11 ÓTRÚLEGIR KOSTIR SABUDANA (TAPIOCA PERLUR)

Fyrir fljótlegar tilkynningar Gerast áskrifandi núna

Háþrýstingshjartavöðvakvilla: Einkenni, orsakir, meðferð og forvarnir Skoða sýnishorn til að fá fljótlegar tilkynningar LEYFA TILKYNNINGAR Fyrir daglegar tilkynningar

Bara í

Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021

Verður að horfa

Ekki missa af

Heim Heilsa Næring Næring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Uppfært: Miðvikudaginn 5. febrúar 2020, 17:08 [IST]

Sabudana fyrir glóandi húð og hár | Fáðu mjúkt hár og glansandi húð með sabudana. Boldsky

Á indverskum heimilum er sabudana eða tapioka perla kunnuglegt nafn þar sem þær eru vinsælar borðaðar sem eftirlætis morgunmatur og kvöldsnarl. Hvort sem það er í formi sabudana khichdi, sabudana cutlet eða sabudana kheer, sabudana býður upp á alls konar heilsubætur.

Hvað er Sabudana (Tapioca perlur)?

Sabudana eða tapioka perla er gerð úr tapioka sago. Tapíóka sagan er sterkjuefni sem fæst úr Cassava rótinni. Þar sem það er aðallega í sterkjuformi hefur það mjög lítið magn af næringarefnum [1] . Sterkjukenndi vökvinn er kreistur út úr Cassava rótinni og vökvinn geymdur til að gufa upp. Þegar allt vatnið er þurrkað er duftið unnið og notað til að búa til flögur, perlur og hvítt hveiti.

Tapioca sago kemur aðallega í formi perla sem er auðveldlega bætt í mjólk, vatn eða hrísgrjón til að þykkna blönduna og umbreyta því í plokkfisk, karrý eða búðing.

Næringargildi Sabudana (Tapioca perlur)

100 grömm af tapioka perlum innihalda 10,99 g vatn og 358 kcal. Þau innihalda einnig:

0,02 grömm af heildar fitu (fitu)
88,69 grömm kolvetni
0,9 grömm af matar trefjum
3,35 grömm af sykri
0,19 grömm af próteini
20 milligrömm kalsíum
1,58 milligrömm járn
1 milligrömm magnesíums
7 milligrömm fosfór
11 milligrömm af kalíum
1 milligrömm af natríum
0,12 milligrömm sink
0,004 milligrömm þíamín
0,008 milligrömm B6 vítamín
4 µg fólat

Heilsufar Sabudana (Tapioca perlur)

1. Styður þyngdaraukningu

Ef þú vilt þyngjast eru tapioka perlur rétti maturinn þar sem þær innihalda mikið magn af kolvetnum og kaloríum. Um það bil 100 grömm af sabudana innihalda 88,69 grömm kolvetni og 358 kaloríur. Að borða meira af hitaeiningum en það sem líkaminn þarfnast fær þig til að þyngjast. Þar sem sabudana er sterkjufæði, þyngist þú auðveldlega [tveir] .

2. Veitir orku

Ein helsta ástæðan fyrir því að sabudana er nauðsynlegur matur meðan á Navratri föstu stendur er að það veitir líkamanum orku [3] . Sumt fólk brýtur hratt með sabudana khichdi eða búðingi til að gefa líkama sínum tafarlausa orku. Einnig er sagógrautur í raun þekktur fyrir að meðhöndla umfram gall þar sem hann veitir kælandi áhrif til að draga úr hita líkamans meðan þú ert á föstu.

3. Aðstoð við vöxt vöðva

Ef þú ert grænmetisæta er sabudana frábær próteingjafi sem þarf til vaxtar vöðva, lagar skemmdar frumur og vefi og hjálpar einnig við frumuvöxt. [4] . Burtséð frá vöðvavöxtum gerir þessi þægindamatur þér einnig kleift að öðlast líkamlegan styrk. Svo grænmetisætur, þú getur byrjað að borða sabudana fyrir daglega próteinneyslu þína. Einnig, ef þú vilt byggja upp vöðva getur sabudana verið frábær matur til að hafa sem snarl fyrir og eftir líkamsþjálfun.

4. Styrkir bein

Þótt steinefnainnihald í tapioka perlum sé takmarkað hafa þær kalsíum, magnesíum og járn. Öll þessi steinefni hjálpa til við að búa til beinvef sem styrkir beinþéttni, kemur í veg fyrir liðagigt og beinþynningu [5] . Haltu skál með sabudana khichdi daglega til að viðhalda beinheilsu og bæta bein sveigjanleika.

5. Lækkar blóðþrýsting

Sabudana inniheldur umtalsvert magn af kalíum sem vitað er að heldur blóðþrýstingnum í skefjum. Þetta steinefni virkar sem æðavíkkandi lyf sem virkar með því að slaka á spennunni í æðunum og opna þær. Þetta stuðlar að heilbrigðu blóðflæði um æðar, þar af leiðandi lækkar blóðþrýstingur og minna álag er í hjarta [6] .

