Hér er ástæðan fyrir því að við segjum að Onam Sadhya sé holl máltíð í jafnvægi!

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
• Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Íþróttir Krikketverðlaun Nýja Sjálands: Williamson hlýtur Sir Richard Hadlee verðlaun í fjórða sinn
• Bílar Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
• Fréttir Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
• Kvikmyndir Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Tækni AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

10 daga stórhátíð Onam er hér! Og þar með eru dagar eftirlátssömu sadhya (hátíð af Kerala uppruna, segir Wiki) líka hér. Hin hefðbundna Onam sadhya samanstendur af meira en 12 réttum (auðveldlega) og getur farið upp í 26 eða fleiri rétti sem eru himnaríki grænmetisæta. Borið fram á bananalaufi, fyrir utan matardáið sem það hlýtur að gefa þér, Onam sadhya er fullur af næringarríkum ávinningi.

Onam sadhya nýtur þess að sitja á gólfinu, hefðbundinn siður sem er trúarlega fylgt af fólki um allt. Að sitja á gólfinu og borða hefur gífurlegan heilsufarslegan ávinning svo sem það hjálpar til við rétta meltingu, stuðlar að blóðflæði og bætir sveigjanleika líkamans ^[1] .

Þó að þú njótir gómsætra varaliða sem er borinn fram á ferska laufinu er það auka ávinningur að vera meðvitaður um heilsufarið sem maturinn sem þú borðar getur haft fyrir þig. „Hver ​​þessara rétta býður upp á mismunandi næringarefni og fituefna sem innihalda kraftmikla máltíð“, fullyrðir Karthika Thirugnanam, næringarfræðingur.

Grand hátíðin inniheldur ofgnótt af réttum sem innihalda kolvetnisríkar, próteinríkar og trefjaríkar vörur. Byrjar með rauðum hrísgrjónum til ellisheri, pullisery og endar með afbrigðum af ljúffengum kheer (pazham payasam, palada pradhaman o.fl.), hátíðin er alhliða. Sadhya er án efa aðal aðdráttarafl 10 daga hátíðahalda þar sem næringarþétt máltíð má líta á sem heilbrigða blöndu af öllu góðu.

Viltu vita hvað allt samanstendur af „fögnuðu“ hátíð Keralíta? Kíkja.

Onam Sadhya hlutir og ávinningur þeirra

Höfuðhluti Onam, Onam sadhya eða onasadhya er borinn fram á bananablaði á plantain. Réttirnir eru ekki aðeins bragðgóðir heldur einnig mjög gagnlegir fyrir heilsuna. Við skulum skoða.

Bananublað : Við skulum byrja á kostunum við að borða á bananalaufum. Pakkað með plöntusamsetningu sem kallast pólýfenól epigallocatechin gallat (EGCG), bananalauf eru náttúruleg andoxunarefni sem geta verið gagnleg til að koma í veg fyrir að sjúkdómar komi fram og þróun sindurefna. Þegar það er borið fram á laufinu gleypir ferskur og hlýr matur pólýfenólin ^[tvö] . Burtséð frá þessu hafa laufin einnig bakteríudrepandi eiginleika.

Rauð hrísgrjón (matta hrísgrjón) : Einnig þekkt sem Palakkadan matta, rauð hrísgrjón eru næringarrík. Rauði feldurinn á hrísgrjónum sem kallast pericarp help heldur næringargildi sínu. Burtséð frá því að vera solid uppspretta heilbrigðra kolvetna, eru matta hrísgrjón frábær uppspretta magnesíums og hjálpa því til við að koma í veg fyrir upphaf hjartasjúkdóma. ^[3] . Stjórnað neysla getur hjálpað til við að draga úr hættu á sykursýki, uppfylla daglega kröfur um trefjar og hægir einnig á frásogi kolvetna vegna mikils trefjainnihalds.

[Heimild: Rediff]

Listi yfir jólalög fyrir börn

Sambhar : Einn aðalrétturinn í Onam sadhya, sambhar er búinn til með dal og öllu mögulegu grænmeti í boði (frá gulrótum til rauðrófu). Hægeldaði rétturinn ásamt því að bæta við asafoetida hefur afeitrunarávinning ^[4] . Það er próteinríkt, pakkað með trefjum og hefur mikið andoxunarefni. Þessi heilsupakkaði réttur er líka auðmeltanlegur.

Avial : Önnur blanda af ýmsu grænmeti, þessi réttur er búinn til með kókosolíu. Framleitt úr trommustöngum, brinjal, kókoshnetu, gulrót, osti, graskeri og túrmerikdufti. Avial er lítið af kaloríum og pakkað með ýmsum næringarefnum. ^[5] . Það inniheldur A-vítamín (grasker), trefjar (trommur), beta-karótín (gulrætur), fólínsýru (baunir) og svo framvegis.

Sá eini : Gerður með hvítum kúrbít, rauðum baunum og kókosmjólk, þessi réttur er trefjapakkaður. Hvíti gourdinn hefur kælandi, þvagræsandi áhrif sem, þegar það er soðið í kókosmjólk (kaloríuríkt með mettaðri fitu), breytist í heilbrigða og heilsusamlega máltíð ^[6] .

Kaalan : Þessi er búinn til með yams eða hráum banana, kókoshnetu, súrmjólk, túrmerik og kaldri, kaalan er ríkur uppspretta probiotics ^[7] . Kaalan er gagnlegt fyrir þörmum þínu þar sem probiotics hjálpa jafnvægi á vingjarnlegum bakteríum í meltingarfærum þínum. „Súrmjólkin úr þessum rétti er góð kalkgjafi sem hjálpar til við styrk beina og probiotics sem hjálpa til við að styrkja og viðhalda meltingarheilbrigði“, segir Dr Karthika Thirugnanam, klínískur næringarfræðingur / næringarfræðingur hjá Tucker Medical, Singapore.

Puli inji : Áberandi réttur í onasadhya, puli inji er búinn til með engifer, tamarind og jaggery og karrýlaufum. Tilvist engifer getur hjálpað til við að draga úr ógleði og sambland af tamarind og engifer er mjög gagnlegt fyrir meltingarfærin. ^[8] . The jaggery í það hjálpar skola skaðleg eiturefni úr líkamanum og hreinsa lifur þína ^[9] .

Parippu karrý : Gerður með dal, túrmerik og kókos, þessi réttur er einfaldur í gerð og mjög nærandi. Venjulega gerður með mung dal, rétturinn er góður fyrir þörmum. Þar fyrir utan bætir það meltinguna.

Rasam : Einn af ástsælustu réttunum um allt Suður-Indland, rasam er aðal í Onam sadhya. Gerður með dal, tómötum og blöndu af kryddjurtum eins og fenugreek, piparkorn, túrmerik og kóríanderfræ, rétturinn er sambland af makró og örnæringarefnum sem eru nauðsynleg fyrir sjálfbærni, orku og friðhelgi. Það hefur verið síðan í gamla daga notað sem lækning við ógleði og magaóþægindum ^[10] .

Sharkara varatti : Gerður með jaggery, engifer, kardimommu og hráum banana, þetta snarl meðlæti er frábær uppspretta til að bæta blóðrauðaþéttni þína vegna nærveru jaggery ^[9] .

-

Nú þegar þú ert vel lesinn um hina ýmsu heilsubætur sem uppáhaldsveislan þín nær yfir, hvers ertu að bíða. Njóttu sektarkenndar Onam Sadhya þinnar - þessi Onam!

Upplýsingatækni eftir Sharan Jayanth

1. [1]Bankastjóri, B. (2018). Standa upp við að setjast niður. Vinnuheilsa & vellíðan, 70 (7), 20-21.
2. [tvö]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Yfirlit yfir hefðbundinn gerjaðan mat, krydd og drykki í Nígeríu: ávinningur þeirra og hugsanleg vandamál. Vistfræði matvæla og næringar, 24 (4), 267-288.
3. [3]Pandey, S., Lijini, K. R., og Jayadeep, A. (2017). Lyfja- og heilsufarslegur ávinningur af hrísgrjónum. Í Brown Rice (bls. 111-122). Springer, Cham.
4. [4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M. og El-Hameid, A. K. A. (2012). Hamlandi áhrif Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) á Blastocystis sp. undirgerð 3 vöxtur in vitro. Parasitology rannsóknir, 111 (3), 1213-1221.
5. [5]Dalal, T. (n.d.). Næringar staðreyndir um Avial, Suður-Indverska karrý, kaloríur í Avial, Suður-Indverska karrý [Bloggfærsla]. Sótt af https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
6. [6]Surti, S. (n.d.). ONAM SADYA: FULLT AÐ JAFNAÐA MÁLTÍÐIN [Bloggfærsla]. Sótt af https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
7. [7]Thushara, R. M., Gangadaran, S., Solati, Z., og Moghadasian, M. H. (2016). Ávinningur af hjarta- og æðasjúkdómum af probiotics: endurskoðun á tilrauna- og klínískum rannsóknum. Matur og aðgerð, 7 (2), 632-642.
8. [8]Dominic, O. L., Muhammad, A. M., og Seidina, I. Y. (2018). MEÐVITUN um ávinning af notkun GINGER á meðal nemenda NIGERÍSKA HERMENNTARSKÓLANNAR, SOBI-ILORIN, KWARA RÍKI. Tímarit um líkamsrækt og heilsufélagslegt sjónarhorn, 7 (11), 15-22.
9. [9]Nayaka, M. H., Vinutha, C., Sudarshan, S., og Manohar, M. P. (2015). Eðlisefnafræðilegt, andoxunarefni og skynjandi eiginleikar engifer (Zingiber officinale) auðgaði Jaggery af mismunandi sykurreyrum. Sugar Tech, 17 (3), 305-313.
10. [10]Devarajan, A. og Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Alhliða yfirferð um Rasam: Suður-Indverskur hefðbundinn hagnýtur matur. Lyfjagagnrýni, 11 (22), 73.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni