Ananas: Heilsubætur, næringargildi og leiðir til að borða

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
• Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Fréttir Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
• Kvikmyndir Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
• Íþróttir IPL 2021: Vann við batting mína eftir að mér var gleymt á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Tækni AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
• Bílar Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

Ananas er suðrænn ávöxtur hlaðinn ensímum, andoxunarefnum og vítamínum. Þessi ávöxtur er meðlimur í Bromeliaceae fjölskyldunni og hann er upprunninn í Suður-Ameríku, þar sem evrópskir landkönnuðir nefndu hann ananas þar sem hann minnir næstum á pinone ^[1] .

Ávöxturinn hefur jákvæð efnasambönd eins og brómelain og önnur næringarefni sem veita ávöxtunum heilsufarslegan ávinning ^[tvö] . Ananasinn er kallaður af mörgum nöfnum í hverju ríki Indlands og er mikið borðaður ávöxtur á sumrin.

Næringargildi ananas

100 grömm af ananas innihalda 50 kaloríur og 86,00 grömm af vatni. Það inniheldur einnig:

djúpsett augnförðun

• 0,12 grömm af fitu
• 13,12 grömm kolvetni
• 1,4 grömm af matar trefjum
• 9,85 grömm af sykri
• 0,54 grömm prótein
• 13 milligrömm kalsíum
• 0,29 milligrömm járn
• 12 milligrömm magnesíums
• 8 milligrömm fosfór
• 109 milligrömm kalíums
• 1 milligrömm af natríum
• 0,12 milligrömm sink
• 47,8 milligrömm C-vítamín
• 0,079 milligrömm þíamín
• 0,032 milligrömm ríbóflavín
• 0.500 milligrömm níasín
• 0.112 milligrömm B6 vítamín
• 18 µg fólat
• 58 ae A-vítamín
• 0,02 milligrömm E-vítamín
• 0,7 µg K-vítamín

Heilsubætur af ananas

1. Styður ónæmiskerfið

Ananas inniheldur gott magn af C-vítamíni, vatnsleysanlegt andoxunarefni sem vitað er að eykur ónæmiskerfið þitt. Tilvist ensíma eins og brómelain er þekkt fyrir að styrkja ónæmi sem hindrar kvef og sýkingar ^[3] . Rannsókn sýndi fram á árangur niðursoðinna ananas á skólabörn og hvernig það hjálpaði þeim að mynda ónæmi fyrir fáum bakteríusýkingum og veirusýkingum ^[4] .

2. Léttir meltinguna

Ananas inniheldur matar trefjar sem auðvelda meltinguna og önnur magatengd vandamál. Samkvæmt bandarísku krabbameinsfélaginu hjálpar ensímið brómelain við að brjóta niður prótein sem hjálpar meltingarferlinu. Bromelain vinnur með því að brjóta niður próteinsameindir í byggingarefni þeirra, eins og lítil peptíð og amínósýrur ^[5] .

3. Styrkir bein

Ananas inniheldur umtalsvert magn af kalsíum og snefilmagn mangans, bæði þessi steinefni eru nauðsynleg til að viðhalda sterkum beinum og heilbrigðum bandvef, samkvæmt National Institute of Health. Kalk kemur í veg fyrir beinþynningu og dregur úr einkennunum með því að bæta heildarþéttleika beina og steinefna ^[6] . Að borða ananas daglega dregur úr beinatapi um 30 til 50 prósent ^[7] .

4. Berst við krabbamein

Fjölmargar rannsóknir hafa leitt í ljós að gagnleg efnasambönd í ananas draga úr hættu á krabbameini. Eitt þessara efnasambanda er brómelain sem vitað er að berst gegn krabbameini, sérstaklega brjóstakrabbamein og kallar frumudauða af stað ^[8] , ^[9] . Bromelain bælir einnig húð, eggjastokka og ristilkrabbameinsfrumur með því að gera hvítu blóðkornin áhrifaríkari til að hindra vöxt krabbameinsfrumna ^[10] , ^[ellefu] .

5. Stuðlar að þyngdartapi

Safi ananassans inniheldur ensímið brómelain sem umbrotnar prótein sem síðan brennir umfram magafitu. Því hærra sem efnaskipti eru, því hærra hlutfall fitubrennslu. Þar sem hann er kaloríulítill ávöxtur er hann fullkominn fyrir fólk sem er að reyna að léttast. Nærvera trefja og vatns í ananas fyllir magann í lengri tíma og gerir það að verkum að þig langar minna í mat ^[12] .

6. Meðhöndlar liðagigt

Bólgueyðandi eiginleikar ananas koma frá ensíminu bromelain sem er talið létta verki hjá liðagigtum. ^[13] . Rannsókn sýndi fram á virkni brómelains við meðhöndlun einkenna iktsýki ^[14] . Og önnur rannsókn sýndi að ensímið getur einnig meðhöndlað slitgigt þar sem það getur valdið tafarlausum verkjum sem virka svipað og algeng gigtarlyf eins og diclofenac. ^[fimmtán] .