6. Bætir meltinguna

Tapioca er þekkt fyrir að koma í veg fyrir magatengd vandamál eins og bensín, uppþemba, meltingartruflanir og hægðatregða. Það inniheldur gott magn af trefjum, próteini, fitu og kolvetnum sem auka efnaskipti og hjálpa þér að viðhalda góðri meltingarheilsu. Matar trefjar geta flýtt fyrir meltingarferlinu og komið jafnvægi á heilbrigðu þörmabakteríurnar [7] .

tegundir af berjum með myndum

7. Stuðlar að hjartaheilsu

Sabudana inniheldur núll kólesteról sem er í raun gott þar sem þú þarft ekki að hafa áhyggjur af háu kólesteróli. Aukning á kólesteróli veldur uppsöfnun veggskjalda í slagæðum sem kallast æðakölkun [8] . Þetta ástand gæti leitt til hjartaáfalls, heilablóðfalls og hjartaöng. Svo skaltu halda hjartanu heilbrigt með því að neyta sabudana.

8. Berst við fæðingargalla

Tilvist fólats og vítamín B6 í sabudana hjálpar til við rétta þroska fósturs og kemur í veg fyrir að taugagallar komi fram hjá ungbörnum [9] , [10] . Þetta getur haft alvarleg áhrif á nýburann. Fólat er nauðsynlegt næringarefni sem þarf fyrir þungaðar konur á fyrstu mánuðum meðgöngu.

9. Ekki ofnæmi í eðli sínu

Tapioca eða sabudana er laust við glúten, hnetur og korn svo fólk sem er viðkvæmt fyrir glúteni, með blóðþurrð og hnetuofnæmi mun ekki eiga í vandræðum með að neyta þessa fæðu [ellefu] , [12] . Þú getur notað tapioka hveiti í stað hreinsaðs hvíts hveitis þar sem það síðastnefnda inniheldur glúten. Tapioca hveiti er talið besti kosturinn við hvítt hveiti.

10. Stuðlar að þörmum

Sabudana er góð uppspretta þola sterkju, tegund sterkju sem fer í gegnum meltingarveginn án þess að meltast. Þegar þola sterkjan nær ristlinum, nærir hún heilbrigða þörmabakteríurnar og heldur þannig þörmum þínum heilbrigt [13] .

11. Bætir árangur hreyfingarinnar

Rannsóknir hafa sýnt að drykkir sem innihalda sagó og sojaprótein við áreynslu geta tafið fyrir þreytu meðan á mikilli hjólaþjálfun stendur. Það er vegna þess að sagó er frábær uppspretta kolvetna sem veitir líkama þínum orku [14] .

Leiðir til að borða Sabudana

Sabudana er fyrst bleytt í vatni í 5-6 klukkustundir eða yfir nótt til að leyfa því að verða mjúkt og auðvelt að borða.

Hér eru mismunandi leiðir til að undirbúa þær:

Undirbúið sabudana khichdi með því að blanda saman sabudana, kartöflum og hnetum og elda það í örbylgjuofni.

Undirbúa sabudana tikki með því að mauka það með kartöflum og steikja það í olíu.

Til að búa til tapíóka búðing, blandið tapíókuperlum saman við kókosmjólk eða nýmjólk og berið fram með ávaxtaáleggi.

Þú getur líka undirbúið þig sabudana kheer , sameiginlegur sætur réttur gerður á hátíðum.

Bubble te er drykkur sem er búinn til með því að nota tapioka perlur, mjólk, bruggað te, sykur og borið fram með seigum tapioka perlum, ávaxtahlaupi og búðingi.

Algengar algengar spurningar

Getur þú borðað sabudana daglega?

Já, þú getur látið sabudana fylgja daglegu mataræði þínu þar sem það er auðveldara að melta. Hins vegar, ef þú ert að leita að léttast, ættirðu að neyta þess í hófi.

hvernig á að nota papaya fyrir andlit

Er sabudana gott fyrir sykursjúka?

Sabudana hefur mikið kolvetnainnihald sem getur leitt til hækkunar á blóðsykursgildi. Svo að sykursjúkt fólk ætti ekki að neyta daglega.

Er sabudana skaðlegt fyrir heilsuna?

Þegar sabudana er unnið rétt hefur það engin skaðleg áhrif, en ef það er illa unnið getur það valdið blásýrueitrun. Kassava rætur innihalda eitrað efnasamband sem kallast linamarin og breytist í blásýruvetni í líkamanum og getur valdið blásýrueitrun.

Er Sabudana góð til að fasta?

Sabudana er algengasti rétturinn sem borðaður er á föstu því hann veitir orku sem er mjög nauðsynleg, hefur kælandi áhrif á líkamann og heldur þér fullri í lengri tíma.