þess við að framkalla lifrarbólgu hjá músum. Landamæri í lífeðlisfræði, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ekki svo heilbrigðir sykuruppbótarmenn?. Núverandi álit í atferlisvísindum, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., og Chakraborty, R. (2011). Gervisætuefni - endurskoðun. Tímarit um matvælafræði og tækni, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Þyngjast með því að „fara í megrun?“ Gervisætuefni og taugalíffræði sykurlöngunar: Taugavísindi 2010. Yale tímarit líffræði og læknisfræði, 83 (2), 101-8.
[ellefu]Swithers S. E. (2013). Gervisætuefni framleiða mótvitandi áhrif af völdum efnaskiptaefna. Þróun í innkirtlafræði og umbrotum: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S., og Hu, F. B. (2012). Sætuefni og hætta á offitu og sykursýki af tegund 2: hlutverk sykraðra drykkja. Núverandi sykursýkiskýrslur, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L., ... Zarychanski, R. (2017). Ónothæf sætuefni og hjarta- og efnaskiptaheilbrigði: kerfisbundin endurskoðun og samgreining á slembiröðuðum samanburðarrannsóknum og væntanlegum árgangsrannsóknum. Canadian Medical Association Journal, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T., og Zhou, X. D. (2009). Tannrof og alvarleg tannskemmdir sem tengjast gosdrykkjum: skýrsla um mál og bókmenntir. Tímarit Zhejiang háskóla. Vísindi. B, 10 (5), 395-9.
[fimmtán]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F., og Halldorsson, T. I. (2013). Neysla á gervi-sætum gosdrykkjum á meðgöngu og hættu á asma hjá börnum og ofnæmiskvef. Plo one, 8 (2), e57261.