Hvort sem þú gerir það stökkt eða heldur því mjúku og mjúku, þá dregur tófú í sig bragð eins og enginn á við. Dæmi um málið: samantekt okkar af auðveldum tófúuppskriftum sem hjálpa þér að borða meira af þessu fjölhæfa og próteinpakkaða hráefni. Hér eru 20 fyrsta flokks máltíðir þar sem tófú stelur senunni algjörlega.
TENGT: Hvernig á að undirbúa Tofu fyrir steikingu, bakstur, grillun og fleira
LINDA PUGLIESE/HJÁLP ÞIG SJÁLFUR
1. Stökkar Tofu steikur með Broccoli Rabe og Romesco
Stökkt tófú er erfitt að sleppa, sama með hverju það er borið fram, en það er næsta ljúffengt þegar það er hellt yfir rómeskósósu. Bónus: Þessi rjómalaga og rennilaga dressing kemur saman á örskotsstundu, þökk sé ljómandi möndlusmjörshakka Lindu Pugliese.
Fáðu uppskriftina
Cookie og Kate
2. Ristað rósakál og stökkt bakað tófú með sesamgljáa
Chili sósa gefur þessum hunangs-sesam gljáa aðeins smá hita og lokaniðurstaðan er svo bragðgóður að þú myndir vilja marinera hana sjálfur. Sem sagt, þér er betra að para það saman við disk af karamellíuðum spírum og ó-svo stökku tófúi fyrir jurtamáltíð sem lofar að metta bæði magann og góminn.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. Spæna tófú
Hlý krydd (hugsaðu: kóríander, túrmerik, paprika) gefa þessu silkimjúka tofu bragði fullt af bragði og allan réttinn tekur aðeins 10 mínútur að gera. Já, egg fengu bara að keyra fyrir peninginn.
Fáðu uppskriftina
MYND: MARK WEINBERG/STÍL: ERIN MCDOWELL4. Stökkur Tofu Banh Mi
Hér fær hin hefðbundna víetnömska samloka vegan makeover með stökku tófúi í stað svínakjöts. Við lofum að þú munt samt ekki missa af kjötinu - þökk sé sterku majói og pikantuðu súrsuðu grænmeti hefur þessi gaur bragð í marga daga.
Fáðu uppskriftina
The Simple Veganista
5. Svartur pipar tófú
Sætt, salt, klístrað og langt frá því að vera snoozy, þessi hrærðu uppskrift krefst þess að klæða tófú teninga með engifer-hvítlaukslausn. Skemmst er frá því að segja að þetta er nýtt aðlaðandi útlit.
Jessica í eldhúsinu6. Tofu hershöfðingja Tso
General Tso sósa bragðast vel á allt (duh) og eins og það kemur í ljós, það er ótrúlega auðvelt að gera það heima. Bættu við stökku pönnusteiktu tófúi og þú færð þér máltíð sem er alveg jafn bragðgóð (og fljótleg) og kínverskt mat.
LAURA EDWARDS/ÚR OFNINN AÐ BORÐIÐ7. Ristað leiðsögn með tófú, soja, hunangi, chile og engifer
Skvass og tófú er kastað í sætan og kryddaðan engifergljáa áður en þeim er steikt hlið við hlið í þessum jurtarétti, sem státar af djörfu bragði og fallegri framsetningu.
Fáðu uppskriftina
Innblásin
8. Teriyaki Sheet Pan Tofu Hrærið með Zoodles
Er það hrærið ef það er soðið á pönnu? Skiptir máli hvenær það bragðast svona vel? Þessi kúrbítsnúðla- og tófúréttur, með leyfi frá Coterie-meðlimnum Ali Maffucci , býður upp á svimandi teriyaki sósu og kemur saman með lágmarks fyrirhöfn. (Hugsaðu: aðeins 10 mínútur af undirbúningstíma.) Með öðrum orðum, þetta undur á einum pönnu er í sínum eigin flokki.
ayurvedic meðferð við hárlosiMYND FYRIR GÆÐILEGA BURGGRAAF
9. Grillað tófú með kryddjurtum marinade
Hér er tófú grillað, rennt í auðveldri kryddjurtamarinering af Kalamata ólífum, steinselju, oregano, rauðlauk og ólífum og sent í ísskáp yfir nótt. Já, þú verður að bíða eftir verðlaununum þínum - en þegar þú stökkir tófúið upp daginn eftir og smakkar Miðjarðarhafsbragðið, munt þú vera ánægður með að þú gerðir það.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL10. Stökkir tófúbitar
Við kynnum nýja uppáhalds snakkið þitt. Þessir tófúbitar eru alvarlega stökkt - svo stökkt að þú munt ekki trúa því að þau séu ekki djúpsteikt - og langt frá því að vera bragðgóð, þökk sé blöndu af sriracha, sojasósu, hvítlauksdufti og hunangi.
