Ef pekanhnetur birtast aðeins á borðinu þínu ofan á þakkargjörðartertu, þá ertu virkilega að missa af. Ekki aðeins eru þær próteinpakkaðar eins og aðrar hnetur, þær eru líka ansi ljúffengar. Sérstaklega þegar þeir eru ristaðir eða ristaðir til að fá fallega gullbrúna. Stráið þeim á salatið, notið þær í skorpu eða álegg á laxinn, þeytið saman slatta af klístruðum bollum eða snakkið á þær með hnefanum. Lærðu hvernig á að steikja pekanhnetur á fjóra mismunandi vegu, auk hvaða uppskriftir þú átt að takast á við þegar þú ert atvinnumaður.
Eru pekanhnetur hollar?
Handfylli af pekanhnetum er ein miðnætursnarl þjálfarinn þinn getur komist á bak. Reyndar eru allar hnetur fullar af próteini og hollri fitu. Þeir eru frábærir til að stjórna þrá og vera saddur þegar þú ert á ferðinni, auk þess sem þau geta jafnvel hjálpað til við að stjórna blóðsykri, draga úr hættu á hjartasjúkdómum og berjast gegn bólgu. Gættu þess bara að ofleika þér ekki - fjórðungur bolli ætti að halda þér og matnum þínum yfir. Fáðu þá með ávöxtum eða grænmeti ef þú ert enn að pæla.
samhæfast best við vog
Hvernig steikar þú pekanhnetur í ofninum?
Hvort sem þú ert að búa til slóðablöndu, stökkan salatálegg eða brauð fyrir kjúkling eða fisk, þá er steikt pekanhnetur í ofni besta leiðin til að gera hneturnar jafnt bragðgóðar og bragðgóðar.
- Forhitið ofninn í 350°F.
- Setjið pekanhneturnar í stóra skál. Dreifið þeim með ólífuolíu og kastið síðan hnetunum þar til þær eru jafnhúðaðar.
- Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír. Hellið hnetunum á bökunarplötuna í jöfnu lagi.
- Stráið hnetunum með salti ef vill og bakið þar til þú finnur lyktina af því að þær ristast, um það bil 10 til 12 mínútur.
Hvernig ristarðu pekanhnetur á eldavélinni?
Ristun gerir hneturnar þurrar, háan hita og eldar þær alla leið í gegn, en ristun þýðir að brúna þær að utan. En þessi hugtök eru oft notuð til skiptis. Ef þú þarft aðeins handfylli eða tvær af pekanhnetum til að t.d. henda á salat, þá mun elda þær á eldavélinni þig frá núlli til namms hratt og þú þarft ekki einu sinni að kveikja á ofninum. Slepptu smjörinu eða olíunni ef þú vilt halda þeim eins lágum kaloríum og mögulegt er, en þessi fita hjálpar til við að gera pekanhneturnar bragðmeiri. Ef þú ætlar að snæða þá einn, dekraðu við sjálfan þig.
- Bætið smjöri eða ólífuolíu (valfrjálst; um 1 matskeið fyrir hvern bolla af hnetum) á stóra pönnu yfir miðlungs hita.
- Hellið hnetunum í pönnuna og hrærið þar til þær eru jafnhúðaðar. Dreifið þeim út í einu lagi svo engar hnetur skarast.
- Látið pekanhneturnar ristast í um það bil 5 mínútur þar til þær eru brúnar og ilmandi. Vertu viss um að hræra oft svo þær brenni ekki.
Hvernig ristar þú pekanhnetur í loftsteikingarvélinni?
Ef þú ert heppinn önd með loftsteikingarvél, hefur þú líklega fundið út að það getur gert nokkurn veginn *hvað sem er* stökkt og ljúffengt. Og hnetur eru engin undantekning.
- Forhitið loftsteikingarvélina í 300°F.
- Setjið pekanhneturnar í körfuna í einu lagi.
- Stilltu teljarann á 6 mínútur. Athugaðu hneturnar þegar tímamælirinn fer af stað til að sjá hvort þær séu ristaðar að þínum smekk. Ef ekki, settu þá aftur í 2 til 4 mínútur í viðbót.
Hvernig ristar þú pekanhnetur í örbylgjuofni?
Þetta er án efa fljótlegasta aðferðin sem er mest laus. Það er best fyrir smærri skammta af pekanhnetum (eins og handfylli eða tvær, eða 1 fullur bolli) sem þurfa ekki allt plássið á ofnplötu. Þú getur líka ristað rifna kókos með þessum hætti í ögn.
- Settu lag af hráum pekanhnetum á örbylgjuofnþolinn disk.
- Örbylgjuofn á hátt í eina mínútu í einu þar til hneturnar eru brúnaðar og arómatískar.
Hvernig á að geyma ristaðar eða ristaðar pekanhnetur
Hnetur og hnetusmjör koma til greina óforgengilegur af FDA, sem þýðir að þeir hafa langan geymsluþol og þurfa ekki að vera í kæli. Loftþétt ílát mun halda hráum hnetum í hámarks ferskleika lengst, um fjóra til sex mánuði við stofuhita eða allt að eitt ár í frysti. Þegar þau eru ristuð eða ristuð geymist þau í allt að þrjár vikur í loftþéttu íláti.
listi yfir rómantískar og heitar kvikmyndir í Hollywood
Tilbúinn að elda? Hér eru nokkrar af uppáhalds uppskriftunum okkar sem kalla á ristaðar eða ristaðar pekanhnetur.
Hækkaðu þig í næsta matarboði með því að setja fram nokkrar skálar af ristuðum blönduðum hnetum. Þreytt á rauðri sósu? Hægt er að búa til hvaða græna pestó sem er með hvaða laufgrænu og hnetum sem þú átt í eldhúsinu þínu á þessari stundu. Þetta Epli Pecan Rucola salat mun halda þér áfram með vörubíla í gegnum venjulega síðdegislægð þína. Í kvöldmatinn eða næsta grillið þitt, prófaðu Pecan skorpu lax með hvítlauk hlyn gljáa (það tekur þig aðeins 20 mínútur). Og í eftirrétt erum við að strá Kanilbrenndar pekanhnetur yfir eina eða tvær af vanilluís.
Tengd: Hvernig á að búa til möndlusmjör (vegna þess að það kostar 15 $ í krukku)