7. Bætir augnheilsu

Tilvist andoxunarefna eins og C-vítamín og beta-karótín í ananas getur hjálpað til við að draga úr hættu á hrörnun í augnbotnum. Það er sjúkdómur sem hefur áhrif á augun þegar fólk eldist. Samkvæmt rannsókn getur C-vítamín dregið úr hættu á augasteinsmyndun um þriðjung ^[16] . Vökvinn í auganu inniheldur mikið af C-vítamíni og til að viðhalda augnvökvanum og vernda hann gegn drer skaltu neyta C-vítamínríkra ávaxta þ.mt ananas.

8. Heldur tannholdi og tönnum heilbrigt

Ananas getur haldið tannátu í burtu vegna þess að þau innihalda ensímið brómelain sem sundrar veggskjöldur. Skjöldur er fjöldi baktería sem safnast upp á tönnunum og framleiða sýrur sem eyða tönnunum enamel sem leiðir til tannátu. Þar að auki virkar brómelain sem náttúrulegur tannblettahreinsir og heldur því hvítu ^[17] .

9. Léttir berkjubólgu

Bromelain hefur sterka bólgueyðandi eiginleika sem geta hjálpað við öndunarerfiðleika sem tengjast berkjubólgu og astma. Talið er að þetta ensím hafi slímhúðareiginleika sem hjálpa til við að brjóta niður og reka slím ^[18] . Það getur einnig hjálpað til við að draga úr einkennum astma í berkjum.

10. Stuðlar að hjartaheilsu

Tilvist C-vítamíns og annarra andoxunarefna vítamína í ananas hjálpar til við að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma og lækkar kólesteról í líkamanum. Samkvæmt rannsókn sem gerð var í Finnlandi og Kína getur ananas dregið úr hættu á kransæðasjúkdómi ^[19] , ^[tuttugu] . Að auki getur þessi ávöxtur komið í veg fyrir háan blóðþrýsting þar sem þeir hafa mikið kalíum sem hjálpar til við að slaka á æðunum og láta þig viðhalda heilbrigðum blóðþrýstingi.

kostir þess að bera papaya á andlitið

11. Heldur húðinni heilbrigðri

C-vítamín og beta-karótín eru öflug andoxunarefni sem berjast gegn oxunarskemmdum af völdum sólar og annarra mengandi efna. Oxunarskemmdir valda húðinni hrukkum og gerir öldrunina hraðari ^{[tuttugu og einn]} . Svo, til að halda húðinni hrukkulausri og tefja öldrun, neyttu ananas.

12. Hraðari bati eftir skurðaðgerð

Ef þú vilt jafna þig hraðar eftir skurðaðgerð mun borða ananas virka þar sem þeir hafa bólgueyðandi eiginleika. Rannsókn leiddi í ljós að brómelain dregur úr bólgu, bólgu og verkjum sem oft koma fram eftir aðgerð ^[22] Önnur rannsókn sýndi einnig að brómelain virkar best fyrir tannaðgerðir þar sem það dregur verulega úr sársauka ^{[2. 3]} .

Leiðir til að bæta ananas við mataræðið

• Bætið ananassmolum út í grænmetissalatið þitt til að fá meiri sætu á toppinn með osti og valhnetum.

• Búðu til ávaxtasmoothie með ananas, berjum og grískri jógúrt.

• Notaðu ananassafa sem marineringu við rækju-, kjúklinga- eða steikarkabba.

• Búðu til salsa með mangó, ananas og rauðri papriku.

• Þú getur líka búið þér til dýrindis ananas raita.

Uppskrift af ananasvatni

Innihaldsefni:

• 1 bolli af ananas bitum
• 2 glös af vatni

Aðferð:

• Bætið ananasbitunum í vatnsskál og látið suðuna koma upp. Draga úr loganum.
• Fjarlægðu skálina eftir 5 mínútur og leyfðu henni að sitja í nokkrar klukkustundir.
• Síið vökvann og neytið hans.

Varúðarráðstafanir til að taka

Ensímið brómelain í ananas getur stundum pirrað munn, varir eða tungu. Einnig að borða umfram það getur valdið uppköstum, útbrotum og niðurgangi ^[24] . Ef þú finnur fyrir útbrotum, ofsakláða eða öndunarerfiðleikum getur þú verið með ofnæmi fyrir ananas ^[25] .

Hafðu í huga að brómelain getur truflað ákveðin lyf eins og sýklalyf, blóðþynningarlyf og þunglyndislyf. Ef þú þjáist af bakflæðissjúkdómi í meltingarvegi (GERD) forðastu alveg ananas þar sem þeir eru súrir að eðlisfari og geta aukið brjóstsviða.

