Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFJA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningarBara í
-
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar -
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar Ekki missa af
- Vishnu Vishal og Jwala Gutta binda hnútinn 22. apríl: Athugaðu nánar hér
- Krikketverðlaun Nýja Sjálands: Williamson hlýtur Sir Richard Hadlee verðlaun í fjórða sinn
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Glúten er aðal próteinið sem finnst í kornkornum eins og hveiti, byggi og rúgi. Það veitir matvælum raka og teygju til að viðhalda lögun þess og það veitir brauð einnig uppblásna og seiga áferð [1] , [tvö] .
Neysla á glúteni er venjulega örugg fyrir flesta en fólk með celiac eða þá sem eru næmir fyrir glúten ættu að forðast neyslu þess vegna alvarlegra heilsufarslegra áhrifa [3] .
Einnig, flestir heilbrigðir einstaklingar takmarka glúten frá mataræði sínu af mörgum ástæðum, svo sem til að bæta einkenni frá meltingarfærum og meltingarfærum eða hafa skynjun að glúten sé skaðlegt heilsu þeirra [4] .
Ef þú fylgir glútenlausu mataræði þarftu að velja matvæli sem eru laus við glúten. Lestu áfram til að vita matvæli sem þú ættir að bæta við glútenlaust mataræði þitt.
handæfingar til að minnka fitu
1. Heilkorn
Heilkornin sem innihalda núll glúten og ættu að vera hluti af glútenlausu mataræði þínu eru kínóa, hýðishrísgrjón, villt hrísgrjón, hafrar, hirsi, amaranth, teff, örvarót, sorghum, tapioka og bókhveiti. Einnig, á meðan þú kaupir heilkorn eins og hafra skaltu athuga merkimiðann vandlega til að sjá hvort það sé glútenlaust þar sem það gæti hafa verið mengað af glúteni við vinnslu [5] .
Nokkur heilkorn innihalda glúten og ætti að forðast. Þau eru rúg, bygg, triticale (blendingur af hveiti og rúgi) og hveiti og öll afbrigði eins og heilhveiti, bulgur, farro, hveitiber, graham, farina, kamut, brómað hveiti, durum, spelt o.s.frv.
draga úr svörtum blettum á andliti
2. Ávextir og grænmeti
Meðal ávaxta og grænmetis sem eru náttúrulega glútenlaust eru bananar, epli, ber, sítrusávextir, ferskjur perur, papriku, græn laufgrænmeti, krossblóm grænmeti, sveppir, sterkju grænmeti, gulrót, laukur, radís og grænar baunir.
Varaðu samt á nokkrum unnum ávöxtum og grænmeti sem geta innihaldið glúten innihaldsefni eins og malt, breytt matarsterkju, maltódextrín og vatnsrofið hveitiprótein. Þessum innihaldsefnum er bætt við til að gefa bragð eða notað sem þykkingarefni [6] .
Athugið: Gakktu úr skugga um að merkja um glúten í matvælum eins og niðursoðnum ávöxtum og grænmeti, þurrkuðum ávöxtum og grænmeti, frosnum ávöxtum og grænmeti og forhöggnum ávöxtum og grænmeti sem eru fáanlegir á mörkuðum.
3. Mjólkurafurðir
Mjólk, smjör, ghee, ostur, jógúrt, kotasæla, sýrður rjómi og rjómi eru nokkrar af mjólkurvörunum sem eru náttúrulega lausar við glúten.
Hins vegar ætti að forðast mjólkurafurðir eins og ís, unnar ostavörur og bragðbætta mjólk og jógúrt þar sem þær geta innihaldið glúten innihaldsefni eins og þykkingarefni, breytt matarsterkja og malt [7] .
4. Próteinrík matvæli
Dýraprótín uppsprettur eins og rautt kjöt, alifuglar, sjávarfang og plöntubundnar próteingjafar eins og belgjurtir, sojamatur (tofu, tempeh, edamame o.s.frv.) Og hnetur og fræ innihalda ekki glúten og geta verið hluti af glútenfríum þínum mataræði.
Vertu þó fjarri unnu kjöti, köldu kjöti, maluðu kjöti og kjöti sem hefur verið sameinuð sósum og marineringum vegna þess að þau geta innihaldið glúten innihaldsefni eins og sojasósu og maltedik [7] .
5. Krydd
Hvítt edik, eimað edik, eplaedik, tamari og kókosamínós eru nokkur af kryddunum, sósunum og kryddunum sem innihalda núll glúten. Og sum krydd, sósur og krydd eins og majónes, tómatsósa, súrum gúrkum, grillsósu, tómatsósu, sinnepsósu, þurru kryddi, salatdressingu, hrísgrjónaediki, marineringum og pastasósu innihalda innihaldsefni sem innihalda glúten eins og hveiti, breytt matarsterkju og malt . Þessum innihaldsefnum er bætt við þau til að bæta við bragði eða notað sem stöðugleikaefni.
6. Fita og olíur
Fita og olíur sem eru náttúrulega lausar við glúten eru kókosolía, avókadó og avókadóolía, ólífur og ólífuolía, smjör, ghee, jurtaolía og fræolía. Og forðastu að nota eldunarúða og olíur með viðbættum bragði eða kryddi þar sem þau geta innihaldið glúten innihaldsefni.
hvernig á að losna við unglingabólur
7. Drykkir
Ef þú ert með glútenlaust mataræði ættirðu að láta þessa glútenlausu drykki fylgja eins og kaffi, náttúrulegan ávaxtasafa, te, límonaði, íþróttadrykk og orkudrykk og nokkra áfenga drykki eins og vín og bjór úr bókhveiti eða sorghum. Og forðast ætti drykki eins og bjór með korni sem innihalda glúten, ekki eimaðan áfengi og maltdrykki [8] .
Athugið: Gakktu úr skugga um að drykkir eins og eimaður áfengi, smoothie í verslun og drykkir sem innihalda viðbætt bragðefni innihaldi ekki glúten.
hárfall og flasa lausn
Að lokum ...
Það er til nóg af glútenlausum matvælum sem eru holl og næringarrík sem geta verið hluti af daglegu glútenlausu mataræði þínu. Forðastu matvæli eins og hveiti, rúg og bygg og athugaðu matarmerkin vandlega áður en þú kaupir matvæli þar sem þau geta innihaldið glúten innihaldsefni.
Algengar algengar spurningar
Sp.: Hvað getur glútenlaust fólk borðað?
TIL. Ávextir og grænmeti, mjólkurafurðir eins og mjólk, smjör, ghee og ostur, heilkorn eins og kínóa, villt hrísgrjón, hafrar, bókhveiti, alifuglar og belgjurtir.
Sp. Hver ætti að borða glútenlausan mat?
TIL. Fólk með blóðþurrð og glútennæmi ætti að borða glútenlausan mat.
listi yfir Hollywood fjölskyldumyndir
Q. Eru sætar kartöflur glútenlausar?
TIL. Já, allar tegundir af kartöflum, þar á meðal sætar kartöflur, eru glútenfríar.
Q. Eru egg glútenfrí?
TIL. Já, egg eru náttúrulega glútenfrí.