Fáðu uppskriftina
HELENE DUJARDIN/ÓMÆKJA VEGAN KETO MAÐKABÓKIN11. Vegan Keto Kókos Curry
Kókosmjólk, rauðlaukur og kóríander eru fínir félagar við mjúka tófústykki í þessu grænmetishlaðna karrýi. Decadent en samt hollt - þetta er þægindamatur eins og hann gerist bestur.
Fáðu uppskriftina
The Simple Veganista12. Tofu Scramble Fylltar Poblano paprikur
Hérna er annað tófúbrauð sem þú vilt borða í morgunmat, hádegismat og kvöldmat...og það væri ekki slæmt ef þú gerir það, því þessi er stútfull af hráefni sem hentar þér. Rúsínan í pylsuendanum er poblano piparílátið, sem gefur örlítið kryddaðan bragðauka og glæsilega framsetningu.
SIMON SMITH/VEGAN 10013. Vegan Sriracha Kjötbollur
Ákaflega hollari valkostur við rauða sósu og kjöt, þessar tófú-kjötbollur eru auðveldar í gerð og hreint út sagt ljúffengar - þ.e. vegna kraftmikillar þriggja innihaldsefna sriracha sósu. (Vísbending: Þú munt vilja drekka það.)
Fáðu uppskriftina
MOLLY KREBS/BORÐA FLEIRI PLÖNTUR14. Veggie Banh Mi skálar með stökku tofu
Þessi afbyggða Banh Mi í skál eru góðar fréttir fyrir alla sem fylgjast með glútenlaust mataræði —ekkert brauð, en mikil áferð og öll djörf bragðið sem þú getur búist við af uppáhalds samlokunni.
Fáðu uppskriftina
ALEJANDRA GRAF/BRÚNSYKUR & VANILLU15. Vegan Chilaquiles með rauðri sósu
Hver þarf egg þegar þú getur kósað þig við disk af gómsætum vegan chilaquiles? Þessi uppskrift, með leyfi Coterie meðlims Alejandra Graf , lætur drauma um brunchtíma rætast ... og hún kemur saman á aðeins 15 mínútum.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL16. Kaldar sesam agúrka núðlur
Þetta máltíð án matreiðslu , sem inniheldur mjúka bita af tófú og gúrku núðlum, er gola að gera - að því tilskildu að þú sért með spíralizer, það er - og hressandi val á heitum degi (eða hvenær sem er í raun). Auk þess er töfrandi tahini og sriracha-gadda dressingin ein fyrir (uppskrifta)bækurnar.
Fáðu uppskriftina
hármaski fyrir þurrt krullað hárInnblásin
17. Buffalo Tofu Wrap
Kynning: Vegan buffalo hula sem mun í raun fylla þig. Pakkað með avókadó, grænmeti og tófúplötum, þessar sogskálar gera staðgóðan hádegisverð - þó við ættum að vara þig við því að sterkan og bragðmikil Buffalo sósan gæti látið þig vilja meira.
Cookie og Kate18. Ristað tófú með kínóa
Þessi uppskrift kallar á ljúffenga marinade af fersku engifer, kál, sojasósu og kryddi. Því lengur sem þú lætur tófúið þjást í sósunni, því meiri ávinningur er þegar kominn er tími til að steikja, svo þú gætir viljað skipuleggja fram í tímann. Sem sagt allt steikingarferlið tekur aðeins 15 mínútur og bragðið er stórt.
Jessica í eldhúsinu19. Slow Cooker Tofu Butter Chicken
Aðdáendur indverskrar matargerðar munu vera þakklátir fyrir þessa - vegan riff á ríkulegu norður-indversku karrýi, sem státar af rausnarlega krydduðu (og skeiðsleikandi góðri) tómatsósu fyrir grunn og mjúka bita af tofu sem prótein.
The Simple Veganista20. Smoky Chipotle Tofu samloka
Tófúfyllingin hér eldast fljótt og er allt annað en bragðgóð, þökk sé stuttri dýfu í ríkulegri, reykjandi chipotle-marinering. Bragðin passa líka fallega við allar venjulegu samlokufestingarnar. Niðurstaða: Gerðu þér greiða og felldu þennan inn í hádegissnúninginn þinn, stat.
TENGT: LYKILLIÐ AÐ LAÐAÐU FULLKOMNA TOFU ER ALLUR Í VÍSINDINU