Matcha ? Svo í fyrra. Túrmerik? Geisp. Nýjasta ofurfæðan sem birtist á safabörum og snyrtiborðum um allt land státar af andoxunar- og bólgueyðandi krafti, er næringarfræðilegt kraftaverk og er auðvelt að fella það inn í hverja máltíð dagsins (þar á meðal eftirrétt). Svo hverjir eru nákvæmlega kostir Moringa dufts? Hér er leiðarvísir þinn að heitasta hráefni ársins.
TENGT: Túrmerik: Hvernig á að borða, drekka og nota þetta heimiliskrydd
kobkik/Getty myndirHvað er Moringa?
Það eru 13 tegundir af moringatré en sú algengasta er moringa oleifera, planta upprunnin í Himalajafjöllum (en nógu þrautseig til að vaxa líka í hitabeltinu) sem er einnig þekkt sem trommutré, piparrótartré, benolíutré og kraftaverkatré. Moringa lauf eru venjulega þurrkuð og möluð í skærgrænt duft, en blómin, fræin og ávextirnir eru líka ætur. Og eins og svo mörg hráefni, hefur þessi nýja ofurfæða í raun verið notuð í lækningaskyni í mörg hundruð ár.
marekuliasz/Getty ImagesHeilbrigðisbætur
Hugsanlegir heilsubætur Moringa eru ma andoxunarefni , gegn sykursýki , örverueyðandi , bólgueyðandi og and-kólesteról eignir, segir Jane Dummer, RD . Og eina rannsókn frá Sádi-Arabíu komist að því að bæði lauf og börkur moringa-plöntunnar hafa krabbameinslyfjaeiginleika sem gætu verið gagnlegar við þróun nýrra krabbameinslyfja. (Við vorum ekki að grínast þegar við sögðum að moringa væri ofurfæða.) En Dummer bendir á að margar rannsóknir eru byggðar á dýrarannsóknum eða litlum úrtaksstærðum, svo frekari rannsóknir eru nauðsynlegar til að ákvarða virkni moringa.
Moringa duft er líka mjög næringarríkt, mikið af bæði próteini og járni, útskýrir Dummer. Og samkvæmt blaði sem birt var í Vistfræði matar og næringar Moringablöð innihalda fjórfalt A-vítamín gulrætur, sjöfalt D-vítamín í appelsínum, fjórfalt kalsíum í kúamjólk og þrisvar sinnum meira kalíum en banana.
Heilbrigt eldhús NadiaHvernig á að borða það
Með örlítið hnetukenndu, jarðbundnu bragði (svipað og matcha), reyndu að bæta teskeið af moringadufti við smoothies og safi, eða strá ofan á granóla og haframjöl. Það er líka dyggðugt viðbót við bakaðar vörur, eins og þessar graskersfræ moringa bollakökur eða moringa lime súkkulaðitertur . Í skapi fyrir eitthvað bragðmikið? Bætið fræbelgjum plöntunnar (sem bragðast eins og aðeins sætari grænar baunir) út í súpur og plokkfiskar fyrir næringaruppörvun.
iprogressma / Getty ImagesFegurðarávinningur
Fegurðariðnaðurinn hefur uppgötvað rakagefandi, nærandi og andoxunarefni moringa fræolíu, þar á meðal í förðun, hreinsiefnum, andlitskremum og hárvörum. (Það hefur meira að segja verið kallað eftir ávinningi gegn öldrun.) Hér eru 12 Moringa olíu fegurðarkaup sem við elskum.
Sohadiszno / Getty ImagesHvar á að kaupa það
Þú getur kaupa moringa duft á netinu eða í magnhluta heilsuvöruverslana og matvöruverslana eins og Whole Foods.
TENGT: Kynntu þér Amaranth, ofurmatinn sem þú ert að fara að verða heltekinn af
