Réttu upp hönd þína ef þú hefur einhvern tíma komist í afgreiðslulínu matvöruverslunarinnar aðeins til að láta kjálkann falla við þá geðveiku upphæð sem þú skuldar. ($7.30 fyrir bláber? Hvað?!) Ekki meira, svo lengi sem þú notar þessar 17 snilldarráð um hvernig á að spara peninga í matvöru.
TENGT: Ég er peningaritstjóri og þetta eru stærstu sparnaðarráðin sem ég hef lært í starfi
@ chibelek / Tuttugu201. Skipuleggja, skipuleggja, skipuleggja
Við getum ekki lagt nógu mikla áherslu á þennan. Skipuleggðu uppskriftir fyrir alla vikuna og vertu viss um að þær noti eitthvað af sama hráefninu. (Segjum, fyllta papriku á mánudegi og hrærið með papriku á miðvikudaginn.) Næst skaltu búa til lista. Að vita nákvæmlega hvað þú þarft tryggir að þú eyðir ekki peningum í hráefni sem þú munt ekki nota.
2. Versla ein
Þegar þú verslar með krökkum eða öðrum ertu líklegri til að vera tældur til að kaupa dót sem þú þarft í rauninni ekki. Farðu einn og haltu þér við að kaupa það sem þú veist að þú þarft án hópþrýstings.
3. Birgðir upp sölu
Þegar hlutir sem þú kaupir reglulega fara á útsölu skaltu nýta þér það. Vertu bara meðvitaður um geymsluþol hlutarins, svo þú eyðir ekki peningum í hluti sem fara illa áður en þú getur notað hann.
Westend61/Getty Images4. Skrifaðu öfugan innkaupalista
Aftur að innkaupalistanum: Hefur þú einhvern tíma óvart keypt eitthvað í matvöruversluninni til þess að komast að því að þú hafðir þegar sagt hlutinn safnað ryki í dimmu horni búrsins þíns? (Hérna, karrýduft, ég kom með þér heim vinur!) Forðastu þessa atburðarás með því að skrifa öfugur innkaupalisti . Ferlið hér, sem byrjar á yfirgripsmiklum lista yfir allt sem þú geymir í eldhúsinu þínu, er hlaðið að framan - en þegar þú hefur sett upp töflureikninn þinn þarftu bara að gera fljótlegan úttekt með því að strika yfir allt sem þú ekki þarf áður en þú ferð í búðina.
5. Slepptu ganginum fyrir tilbúinn mat
Augljóslega er miklu auðveldara að grípa í stórt ílát af quinoa salati, en kostnaðurinn ($8) er umtalsvert meiri en að búa það til sjálfur (um það bil $4).
6. Vita hvar á að leita
Nafnavörur, sem venjulega eru dýrustu, eru venjulega settir í augnhæð. Þegar þú gengur um göngurnar skaltu líta upp eða niður, þar sem ódýrari, almennu vörumerkisútgáfurnar eru staðsettar.
littleny/Getty myndir7. Búðu til þína eigin framleiðslu
Það getur verið sársauki að saxa ávexti og grænmeti, en þú borgar mikið verð fyrir þægindin við að láta matvöruverslunina gera það fyrir þig. Ef þú sleppir forskornu kantalúpunni og ílátinu af snyrtilegum gulrótarstöngum og DIY í staðinn, spararðu umtalsverða upphæð. Auk þess eru forskornir ávextir stór sökudólgur í uppkomu listeria, svo þú munt hugsanlega spara þér tangó með viðbjóðslegum sýkingu líka.
8. Versla í árstíð
Þegar ávextir og grænmeti eru utan árstíðar, rukkar verslunin miklu meira fyrir þau (t.d. $7 bláber) þar sem þau eru ekki eins fáanleg. Skipuleggðu máltíðirnar þínar í kringum það sem er á tímabili til að spara peninga - og fá betri framleiðslu til að ræsa.
9. Prófaðu kjötlausa mánudaga
Kjöt er yfirleitt dýrasti hluti máltíðar. Með því að gera mettandi, ljúffengir grænmetisréttir , þú munt spara peninga. (Psst: Ef þú getur í raun ekki verið algjörlega kjötlaus skaltu færa kjúkling, steik og fisk í meðlæti, svo þú þarft minna af þeim.)
