Óvart heilsufarlegur ávinningur af því að borða ofþroska banana

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 6 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 7 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 9 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
• Fyrir 12 klst Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Kvikmyndir Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
• Fréttir Þrír sjómenn óttuðust látna þegar skip rekst á bát við Mangalúströnd
• Íþróttir Medvedev dregur sig út úr Monte Carlo Masters eftir jákvætt kórónaveirupróf
• Bílar Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Tækni AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

Banani er uppáhald fjöldans, en ofþroskaður banani er kannski ekki. Við höfum öll kannski minnst einu sinni (tvisvar eða oftar!) Gleymt banönum í eldhúsinu, aðeins til að sjá svarta punkta yfir þeim nokkrum dögum síðar. Allir eru fljótir að henda þessum svörtu flekkóttu, ofþroskuðu banönum þar sem þeir hafa misst nýjan lit og áferð og eru orðnir of kreppandi og klístraðir ^[1] .

Þegar banani verður ofþroskaður breytist næringarinnihald þess. En það þýðir ekki að ávöxturinn hafi misst næringarávinning sinn. Burtséð frá þroska sínum, ávöxturinn er enn mjög gagnlegur fyrir líkama þinn, sem er studdur af Cornell University College of Human Ecology ^[tveir] .

Ríkur á kalíum, mangan, trefjum, kopar, C-vítamíni, B6 vítamíni og lítín, ávextirnir geta komið í veg fyrir astma, krabbamein, háan blóðþrýsting, sykursýki, hjarta- og æðasjúkdóma sem og meltingarvandamál. ^[3] . Og þetta eiga líka við um ofþroska banana. Svo, næst þegar þú finnur brúna bletti á ávöxtunum, ekki henda þeim! Af hverju? Lestu á undan.

Næringarupplýsingar um ofþroska banana

Þrátt fyrir að hann hafi ekki sama magn næringarefna og þroskaður banani er ofþroskaður banani næringarríkur. Flókin kolvetni í banani þegar hann verður ofþroskaður breytist úr sterkju í einfaldar sykrur. Kaloríuinnihaldið er óbreytt og vatnsleysanlegu vítamínin, svo sem C-vítamín, fólínsýra og þíamín, hafa tilhneigingu til að minnka ^[4] .

Heilsufar vegna ofþroska banana

Talinn fullkomnasti matur heims, banani er fullur af vítamínum og næringarefnum. Ofþroskaður banani veitir tonn af næringarefnum sem líkaminn þarfnast til að virka rétt.

1. Kemur í veg fyrir skemmdir á frumum

Ríkur í andoxunarefnum, borðar ofþroskað banani hjálpar til við að tefja skemmdir á frumum af völdum innvortis skemmda og róttækra frumna. Þetta hjálpar til við að draga úr áhættu sjúkdóma ^[5] .

2. Lækkar blóðþrýsting

Ofþroskaðir bananar innihalda mikið af kalíum og lítið af natríum. Regluleg neysla getur hjálpað til við að stjórna réttu blóðflæði og til að hreinsa allar hindranir í slagæðum. Þessi hjálp kemur í veg fyrir heilablóðfall og hjartaáfall þar sem blóðrásarkerfið þitt virkar á skilvirkan hátt ^[6] .

3. Léttir brjóstsviða

Ávöxturinn virkar sem sýrubindandi lyf þegar hann verður ofþroskaður. Brúnir blettþeknir ávextir hjálpa til við að draga úr ertingunni og veita léttir ^[7] .

4. Kemur í veg fyrir blóðleysi

Ríkt af járni getur borða ofþroska banana náttúrulega hjálpað til við að auka blóðþéttni þína. Það er eitt besta úrræðið við meðferð blóðleysis ^[8] .

5. Uppörvar orku

Hátt kolvetnis- og sykurinnihald í ofþroskuðum banönum virkar sem náttúrulegur orkuhvati ^[9] . Að borða tvo ofþroska banana getur veitt þér næga orku í 90 mínútna langa æfingu. Líður þér illa? Gríptu einn eða tvo ofþroska banana.

6. Kemur í veg fyrir krabbamein

Einn jákvæðasti kosturinn við ofþroska banana er hæfileiki hans til að berjast gegn krabbameini. Myrku blettirnir sem koma fram á bananahúðinni þegar hún verður ofþroskaður skapa Tumor Necrosis Factor (TNF), efni sem getur drepið krabbamein og óeðlilegar frumur ^[10] .

kostir eplaediks

7. Bætir hjarta- og æðasjúkdóma

Eins og fyrr segir eru ofþroskaðir bananar ríkir af kalíum og lítið af natríum, sem getur verið gagnlegt til að stjórna kólesterólmagninu. Trefjainnihald í ávöxtum hjálpar til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og kopar- og járninnihald hjálpa til við að bæta og viðhalda blóðtölu og blóðrauða ^[ellefu] .

8. Stýrir sárum

Bananar eru mesti ávöxturinn og eini ávöxturinn sem einstaklingur með sár getur borðað án þess að hafa áhyggjur af neinum aukaverkunum. Mjúkur áferð banananna, klæðir magafóðrið og kemur í veg fyrir að sýra magni sárin ^[12] .

9. Léttir hægðatregðu

Ríkir af trefjum, ofþroskaðir bananar eru fullkomna svarið til að fá léttir af hægðatregðu. Þeir stjórna þörmum þínum og gera það auðveldara fyrir úrganginn að fara úr kerfinu þínu ^[13] . Þeir bæta meltingu þína líka.

10. Takmarkar PMS einkenni

B6 vítamínið í ávöxtunum er gagnlegt við meðferð PMS einkenna. Ýmsar rannsóknir hafa leitt í ljós áhrif B6 vítamíns á að draga úr einkennum fyrir tíðaheilkenni ^[14] .

11. Meðhöndlar þunglyndi

Hátt magn tryptófans í ofþroskuðum banönum er breytt í serótónín við neyslu. Serótónínið hjálpar þér aftur á móti að líða vel og róar taugakerfið og lyftir þannig skapinu og viðheldur heilbrigðu jafnvægi í skapinu ^[fimmtán] .

Hollar uppskriftir af ofþroskuðum banani

1. Banana haframjöls morgunmatur

Innihaldsefni ^[16]

• & frac14 bolli hafrar
• & frac34 bolli mjólk
• 1 msk fitusnauð hnetusmjör
• 1 ofþroskaður banani, skorinn í litla bita
• 4-5 ísmolar

Leiðbeiningar

• Bætið haframjöli, mjólk, hnetusmjöri, ofþroskuðum banana og ísmolum í blandarann.
• Blandið í um það bil 1 mínútu þar til slétt.

2. Paleo bananakúrbínsmuffins

Innihaldsefni

• 1 bolli rifinn kúrbít (úr 1 meðalstórum kúrbít)
• & frac12 bolli maukaður banani (úr 1 meðalþroskuðum banani)
• & frac34 bolli fitusnautt cashew smjör
• & frac14 bolli hreint hlynsíróp
• 2 egg
• 1 tsk vanilluþykkni
• & frac12 bolli kókoshveiti
• 1 tsk matarsódi
• & frac14 tsk salt

Leiðbeiningar

• Hitið ofninn í 350 ° F.
• Kreistu rifna kúrbítinn af umfram raka með pappírshandklæði.
• Bætið kúrbítnum, banananum, fitusnauðu kasjúsmjöri, hlynsírópi, eggjunum og vanillunni í stóra skál.
• Blandið þar til það verður slétt og vel samsett.
• Næst skaltu bæta við kókoshveiti, matarsóda og salti.
• Blandið þar til blandað er saman.
• Bakið í 22-27 mínútur eða þar til tannstöngullinn kemur hreinn út og topparnir á muffinsunum eru bara aðeins gullinbrúnir.