1. [1]Hassan, A., Othman, Z., og Siriphanich, J. (2011). Ananas (Ananas comosus L. Merr.). Eftir uppskeru líffræði og tækni hitabeltis og undir-ávaxta ávaxta, 194–218e.
2. [tvö]Pavan, R., Jain, S., Shraddha, & Kumar, A. (2012). Eiginleikar og meðferð við Bromelain: A Review. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001). Bromelain: lífefnafræði, lyfjafræði og læknisfræðileg notkun.Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., og Panlasigui, L. N. (2014). Áhrif niðursoðinnar neyslu á ananas á næringarástand, ónæmisbreytingu og líkamlega heilsu valinna skólabarna. Journal of Nutrition and Metabolism, 2014, 1–9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Hlutverk ensímuppbótar í meltingartruflunum.Alternative Medicine Review, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Notkun kalsíums og D-vítamíns við stjórnun beinþynningar. Lyf og klínísk áhættustjórnun, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D., & Chen, Y. M. (2017). Stærra inntaka ávaxta og grænmetis tengist meiri steinefnaþéttleika og hættu á beinþynningu hjá miðaldri og öldruðum fulltrúum.PloS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). Virkni og möguleiki Bromelain sem krabbameinslyf: Núverandi sönnunargögn og sjónarhorn. Krabbameinsbréf, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., & Rathinavelu, A. (2012). Brómelain-framkölluð apoptosis í GI-101A brjóstakrabbameinsfrumum. Journal of Medicinal Food, 15 (4), 344–349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G.,… Borrelli, F. (2013). Efnafræðileg aðgerð brómelíns, úr ananasstöngli ( Ananas comosusL.), Um krabbamein í ristli er tengt bólgueyðandi og fortilfrumuáhrifum. Molecular Nutrition & Food Research, 58 (3), 457–465.
11. [ellefu]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP, & PLENTZ, RR (2016). Samanburðarrannsókn á æxlisáhrifum brómelens og papain í kólangíókrabbameini í mönnum . International Journal of Oncology, 48 (5), 2025–2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K., & Christensen, J. R. (2017). Inntaka fæðutrefja meðal venjulegra þunga og of þungra heilbrigðisstarfsmanna kvenna: Rannsóknarhreiður rannsóknir á tilfellastjórnun innan FINALE-Health. Tímarit um næringu og efnaskipti, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., og Middleton, D. (2004) .Bromelain sem meðferð við slitgigt: endurskoðun á klínískum rannsóknum. Vísindamiðað viðbótarlækningalyf, 1 (3), 251–257.
14. [14]Cohen, A. og Goldman, J. (1964). Bromelains meðferð við iktsýki. Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
15. [fimmtán]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W. og Nazir, M. (2004). Ensím til inntöku samanborið við díklófenak við meðferð slitgigtar í hné - tvíblind tilvonandi slembirannsókn. Klínísk gigtarfræði, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., og Hammond, C. J. (2016). Erfðafræðilegir og fæðuþættir sem hafa áhrif á framvindu kjarnastarfs. Augnlækningar, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P., og Acharya, S. (2012). Virkni ytri blettaflutnings með nýjum tannlækningum sem innihalda papain og bromelain útdrætti. Tímarit ungra lyfjafræðinga: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X., & Fruhmann, G. (1979). Ofnæmisviðbrögð, þar með talin astma, við ananaspróteasa brómelaini eftir útsetningu fyrir vinnu. Klínískt og tilraunaofnæmi, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Andoxunarefni vítamín og kransæðahjartasjúkdómur: heildargreining á 9 árgangar. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (6), 1508–1520.
20. [tuttugu]Zhang, P. Y., Xu, X., & Li, X. C. (2014). Hjarta- og æðasjúkdómar: oxunarskemmdir og andoxunarefni vernd.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [tuttugu og einn]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D ., ... Abete, P. (2018). Oxunarálag, öldrun og sjúkdómar. Klínísk inngrip í öldrun, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhammad, Z., og Ahmad, T. (2017). Notkun meðferðar á brómelaini sem dregið er úr ananas í skurðaðgerð - A review.JPMA: Journal of the Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W. og Al-Mashhadani, B. A. (2014). Perioperative bromelain dregur úr sársauka og bólgu og bætir lífsgæðamæli eftir þriðju endajaxlaskurðaðgerðir í kjálka: slembiraðað, tvíblind, lyfleysustýrð klínísk rannsókn. Tímarit um skurðaðgerðir í munni og hálsi, 72 (6), 1043-1048
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., & Islam, A. (1993). Almenn ofnæmisviðbrögð og niðurgangur eftir inntöku ananas.Tropical and Geografical Medicine, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Ólímefnafræðileg rannsókn á ananas (Ananas comosus) þykkni * 1. Tímarit um ofnæmi og klíníska ónæmisfræði, 113 (2), S152.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni