Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Sumac er algengt nafn gefið tegund af blómstrandi plöntum sem tilheyra ættkvíslinni Rhus og fjölskyldu Anacardiaceae. Það inniheldur um 250 einstakar tegundir og flestar þeirra eru óhætt að borða.
Ávextir sumaks eru í formi berja: lítil, þyrpuð og dökkrauð eða rúbínrauð. Smekkurinn er svolítið snarpur og súr, svipaður og sítrónu og tamarind. Þessi ber af villtum runni sem ræktað er aðallega í Miðjarðarhafslöndum, Miðausturlöndum og Norður-Afríku. [1]
Sumac er notað í duftformi sem krydd og náttúrulyf frá fornu fari til að meðhöndla margar kvillar. Það er ríkt af mörgum mikilvægum efnasamböndum eins og flavonoids, fenólsýrum, quercetin, gallínsýru og kaempferóli. Helsta virka efnasambandið í sumac er tannín sem er þekkt fyrir sterka andoxunarefni.
heimilisúrræði við brennandi maga
Lítum á ótrúlegan heilsufarslegan ávinning af sumac.
1. Getur komið í veg fyrir COVID-19 sýkingu
Samkvæmt rannsókn gæti fituefnafræðilegt efni í sumac eins og tannín, flavonoids og polyphenols verið árangursríkt við meðferð COVID-19 sýkingar. Veirueyðandi, segavarnarlyfið, andhemolytic, bólgueyðandi, lifrarvarnar og andoxunarvirkni jurtarinnar getur hjálpað til við að draga úr veirumagni og vernda gegn ýmsum einkennum þess og fylgikvillum. [tveir]
2. Stýrir sykursýki
Samkvæmt rannsókn er neysla sumaks tengd lækkun á blóðsykursstöðu sykursjúkra af tegund 2. Sumac hjálpar til við að lækka glúkósastig í líkamanum, eðlilegir fastandi blóðsykur og kemur einnig í veg fyrir skemmdir á brisi vegna andoxunarvirkni þess. [3]
bestu rauðu teppiskjólarnir
3. Dregur úr vöðvaverkjum
Rannsókn hefur sýnt að drekka sumac safa hjálpar til við að draga úr vöðvaverkjum vegna mikilla æfinga eins og þolfimi. Jurtin veitir einnig verndandi áhrif á vöðva vegna tilvist fenóls efnasambanda. [4]
4. Stýrir kólesteróli
Sumac dregur úr heildar kólesteróli og þríglýseríðmagni í líkamanum vegna áhrifa gegn ofnæmi. Það hefur veruleg áhrif á kólesterólmagn í blóði hjá sykursjúkum og getur því hjálpað til við að draga úr fituþéttni, sérstaklega hjá fólki með sykursýki. [5]
5. Kemur í veg fyrir vandamál í meltingarvegi (melting, þörmum
Sumac er árangursríkt við meðhöndlun á meltingarfærum eins og niðurgangi, magaverkjum, vindgangi, sýruflæði, hægðatregðu, meltingartruflunum og óreglulegum þörmum. Þetta er vegna bólgueyðandi sykurs.
6. Meðhöndlar lungnateppu
Sumac er náttúrulyf frá fornu fari til meðferðar við lungnateppu. Andstæðingur-trefjavaldandi eiginleiki kryddsins getur hjálpað gegn þessum lungnasjúkdómum með því að koma í veg fyrir örmyndun í lungum vegna ýmissa þátta.
7. Gagnlegt fyrir nýru
Sumac hefur lifrarvarnarvirkni. Rannsókn fjallar um notkun þessarar jurtar í þjóðlækningum til meðferðar á nýrnaskemmdum af völdum sykursýki. [6] Einnig hjálpar þvagræsandi eðli jurtanna við að skola eiturefnum og einbeittum kristöllum úr nýrum sem geta leitt til nýrnasteina.
8. Verndar lifrina
Rannsókn fjallar um lifrarverndandi áhrif ávaxta Rhus eða sumac. Gallínsýra í þessari mikilvægu jurt hefur sterka andoxunarvirkni og verndar gegn öllum eituráhrifum á oxunarálagi. [7]
9. Kemur í veg fyrir óreglulegar tíðir
Sumac er afar gagnlegt til að draga úr útskrift leggöngum, óreglulegum tíðahring og tíðaverkjum. Varist, forðastu neyslu sumacs á meðgöngu eða við mjólkurgjöf þar sem þau geta valdið ákveðnum fylgikvillum á meðgöngu eða fósturláti.
kadi patta fyrir hárvöxt
10. Kemur í veg fyrir örverusýkingar
Sumac hefur veirueyðandi, bakteríudrepandi og sveppalyf eiginleika sem segir skýrt um möguleika þess gegn örverusýkingum. Rannsókn hefur sýnt að fenólísk efnasambönd í sumac hindra vöxt fjögurra bakteríutegunda eins og E.coli og S. aureus. Þetta er ástæðan fyrir því að það er einnig mikið notað í matvælaiðnaði til að vinna bug á nokkrum skyldum vandamálum. [8]
11. Bætir fjölda hvítra blóðkorna
Rannsókn nefnir að sumac hafi mögulega hvítfrumnafæðavirkni. Hvítfrumnafæð er ástand þar sem einstaklingur hefur minni hvít blóðkorn í líkamanum. Neysla sumac gæti hjálpað til við að auka fjölda WBC og þannig veitt sterka friðhelgi. [9]
12. Hefur lífverndandi áhrif
Sumac kemur í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna og framgang þeirra. Sérfræðingar leggja til að hægt sé að nota sumac sem náttúrulega krabbameinslyfjameðferð og vera með í mataráætlun krabbameinssjúklinga. Flavonoids í sumac eru aðallega ábyrgir fyrir því að bæla vöxt æxlisfrumna. [10]
Matreiðsla á Sumac
- Það er aðallega notað sem aðal innihaldsefni við undirbúning zaatar ásamt öðrum kryddum eins og timjan, oregano, sesamfræjum osfrv.
- Það er notað sem valkostur við edik í mörgum réttum eða meðan á súrum gúrkum er undirbúið.
- Sumac er mikið notað í salatdressingu til að auka bragðið.
- Sítrusbragðið og ilmurinn af jurtinni getur komið í stað sítrónu og tamarindar í ýmsum karríum.
- Jarðbundið sumak er notað til að húða kjöt áður en það er grillað eða steikt.
- Það er einnig notað í bakaðar vörur eins og sítrónubragðsköku eða brownies með litbrigðum bragð.
- Sumac er notað í kryddmat eins og pizzu eða til að bæta bragð við sósur
Að ljúka
Ávinningur sumaks er ekki þekktur víða um Indland en í öðrum löndum eins og Tyrklandi, Persíu, Íran og Arabalöndum er jurtin þekkt fyrir ótrúlegan ávinning og einstaka smekk. Láttu sumak fylgja mataræði þínu með því að bæta við karrí, salöt, súpur eða bakaðar vörur og fáðu heilsufarslegan ávinning þess.
