Svo þú fékkst ekki að slappa af á mexíkóskri strönd í sumar, ha? Sama. Sem betur fer höfum við fundið það næstbesta við strandfrí. Og þú þarft ekki einu sinni að fara út úr húsinu til að fá það. Hér er hvernig á að búa til heimabakað smjörlíki sjálfur, auk nokkurra hugmynda til að blanda þeim saman þegar þú hefur náð tökum á því.
TENGT: 14 hressandi Tequila kokteilar til að prófa
Hvernig á að búa til heimabakaða Margarítu
Grunnformúlan fyrir smjörlíki er tveir hlutar tequila + einn hluti þrefaldur sekúndur + einn til tveir hlutir sýru (fer eftir því hversu sterkt þér líkar við margarítuna þína). Svo lengi sem þú heldur þig við þessi hlutföll geturðu í raun ekki farið úrskeiðis. Silfurtekíla, tær tegund sem er sett á flösku strax eftir eimingu, er venjulega það sem er notað. En gulltekíla, sem oft er tunnuþroskað, mun virka í klípu. Í þrefaldar sekúndur erum við að hluta til við appelsínulíkjörinn Cointreau ; en ef þú ert með tilboðsmerkið í barkörfunni þinni þá virkar það bara vel. Ef þú vilt vera flottur, Grand Marnier , blanda af koníaki og appelsínulíkjör, er annar traustur valkostur.
Hvað sýruna varðar þá er ekkert betra en ferskur kreisti lime safa ef þú vilt brún í tertu. Heimagerð súr blanda (sem er í rauninni sítrónu-lime einfalt síróp) úr sítrónusafa, lime safa, vatni og sykri, virkar líka vel. Ef þú vilt virkilega skera eins mörg horn og mögulegt er, á flöskum súr blanda eða margarita blanda mun vinna verkið, en það hefur ekki flókið alvöru sítrussafa, né er það eins hressandi. Auk þess eru þeir líka venjulega hlaðnir sykri, svo að fara með ferskan limesafa í dag getur sparað þér timburhöfuðverk á morgun. Svona gerum við hefðbundna smjörlíki á klettunum:
Hráefni
- 2 aura hvítt tequila
- 1 eyri Cointreau
- 1 únsa ferskur lime safi
- Salt og lime hjól (til skrauts)
Skref 1: Fylltu hristara með ís. Blandið öllu hráefninu saman í hristari og hrista.
Skref 2: Nuddaðu innra hluta kalkhjóls eða fleyg í kringum brún a margarita glas . Hellið smá salti (eða sykri) á lítinn disk og snúið brún glassins í saltið þar til það er jafnhúðað.
Skref 3: Hristið og sigtið innihald hristarans í smjörlíkisglasið. Skreytið með limehjóli.
Ef þú vilt frekar blandaða smjörlíki er auðvelt að laga uppskriftina. Byrjaðu bara með bolla af ís fyrir hvern kokteil í blandarann, bættu öllu hráefninu út í eins og venjulega (bara margfaldað með fjölda skammta sem þú vilt búa til) og láttu það hrærast. Þar sem ísinn mun bráðna getur drykkurinn verið aðeins þynntur. Vertu viss um að stilla tequila og blöndunartæki að þínum smekk og æskilegum styrk á milli púlsa.
Lew Robertson/Getty ImagesAuðveldar leiðir til að blanda saman heimatilbúinni Margarítu
Ef klassískar smjörlíki hafa misst aðdráttarafl sitt (er það jafnvel mögulegt?), þá eru óteljandi leiðir til að hressa upp á OG. Hér eru nokkrar af uppáhalds hugmyndunum okkar:
ráð til að fjarlægja brúnku úr höndum@ jeffgarroway / Instagram
Þyrsti? Hér eru 8 skapandi margarítuuppskriftir til að takast á við heima.
1. Mint Julep Margaritas
Uppgötvaðu hinn fullkomna dreypingu til að rífa upp fyrir Kentucky Derby. Það eina sem það vantar er organza hatt.Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell2. Sangritas
Veldu aldrei á milli tveggja uppáhalds kokteilanna þinna aftur.
Fáðu uppskriftina
Bragð af Koko3. Trönuberja Margarita
Prime fyrir að sopa við sundlaugina *og* í næstu hátíðarveislu þinni, þessi terta, tíu mínútna uppskrift gerir allt.
Fáðu uppskriftina
Metnaðarfullt eldhús4. Jalapeño vatnsmelóna Margaritas
Einfalt síróp, sem eru á flöskum, þurfa ekki að eiga við. Agave nektar og fersk vatnsmelóna sæta þessa krydduðu sopa bara vel.
Gefðu mér ofn5. Avókadó Margaritas
Það kemur í ljós að blandað avókadó er rjómalagasta og lúxus drykkurinn allra tíma. Því meira sem þú veist.
The Modern Proper6. Rabarbara Mint Margarita með Jalapeño Tequila
Tilbúinn til að spila mixologist? Þessi uppskrift mun kenna þér að fylla tequila og búa til bragðbætt einfalt síróp frá grunni.
Salt og vindur7. Papaya Mango Frosinn Margarita
Hér er þessi suðræna athvarf sem þú hefur þráð.
Gefðu mér ofn8. Frosinn Margarita Ice Pops
Vegna þess að bókstaflega enginn vill komast upp úr lauginni til að gera aðra umferð.
Tengd: Hvernig á að búa til Piña Colada heima, samkvæmt hótelbarnum sem fann það upp