Þegar hlýnar í veðri byrja rósaskynfærin okkar að ná tökum og hætta ekki fyrr en á PSL tímabilinu. En með svo mörgum að velja úr er erfitt að velja réttu flöskuna. Sérstaklega á viðráðanlegu verði. Við leituðum til Dini Vino Rao, semmelier og stofnanda Lífið í Vino , fjarlægt vínsmökkunarfyrirtæki, fyrir sérfræðiráðgjöf hennar. Hér eru 25 bestu valin hennar fyrir besta rósavínið til að kaupa strax á þessari mínútu.
TENGT: Nákvæmlega hvernig Rosé varð stærsta vínþróunin síðan, jæja, vín
Vínleitarmaður/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ekki láta nafn þessa austurríska vallar hræða þig. Kirsuber, brómber og kryddjurtir gera þetta safaríka rósa að nammi, segir Rao. Það er ávöxtur áfram og hressandi, ætluð gleðistund í bakgarðinum.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Frá aðlaðandi Pinot Noir Rose 2019
Aðallega gerð úr Pinot Noir, það er flókin flaska frá Þýskalandi sem er að hluta til tunnugerjuð. Hugsaðu um ávaxtaríkt, blómlegt og hlaðið kirsuberjakeim. Þetta var rósa sumarsins í fyrra og í ár er ég búinn að fara í gegnum 12 flöskum.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Í samanburði við önnur vín frá Provence er það hærra verðmiði - en Rao segir að það sé vel þess virði að hype. Hann heldur sínu striki ásamt ákafa bragði eins og önd og kryddaðan rucola, þökk sé sýrustigi og stingandi keim af rauðávaxta íslökkum.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Komdu inn, við förum til Portúgal. Margs konar rauð vínber eru mjúk mulin og pressuð til að hægt sé að draga úr öllu hreinu ávaxtabragði þeirra. Fáðu þér flösku með áhöfn bókaklúbbsins á veröndinni. Eða fjandinn, fyrir það verð, hafðu tvo.
Áfengishlaðan/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Þetta hefur verið vinsælt rósa ár eftir ár í áratugi fyrir flókið og ánægjulegt. Hann er glæsilegur, hreinn og líffræðilegur með ilm af jarðarberjum og hindberjum. Hafið það með öllu frá laxi til rifs.
fljótlegasta leiðin til að fjarlægja brúnkuHeildarvín/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderbosch Cabernet Rose
Stórkostlegur, dökkbleiki liturinn kemur frá suður-afrískum Cabernet Sauvignon þrúgum. Það er meðalfylling, þurrt og suðrænt með sterkum keim af guava og sítrus, svo það er frábært eitt og sér eða með fjölda matvæla.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao elskar þetta vín fyrir ávaxtaríkt ilm og steinefni og kallar framleiðanda þess einn af þeim bestu sem Frakkland hefur upp á að bjóða. Hún stingur upp á því að hafa það með sjávarréttasalati eða plokkfiski. Rækjusjóða, einhver?
Gotham verkefni/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham Project Rose
Vín í dós. Snilld. En þú þarft ekki að versla með gæði til þæginda. Hittu þennan safaríka spænska gimstein úr gamla vínviðnum frá New Jersey. Rao stingur upp á því fyrir kínverska lautarferð. (Sem, ef þú hefur ekki gert áður, er nauðsynlegt.)
Heimsmarkaður/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Allt í lagi, svo það er ekki rósa, en það er bleikt og fáránlega frískandi, svo það er rétt hjá þér. Lágt ABV hans gerir sikileyska sopann að einhverju sem þú getur hjúkrað allan daginn við sundlaugina eða ströndina. Auk þess er það lífrænt, vegan og kemur í dós.
Vínsafn/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Komdu með loftbólur. Þetta er franskt freyðivín með stökkum, þurrum ávaxtakeim og fallegum ilmefnum af appelsínu og jarðarberjum. Skelltu korknum fyrir fordrykk eða eftirrétt.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rose frá Malbec 2018
Skörp, viðkvæm blanda af Malbec og Pinot Noir með skærum ilm af jarðarberja-ferskjutertu. Kvenkyns vínframleiðandinn Susana Balbo slær það stöðugt út úr garðinum með verðmæti argentínskra vína sinna, segir Rao. Það passar bara fyrir næsta ostaborð eða innilegan sjávarréttakvöldverð.
Calvert Woodley/Bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Ancestral Method Bugey Cerdon
Ein leið til að vita að þetta franska vín er ljúffengt án þess að smakka það? Það var í uppáhaldi hjá Juliu Child. Bólur þess eru framleiddar af aðferð forfeðra , elsta aðferðin til að búa til freyðivín, sem Rao segir að sé sjaldgæf nú á dögum.
Drykkjasending/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d'Acqui 2019
Ef þú ert Moscato aðdáandi eða elskar súkkulaði, hittu vín sálufélaga þinn. Hún er fersk, ilmandi og ávaxtarík, frábær til að deila með eftirrétti. Það er frá sama héraði á Ítalíu og þaðan koma Barolo og Barbaresco vínin. En gríptu hvaða Piemonte-lautarferð sem er á sólríkum síðdegissiesta og þú ert líklegri til að finna flösku af þessu, segir Rao.
Astor vín/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Channing Daughters Cabernet Franc Rosato 2019
Cabernet Franc rósa sem kemur frá Long Island sem færir sýru og jarðneska í glasið. Það er frískandi og stökkt með keim af blómum og bleikum piparkornum og lúmskum keim af rauðum berjum. Við erum að fá okkur með laxi.
McBride Sisters safn/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Ég elska vínin frá McBride Sisters og ég elska að styðja þetta Black, kvenkyns fyrirtæki, raves Rao. Pústaðu upp fyrir slatta af sýrustigi, sítrus- og steinávöxtum ásamt ilmvatns-y ilm af appelsínublóma og hindberjum.
Astor vín/bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Búðu þig undir ákaft, örlítið kryddað, fyllt vín úr lífrænum þrúgum. [Hún] kemur frá einum af nyrstu [hlutum] Ítalíu, nánast í Þýskalandi, og Lagrein þrúgan er einn besti fjársjóður svæðisins.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Sjávarloft mætir ferskum hindberjum. Þrúgurnar Hondarrabi Zuri og Hondarrabi Beltz eru ræktaðar á staðnum í víngörðum víngerðarinnar. Það er frá norðurströnd Spánar, svo brjóttu fram paellupönnuna og segðu hópnum að koma með matarlystina.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles og Charles Rose 2019
Hver vissi að vínó frá Washington fylki gæti smakkað þetta sumarlega? Taktu góðan þef áður en þú byrjar að drekka - þú finnur lykt af öllu frá rósablöðum til lavender til Herbs de Provence. Paraðu það saman við salt snarl á kvikmyndakvöldi eða hádegisostdisk.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rose 2019
Ertu hrifinn af Shiraz? Þessi ástralska fegurð hefur þig þakið súrri, súrtu bragði af blóðappelsínu og þroskuðum kirsuberjum. Það er frá svalari vesturhluta landsins og gefur því hressandi birtu sem þú munt aldrei þreytast á.
K&L vínsalar/Bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Pinot Noir þrúgurnar sem notaðar voru voru tíndar sérstaklega fyrir rósa. Þeir eyða tveimur til þremur klukkustundum á þrúguhýðinu áður en þeir eru tæmdir, sem leiðir til súrrar og frískandi lokaafurðar.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Til að sötra ásamt sterkum eða bitursættum mat, með sjávarfangi eða fyrir kvöldmat. Blandan er klassísk suðurfrönsk rósablanda og stíllinn er svipaður með aðeins meira [af] þroskuðum jarðarberjum frá því sterka chileska sólskini, segir Rao.
alia bhatt í gallabuxnaskyrtuVivino/Bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Hefurðu einhvern tíma heyrt um gaglioppo vínber? Þeir eiga uppruna sinn í Kalabríu á Ítalíu og skapa ríkari, jarðbundnari rósa með rykugum tannínum og berjum. Líttu á þetta nýja varanlega pizzupörun þína.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Þrjú orð: Glitrandi. Appelsínugult. Vín. Það er ekki rósa en er nógu svipað til að það er ljúffengur rofi fyrir ævintýragjarna drykkjumenn. Í stað þess að rauð vínber séu þrýst létt í hýðið til að skapa bleikan blæ, er appelsínuvín afleiðing af hvítur vínber gerjast á hýðinu. Rao lýsir gríska go-to sem, vel gert, furðu yndislegt vín sem er ferskt, svolítið sætt og minnir mig á panetton brauð með öllum þessum þurrkuðu ávöxtum.
Union Wine Co. /Bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Fátt gleður okkur eins og 375 millíletra *dós* af víni. Þessi blanda af Pinot Noir og Chardonnay með loftbólum er tilvalin til að slappa af á vatninu, veiðiferðir og hvers kyns önnur afþreying á ferðinni.
Stolpman Vineyards/Bakgrunnur: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Njóttu körfu af Kaliforníu jarðarberjum í hverjum sopa. Rao sver að carnitas tacos hafi verið búið til fyrir þetta fullkomna rósa.