3. Chia, quinoa og banani granola barir

Innihaldsefni

• 1 bolli glútenfrí rúllaðir hafrar
• & frac12 bolli ósoðið forþvegið kínóa
• 2 msk chia fræ
• & frac14 tsk salt
• 1 tsk kanill
• 2 ofþroskaðir bananar, maukaðir
• & frac12 tsk vanilluþykkni
• & frac14 bolli gróft saxaðir möndlur
• & frac14 bolli saxaðir pekanhnetur
• ⅓ bolli af þurrkuðum ávöxtum
• & frac14 bolli náttúrulegt fitusnautt kremað möndlusmjör
• 2 msk elskan

Leiðbeiningar

• Hitið ofninn í 350 ° F.
• Fóðrið bökunarformið með smjörpappír til að koma í veg fyrir að stangirnar festist.
• Í skál, sameina hafrar, ósoðið kínóa, chia fræ, salt og kanil.
• Hrærið maukaða banananum og vanillunni saman við.
• Bætið möndlunum, pekanhnetunum og þurrkuðum ávöxtum út í.
• Settu lítinn pott við vægan hita.
• Bætið við fitusnauðu möndlusmjöri og hunangi og hrærið þar til heitt og möndlusmjörið er bráðnað.
• Bætið því út í granola barblöndu þar til það hefur blandast vel saman.
• Hellið í tilbúna pönnu og þrýstið fast niður með höndunum eða með mælingu.
• Bakið í 25 mínútur eða þar til brúnirnar verða gullinbrúnar.
• Leyfðu því að kólna alveg áður en það er skorið í rimlana.

Aukaverkun ofþroskaðs banana

• Vegna mikils sykursinnihalds er ekki mælt með ofþroska banana fyrir sykursýkissjúklinga ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S. og Oladiji, A. T. (2009). Samsetningarbreytingar á ávöxtum banana (Musa ssp.) Við þroska. African Journal of Liotechnology, 8 (5).
2. [tveir]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Áfengi frá banönum. Bioresource tækni, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M. og Karikari, S. K. (1981). Umbreyting á sterkju og sykri við þroska plantana og banana. Journal of the Science of Food and Agriculture, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Framköllun gramma-neikvæðrar bakteríuvaxtar með taugaefnafræðilegum útdrætti sem innihalda banana (Musa x paradisiaca). FEMS örverufræðibréf, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., og Gemma, H. (2011). Hlutverk og verkunarháttur UV-C hormóna við að draga úr oxunarálagi í frumum og afleiddum kuldaköstum á bananávaxtahýði. International Food Research Journal, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Hefðbundin og lyfjanotkun banana. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Sleppa sýru: bakflæði mataræði matreiðslubók og lækning. Simon og Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D., og Mullin, G. E. (2011). Núverandi leiðbeiningar um mataræði við Crohns sjúkdómi og sáraristilbólgu. Yfirlit yfir sérfræðinga í meltingarfærum og lifrarlækningum, 5 (3), 411-425.
9. [9]Föstudagur, F. F. Flokkaskjalasafn: bananar.
10. [10]Luckow, T. og Delahunty, C. (2004). Neytandi samþykkir appelsínusafa sem innihalda hagnýt efni. Alþjóðlegar rannsóknir á matvælum, 37 (8), 805-814.
11. [ellefu]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Bananar, hráefni til að framleiða unnar matvörur. Þróun í matvælafræði og tækni, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Sumir þættir sem hafa áhrif á meltingu blóðsykurskolvetna og blóðsykurssvörun. Tímarit um neytendavísindi, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Fenólísk efnasambönd innan bananahýðis og möguleg notkun þeirra: endurskoðun. Journal of Functional Foods, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Efnasamsetningar og blóðsykurssvör við bananategundum. Alþjóðlegt tímarit um matvælafræði og næringu, 62 (4), 307-309.
15. [fimmtán]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., & Meneses-Gómez, P. (2018). Skynmat og blóðsykursvísitala matvæla sem þróast með hveiti úr heilum (kvoða og afhýði) ofþroskuðum banana (Musa cavendishii) brottkast. LWT, 92, 569-575.
16. [16]Hunt, J. (2018, 18. jan). 13 Hollar uppskriftir til að nota ofþroska banana [Bloggfærsla]. Sótt af http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Eldri, C. (2004). Ayurveda við sykursýki: endurskoðun á líffræðilegum bókmenntum. Aðrar meðferðir í heilsu og læknisfræði, 10 (1), 44-95.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni