Svo þú ert að draga úr kolvetnum - gott fyrir þig. En það þýðir ekki að þú hafir hætt við framtíð venjulegra kjúklingabringa og blómkálshrísgrjóna. Reyndar eru fullt af kjúklingauppskriftum léttar á kolvetnum án þess að vanta í bragðdeildina. Trúirðu okkur ekki? Hér eru 35 ljúffengar, óvæntar lágkolvetna kjúklingauppskriftir (þar á meðal fullt af ketóvænum valkostum) til að búa til ASAP.
TENGT: 40 lágkolvetnahádegishugmyndir sem þú (og mittismálið þitt) mun elska
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Bruschetta kjúklingur (6g kolvetni)
Með öllum safaríku tómötunum, balsamikedikinu og okkar trausta matvöru, parmesanosti, muntu ekki einu sinni vita að þú sért að borða eitthvað gott fyrir þig.
Fáðu uppskriftina
Tvær baunir og fræbelgur þeirra
2. Grískar kjúklingaskálar (17g kolvetni)
Venjuleg blómkálshrísgrjón er ekki mikið til að skrifa heim um, en þegar þú toppar þau með tzatziki, ólífum og bragðmiklum kjúklingi skín þau.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Heilar 30 kjúklingakjötbollur og blómkálsgrjón með kókos-jurtasósu (17 g kolvetni)
Höfum við einhvern tíma kynnt þér uppáhalds matarhópinn okkar, kjötbollur? Þetta er mjúkt og pakkað af bragði (en að frádregnum brauðmylsnu).
Fáðu uppskriftina
Minimalíska eldhúsið4. Kjúklingasalat í fjölskyldustíl (8 g kolvetni)
Dressingin fær bragðið sitt frá ólífum, Worcestershire sósu og jógúrtbotni og ef þú sleppir brauðteningunum þá er rétturinn 8 grömm af kolvetnum í hverjum skammti. Virkilega ljúffengt.
Fáðu uppskriftina
leikir fyrir fullorðna til að spila á netinuMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Hrærið kjúklingabauna (11g kolvetni)
Við gætum verið ljóðræn um hræringar í marga daga (þær eru svo fljótar!), En við látum bragðið ráða ferðinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. Balsamic trönuberja steiktur kjúklingur (9 g kolvetni)
Ekki láta undan við undirbúningstímann fyrir þennan: Hann er að mestu laus við marineringuna. Raunverulegur eldunartími er aðeins 35 mínútur.
Fáðu uppskriftina
Skinnytaste One and Done7. Kryddaður hrærður kjúklingur og rifnar Brusselskálar (19 g kolvetni)
Rósakálið verður svo stökkt og karamelliserað, við lofum að þú munt ekki einu sinni missa af hrísgrjónunum.
Fáðu uppskriftina
Metnaðarfullt eldhús
8. Lágkolvetnasnautt kjúklingakúrbít Enchilada bakað (25g kolvetni)
Hvað hefur lög af steiktum baunum og freyðandi osti og eyðileggur ekki mittismálið þitt? Þessi gaur.
The Modern Proper9. Lágkolvetna kjúklingadívan (6g kolvetni)
Hvað í fjandanum er kjúklingadívan , þú spyrð? Ó, bara klassík úr 80's pottrétti...með heilsusamlegri makeover.
Klípa af nammi10. Sumar Chipotle kjúklingacobb salat með Cilantro Vinaigrette (9g kolvetni)
Komið með beikon, avókadó og chipotle grillaðan kjúkling.
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish11. Svartur pipar kjúklingur (17g kolvetni)
Venjulegur afhendingarstaður þinn veit ekki hvað er í vændum, þökk sé þessari léttu útgáfu af uppáhalds. Það er líka tilbúið á 30 mínútum, ekkert mál.
Fáðu uppskriftina
Christopher Hersheimer/Canal House elda eitthvað12. Kjúklingalæri með Pancetta og grænum ólífum (4g kolvetni)
Ef þú ert að leita að sönnunum fyrir því að einfalt sé best skaltu ekki leita lengra en skelfilega stökku skinninu á þessum kjúklingalærum.
Fáðu uppskriftina
hvernig horfir á kvikmyndir á netinuHrærið
13. Gochujang kjúklingur hrærður (22g kolvetni)
Það er alveg eins auðvelt og að steikja venjulegar kjúklingabringur, en svo miklu bragðmeiri.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala Kjötbollur (22g kolvetni)
Skiptu um jasmín hrísgrjónin fyrir blómkál og þú ert í viðskiptum.
Fáðu uppskriftina
Dana Carpender / Keto fyrir einn15. Keto Pasta með sítrónu-kál kjúklingi (9 g kolvetni)
Þessi pastaréttur hefur leyndarmál: Hann er búinn til með tofu shirataki núðlum, sem hafa nánast engin kolvetni. (Þær eru líka stundum kallaðar kraftaverkanúðlur. Það er skynsamlegt.)
Fáðu uppskriftina
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish16. Ofnbakaður Kjúklingur Kofta Wraps (10g kolvetni)
Salatpakkar eru vanmetnir. Þeir eru stökkir, flottir, frískandi og tilvalið farartæki fyrir mjög kryddaðan kjúklingakoffa.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. Grísk jógúrt kjúklingasalat Fylltar paprikur (16g kolvetni)
Er hægt að bera fram allar máltíðir okkar í krúttlegum piparbátum?
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Erin McDowell18. Krydduð sítrónu-engifer kjúklingasúpa (12g kolvetni)
Fyrir utan að vera ómögulega einföld og hugguleg, þá er þessi súpa endalaust aðlögunarhæf. Skiptu um grænmetið, bættu við túrmerik, klikkaðu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell19. Avókadó kjúklingasalat (14g kolvetni)
Þó að það sé enn *pínulítið* af mayo (því miður, hatursmenn), þá er avókadó í raun og veru fyrir mestu hrörnunina í þessari hádegisklassík.
Fáðu uppskriftina
Fílapensill í nefi heimaúrræði
TENGT: Þessar 17 lágkolvetna pastauppskriftir eru á mataræði þínu
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish20. Sheet-Pan kjúklingashawarma með sítrónu-tahini úða (11g kolvetni)
Gaman að segja, gaman að borða, paleo-vænt og glútein-, mjólkur- og kornlaust. Huzzah!
Fáðu uppskriftina
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook21. Hunangssinnepsskjúklingur með rósakáli (23g kolvetni)
Á tilvalinn kvöldmatargátlista okkar? Fljótleg, auðveld og lágmarks hreinsun. Þessi hakar við alla reiti og svo eitthvað.
Fáðu uppskriftina
Helen Cathcart/Toskana22. Ein pönnu Rjómalöguð kjúklingafrikassé með salvíu (8g kolvetni)
Við vitum að það er erfitt að trúa því, en það er ekkert þungt krem í þessu ákaflega rjómalaga númeri. Þetta er allt með leyfi eggjarauðu og sítrónu í sósunni.
Fáðu uppskriftina
Hrærið23. Kung Pao kjúklingur (17g kolvetni)
Safaríkur, sætur, salt, kryddaður, súr og þetta kemur allt saman í einni pönnu. Getum við borðað þetta á hverju kvöldi?
Fáðu uppskriftina
Metnaðarfullt eldhús24. Grískt kjúklingakebab (10 g kolvetni)
Að grilla kjúkling er auðveld leið til að gefa tonn af bragði án þess að bæta við auka kolvetnum. Heppin fyrir þig, allur rétturinn er steiktur yfir loga.
Lexi's Hreint eldhús25. Instant Pot Balsamic Kjúklingur (19g kolvetni)
Kvöldmaturinn í kvöld er færður til þín með því að ýta á hnapp.
Skilgreindi rétturinn26. Kjúklingapikkata-pönnu (5 g kolvetni)
Við vissum aldrei að svona einfaldur réttur gæti litið svona svakalega út (eða bragðast svo vel).
besta klippingin fyrir sporöskjulaga andlitskonurThe Modern Proper
27. Franskur laukakjúklingur (9 g kolvetni)
Allt sem við erum í miklu uppáhaldi með við súpuna - karamellulagaður laukur, gómsætur ostur og bragðmikið góðgæti - með sniðugu viðbótinni af kjúklingi. Jamm.
Klípa af nammi28. Sheet-Pan Chicken Tinga skálar (16g kolvetni)
Ekki láta lágkolvetnamataráætlun koma í veg fyrir hádegismatinn. Þessi réttur tekur 15 mínútur á einni bökunarplötu, dugar í fjóra daga og geymist eins og draumur í ísskápnum.
hárrétta náttúrulega heimaMetnaðarfullt eldhús
29. Bakað Paleo kjúklingamat með hunangssinnepsdýfu (9 g kolvetni)
Eru þetta mataræðisvænar? Klíptu okkur.
Innblásin30. Caprese kjúklingur með pestó kúrbítnúðlum (25 g kolvetni)
Bættu við orðinu Caprese næstum hvað sem er og þú ert tryggður kvöldverðarsmellur.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell31. Hunangs-lime kjúklingur og grænmeti í álpappír (24g kolvetni)
Allt er eldað í þægilegum litlum pakka, svo þú getur sagt: Sjáðu, mamma, engin hreinsun!
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell32. Brenndar tunnur með tómötum (7 g kolvetni)
Venjulegur steiktur kjúklingur? Blunda. Við elskum hvernig kirsuberjatómatarnir springa í ofninum og búa til sína eigin sósu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell33. Parmesan-Ranch kjúklingalæri (10g kolvetni)
Það tekur innan við klukkutíma frá upphafi til enda, sem gefur þér góðan tíma til að þeyta saman léttu og bragðmiklu kálsalati á hliðinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell34. Cheater's White Wine Coq au Vin (10g kolvetni)
Það bragðast svo óþekkt að þú munt ekki trúa því að það hafi aðeins tíu grömm af kolvetnum í hverjum skammti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell35. Lágkolvetna kúrbít Enchiladas (26g kolvetni)
Grípa þig á bakhliðina, tortillur.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 20 hollenska ofnkjúklingauppskriftir sem gera sig sjálfar