Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Gleymdu Miðjarðarhafsmataræði, Paleo-mataræði, Atkins-mataræði og DASH (mataræði til að stöðva háþrýsting) mataræði! Laktó-grænmetisæta mataræði er nýja þróunin - sem fólk velur vegna fjölmargra heilsubóta.
Hvað er mataræði með laktó-grænmetisæta?
Laktó-grænmetisfæði er tegund grænmetisfæðis sem útilokar alifugla, kjöt, sjávarfang og egg. Með öðrum orðum nær laktó-grænmetisfæði öll plöntumat og mjólkurafurðir eins og jógúrt, ostur, mjólk, geitamjólk o.s.frv.
Samkvæmt rannsókn, að draga úr neyslu á kjöti og öðrum dýraafurðum gagnast heilsu þinni á nokkra vegu [1] .
Snarluppskriftir síðla kvölds
Á Indlandi fylgja sum samfélög mjólkursykurs mataræði eins og trúariðkun þeirra og trú krefst.
Heilsufarlegur ávinningur af Lacto-grænmetisfæði
1. Aðstoð við að léttast
Rannsóknir hafa sýnt að líkamsþyngdarstuðull (BMI) er lægri hjá grænmetisætum samanborið við þá sem borða kjöt [tvö] . Plöntumataræði inniheldur færri hitaeiningar, meira af trefjum en mataræði úr kjöti, sem er gagnlegt til að léttast.
2. Styður hjartaheilsu
Samkvæmt skýrslu sem birt var í Journal of the American Heart Association, hjálpar laktó-grænmetisfæði að lækka slæmt kólesteról, sem er stórt framlag hjartasjúkdóma. [3] . Grænmetisfæði, eins og laktó-grænmetisfæði, hjálpar til við að draga úr háum blóðþrýstingi og lækkar þar með hættuna á hjartaáfalli og heilablóðfalli.
3. Kemur í veg fyrir krabbamein
Samkvæmt rannsókn sem birt var í Krabbameinsstjórnun og rannsóknum getur neysla grænmetisfæðis lækkað hættuna á að fá nokkrar tegundir krabbameins um 10-12 prósent [4] .
4. Stýrir blóðsykri
Rannsóknir hafa sýnt að fæði með grænmetisæta getur stjórnað blóðsykursgildi. Rannsókn sem náði til 255 sykursýki af tegund 2 sem neytti grænmetisfæðis hafði verulega lækkun á blóðrauða A1c (HbA1c) [5] .
156.000 fullorðnir sem fylgdu mataræði með laktó-grænmetisæta voru 33 prósent líklegri til að fá sykursýki af tegund 2, samanborið við þá sem fylgja mataræði sem ekki er grænmetisæta, segir í niðurstöðu rannsóknarrannsóknar sem birt var í Nutrition Journal [6] .
hvernig á að fjarlægja brúnku á einum degi náttúrulega
Matur til að borða á mataræði með laktó-grænmetisæta
- Ávextir - Appelsínur, ferskjur, bananar, epli, melónur, ber og perur.
- Grænmeti - Paprika, spínat, spergilkál, blómkál, grænkál og rucola.
- Heilkorn - Hafrar, hrísgrjón, kínóa, amaranth, bygg og bókhveiti.
- Grænmeti - Kjúklingabaunir, baunir, linsubaunir og baunir.
- Mjólkurvörur - Smjör, ostur, jógúrt og mjólk.
- Heilbrigð fita - Lárpera, ólífuolía og kókosolía.
- Hnetur - Heslihnetur, möndlur, valhnetur, paraníuhnetur, pistasíuhnetur og hnetusmjör.
- Prótein matvæli - Tófú, tempeh, grænmetisæta próteinduft, mysa og næringarger.
- Fræ - Sólblómafræ, chia fræ, graskerfræ, hörfræ og hampfræ.
- Jurtir og krydd - Rósmarín, timjan, kúmen, oregano, túrmerik, pipar og basil.
Matur sem ber að forðast á mataræði með laktó-grænmetisæta
- Kjöt - Lambakjöt, nautakjöt, svínakjöt, kálfakjöt og unnar kjötvörur eins og pylsa, beikon og delikjöt.
- Alifuglar - Kjúklingur, gæs, kalkúnn, önd og vaktill.
- Egg - Eggjarauður, eggjahvítur og heil egg.
- Sjávarfang - Sardínur, makríll, túnfiskur, lax, rækjur og ansjósur.
- Hráefni sem byggir á kjöti - Karmín, gelatín, svíta og svínakjöt.
Aukaverkanir af Lacto-grænmetisfæði
Kjöt, sjávarfang og alifuglar eru ríkur próteingjafi, sink, járn, omega 3 fitusýrur og B12 vítamín. Egg eru frábær uppspretta A- og D-vítamíns. Skortur á þessum næringarefnum getur leitt til ákveðinna heilsufarsskilyrða eins og skapbreytinga, blóðleysis, skertrar ónæmisstarfsemi og stemmdra vaxtar [7] , [8] .
Mataræði fyrir lító-grænmetisæta mataræði
Mánudagsáætlun
Morgunmatur
- Haframjöl með kanildufti og skornum banana
Hádegismatur
- Grænmetishamborgari með sætkartöflufleygjum og hliðarsalati
Kvöldmatur
- Papriku paprika fyllt með kínóa, blönduðum grænmeti og baunum
Þriðjudagur máltíð áætlun
Morgunmatur
- Jógúrt toppað með valhnetum og blönduðum berjum
Hádegismatur
- Linsubauna karrý með brúnum hrísgrjónum, hvítlauk, engifer og tómötum
Kvöldmatur
- Hrærðu papriku, gulrætur, grænar baunir, gulrætur og sesam-engifer tofu
Miðvikudagsmáltíð
Morgunmatur
- Smoothie með grænmeti, ávöxtum, mysupróteini og hnetusmjöri
Hádegismatur
- Kjúklingabaunakaka með hlið á ristuðum gulrótum
Kvöldmatur
- Teriyaki tempeh með kúskús og spergilkál
Fimmtudagsmatarplan
Morgunmatur
- Hafrar með mjólk, chia fræjum og ávöxtum
Hádegismatur
er aloe vera gott fyrir þurra húð
- Burrito skál með svörtum baunum, osti, hrísgrjónum, salsa, guacamole og grænmeti
Kvöldmatur
- Grænmeti með sýrðum rjóma og hliðarsalati
Föstudagsmatarplan
Morgunmatur
- Lárpera ristað brauð með tómötum og fetaosti
Hádegismatur
- Ristaður aspas og linsubaunir
Kvöldmatur
- Falafel umbúðir með tahini, lauk, steinselju, tómötum og salati.
Hollt snarl til að fela í mataræði með laktó-grænmetisæta
- Sneið epli með hnetusmjöri
- Gulrætur og hummus
- Ostur og kex
- Blandaður ávöxtur með kotasælu
- Kaldir franskar
- Jógúrt með berjum
- Ristað edamame
- Slóðablöndu með hnetum, þurrkuðum ávöxtum og dökku súkkulaði
- [1]Richi, E. B., Baumer, B., Conrad, B., Darioli, R., Schmid, A., & Keller, U. (2015). Heilsufarsleg áhætta tengd kjötneyslu: endurskoðun faraldsfræðilegra rannsókna. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
- [tvö]Spencer, E. A., Appleby, P. N., Davey, G. K., & Key, T. J. (2003). Vísitala mataræðis og líkamsþyngdar hjá 38 000 EPIC-Oxford kjötætum, fiskætum, grænmetisætum og veganestum. Alþjóðatímarit um offitu, 27 (6), 728.
- [3]Wang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y., & Li, D. (2015). Áhrif grænmetisfæða á blóðfitu: Kerfisbundin endurskoðun og metagreining á tilviljanakenndum samanburðarrannsóknum. Tímarit bandarísku hjartasamtakanna, 4 (10), e002408.
- [4]Lanou, A. J., & Svenson, B. (2010). Minni krabbameinsáhætta hjá grænmetisætum: greining á nýlegum skýrslum.Krabbameinsstjórnun og rannsóknir, 3, 1–8.
- [5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M., og Watanabe, M. (2014). Grænmetisfæði og blóðsykursstjórnun við sykursýki: kerfisbundin endurskoðun og metagreining. Hjarta- og æðasjúkdómar og greining og meðferð, 4 (5), 373–382.
- [6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Tegund grænmetisfæðis, offitu og sykursýki hjá fullorðnum indverskum íbúum. Næringarrit, 13, 89.
- [7]Wu, G. (2016). Próteinneysla í fæði og heilsa manna. Matur og virkni, 7 (3), 1251-1265.
- [8]Miller J. L. (2013). Járnskortablóðleysi: algengur og læknandi sjúkdómur.Cold Spring Harbor sjónarhorn í læknisfræði, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.