Rómönsku/Getty myndir10. Kaupa í lausu
Ef þú ert með marga munna til að næra heima, þurfum við ekki að segja þér kosti þess að fjaðra fyrir valkostinn „fjölskyldustærð“ þegar mögulegt er. Samt, jafnvel þó að þú sért ekki með stórt ungviði, spara magnkaup stórfé, sérstaklega á hlutum sem spillast ekki. Dós af baunum kostar til dæmis $1,29 og gefur þér aðeins um 3 skammta, en poki af þurrkuðum baunum kostar $1,49 fyrir 10 skammta. (Ábending: Þetta á einnig við um magnhlutann fyrir þurrkaða ávexti, hnetur og pasta - svo skera út dýrar umbúðir og settu þína eigin.)
11. Ekki kaupa skammtastærðir
Svipað og í punktinum hér að ofan geturðu sparað þér alvarlegt deig með því að kaupa uppáhalds hlutina þína í stærri stærð. Já, þessir litlu jógúrtbollar eru þægilegir, en fullkomlega skammtaðar vörur kosta meira í pakka. Fjárfestu í staðinn í góðu setti af Tupperware, keyptu pakkana í venjulegri stærð og skiptu þeim upp sjálfur.
12. Kauptu frosið þegar þú getur
Andstætt því sem almennt er talið, Frosinn matur er í eðli sínu ekki óhollari en ferskur hliðstæða hans . Reyndar eru ávextir og grænmeti frosnir í hámarki - svo þeir eru frábær valkostur við dýra framleiðslu sem er utan árstíðar. Auk þess eru þeir ódýrari og endast lengur. Vinna, vinna!
Tom Werner/Getty Images13. Samstarfsaðili
Ef þú ert með herbergisfélaga, fjölskyldumeðlim eða vin sem býr í nágrenninu, íhugaðu að fara hálfgerðir með hluti sem þú þarft að hafa við höndina, en oft sóa. Þetta fyrirkomulag getur verið sérstaklega gagnlegt fyrir ferskar kryddjurtir og aðra hluti sem eru seldir í miklu magni miðað við það sem einhver uppskrift kallar á. Þetta virkar líka fyrir kostnaðarvæn magnkaup - þú veist, svo þú getur notið sparnaðar frá fjölskyldupakkanum af laxaflökum án þess að fórna öllum fasteignum þínum í frysti.
14. Aflaðu verðlauna
Við skiljum það: Þegar þú ert búinn að fylla körfuna þína og er kominn í afgreiðsluganginn, þá líður þér eins og þú sért nýbúinn að hlaupa maraþon og þú sért tilbúinn til að komast hratt út. Sem slíkt er það freistandi að borga fyrir tveggja mínútna ferli við að deila netfanginu þínu og símanúmeri til að skrá þig í verðlaunaprógramm - en vinsamlegast bara bíttu í agn og gerðu það, því þessir vildarklúbbar vinna þér í raun verulegan sparnað með tímanum.
Fang Zheng/Getty myndir15. Kaupa rotisserie kjúkling
Þú veist hvernig við sögðum að sleppa hlutanum tilbúinn mat? Jæja, rotisserie kjúklingar eru ein stór undantekning. Í rauninni heild, brenndur kjúklingur er ein af örfáum máltíðum sem kostar oft meira að búa til heima . Ástæðan fyrir þessu er sú að flestar matvöruverslanir lágmarka matarsóun og spara peninga með því að elda hráa kjúklinga af slátraraborðinu þegar það er afgangur sem er bara ekki að fara að seljast; þá rennur verulegur sparnaður inn á þig, bæði hvað varðar kalt harðfé og þann tíma sem það myndi annars taka þig að steikja þitt eigið. Niðurstaða: Rotisserie kjúklingar eru ósvikinn stela - og allir sem hafa úlfað niður einn af þessum fuglum á meðan hann er enn heitur og safaríkur mun segja þér að þeir séu beinlínis ljúffengir líka.
16. Spilaðu langa leikinn í framleiðsluhlutanum
Fólk ást að kreista og þreifa ávexti í afurðahlutanum í leit að þroskaðasta og tilbúnasta bitanum. Það er ekkert athugavert við þessa nálgun, í sjálfu sér, að því tilskildu að þú ætlar að gera lítið úr því sem þú kaupir. En þú gætir sparað þér stórfé með því að kaupa vanþroskaða ávexti í staðinn, svo þú getir teygt úr þér ruslið og forðast að sóa mat.
17. Skiptu um matvöruverslunina þína
Ef þú hefur fylgt öllum þessum ráðum af kostgæfni og finnst þú samt vera að eyða óhóflegu magni af peningum í búðinni, gæti verið kominn tími til að koma fyrirtækinu þínu annað. Taktu þér pásu frá venjulegu troðslusvæðinu þínu og farðu til nálægs keppanda til að sjá hver skaðinn er - þú gætir uppgötvað að þú hefur verið að verða fljúgandi allan tímann.
