Sjáðu til, við hlökkum ekki beint til vinda á norðurslóðum og þessari villandi hressandi, vetrarlegu blöndu. En eins og við fjarlægjumst grasker krydd lattes og peysuveður og inn í úlputímabilið, munum við taka hvaða afsökun sem er til að taka upp uppáhalds handhitarann okkar: heitan kakóbolla. Framundan, besta heita súkkulaðið í NYC, allt frá óvæntum útfærslum (ó halló, kleinuhringir!) til klassískra með köflum.
TENGT: 13 hátíðleg Drive-Thru jólaljós í NY og NJ (Auk þess nokkur sem þú getur séð fótgangandi)
Katherine Kalec1. Dagleg vistun
Gerð með ríkulegu ganache með Vesta dökku og heitu mjólkursúkkulaði, þetta ljúffenga árstíðabundna nammi poppar upp með keim af kanil og vanillu, og er toppað með þeyttum rjóma og vanillu marshmallow. Þú getur líka látið gera það með mjólkurvalkosti sem ekki er mjólkurafurð (hafrar, möndlur eða soja). Þeir munu einnig blanda heitu súkkulaði ganache í kaffið sitt fyrir mokka líka ef þú biður um það. Hægt að sækja og senda.
Margar staðsetningar; dailyprovisionsnyc.com
útskýrt þætti líkamsræktar
Alexander Stein fyrir Bubby's2. Bubby's
Að kalla þetta bara heitt súkkulaði gerir það ekki réttlæti. Þegar við þráum heitt kakó sem yljar ekki bara sál okkar heldur líkar okkur líka, snúum við okkur að Bubby's, hinum fræga tertu- og brunchstað í Tribeca. Að vísu er heitt súkkulaði frá Valrhona þeirra ríkulegt heitt súkkulaði sem kemur með heimagerðu marshmallow, en kokkur/eigandi Ron Silver (einnig stofnandi/framkvæmdastjóri CBD fyrirtækis Azuca ) er að gefa viðskiptavinum kost á sér til að bæta við 25mg skammti af CBD sykri úr hampi í drykkinn þeirra líka. Ahh, tafarlaus slökun. Fáanlegt fyrir útisæti, heimsendingu og meðlæti.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Levain bakarí
Þó að Levain Bakery sé best þekktur fyrir yfir-the-top, ooey gooey smákökur, er Levain Bakery að taka meira lágmarks nálgun með heitt súkkulaði þeirra á þessu tímabili. Þeir nota aðeins tvö innihaldsefni: ríkulegt magn af Valrhona dökku súkkulaði (handrakað daglega) blandað saman við mjólkur-, hafra- eða möndlumjólk þar til froðukennt og ríkt. Það er hið fullkomna dýfa ílát fyrir smákökur og kökur, því hvaða betri leið til að hita upp á köldum degi en með bakkelsi og kakói? Þú getur líka beðið um eitt eða tvö skot af espressó fyrir mokkaunnendur, eða borið fram yfir ís fyrir þá sem njóta köldu drykkja allt árið um kring.
Margar staðsetningar; levainbakery.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Sunnudagur í Brooklyn
Einn af uppáhalds brunchstöðum Williamsburg er eins og er með draumkenndu kanil-y heitt súkkulaði prýða brunch matseðilinn. Einföld en bragðgóð blanda af kakói og kanil (gert mjólkurfrítt) er fullkomið meðlæti við fræga avókadó ristað brauð eða heslihnetupönnukökur. Hægt að sækja eða borða úti.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Aðdáandi kleinuhringir5. Fan-Fan kleinuhringir
Farðu yfir marshmallows - nýjasta áleggið fyrir heitt súkkulaði er nú kleinuhringir. Já í alvöru. Fan-Fan Donuts er sérgrein kleinuhringjabúð í Bed-Stuy Brooklyn, eftir James Beard-tilnefnda Fany Gerson. Heitt súkkulaði í belgískum stíl þeirra er búið til með blöndu af súkkulaði og mjólkursúkkulaði toppað með ristuðum heimagerðum vanillu marshmallows og kleinuhringjum. Brauttennurnar eru búnar til úr venjulegum „nöktum“ (þ.e. ekki gljáðum) kleinum og þeir eru góður.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques Torres6. Jacques Torres
Viltu bæta smá eld í súkkulaðikrúsina þína? Þessi kryddaða blanda frá fræga súkkulaðigerðinni hitar upp dökkt súkkulaði með kryddjurtum, kanil, möluðum ancho chilipipar og reyktum möluðum chipotle chili. Verslaðu í verslun eða fáanleg til afhendingar um allt land.
Margar staðsetningar ; mrchocolate.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af Mariebelle New York (@mariebelleofficial) þann 23. september 2019 kl. 06:22 PDT
7. Mariebelle
Njóttu bolla af því sem betur má lýsa sem fljótandi búðing, sem er búið til með 72 prósent hreinu kólumbísku kakói, á þessum glæsilega kakóbar sem minnir á gamaldags evrópskt kaffihús. Hægt að sækja eða senda.
484 Broome St.New York, NY 10013 ; mariebelle.com
Hunangsheilar8. Hunangsheila
Þessi hunangsmiðja matarstaður notar hrátt villiblómahunang til að sæta þetta heilsusamlega góðgæti. Lúxus súkkulaðidrykkurinn inniheldur 80 prósent belgískt dökkt kakó sem er ríkt af andoxunarefnum og er talið státa af ansi flottum heilsubótum, eins og að efla blóðflæði. Þú getur að sjálfsögðu sameinast um mjólk að eigin vali, heita eða ískalda. Hægt að sækja eða senda.
Margar staðsetningar ; honeybrains.com
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
9. Pisellino Bar
Þetta þykka heita súkkulaði frá frægu West Village veitingahúsunum Rita Sodi og Jody Williams (Il Sodi, Via Carota og Buvette) er krýnt með þeyttri pönnu. Njóttu þess al fresco ef þú þorir. Komdu auga á það á matseðlinum undir cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
10. Mah-Ze-Dahr
Fyrir klassískt heitt súkkulaði sem er allt gæða og engin fínirí, farðu til Maz-Ze-Dahr konfektkokksins Umber Ahmad. Það sameinar Valrhona súkkulaði, gufusoðna mjólk og ristað heimagerða vanillubauna marshmallows. Tilbúið til afhendingar.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
áhrif eggs á hárið
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
11. Dominique Ansel
Fáir drykkir eru skemmtilegri en heitt kakó framleitt af baksturssnillingnum og Cronut uppfinningamanninum Dominique Ansel, og Blómstrandi heitt súkkulaði stendur undir hinum skapandi kolvetnum hans. Viðkvæmt marshmallow blóm vafinn í súkkulaði blómstrar hægt þegar hitinn frá heita súkkulaðinu bræðir bandið. Koma á óvart! Inni er hvít súkkulaðitruffla.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Hollusta12. Hollusta
Hið fræga kaffihús sem er þekkt fyrir ferskar kólumbíska baunir sínar er núna í heitu kakóleiknum - og það er alveg eins ótrúlegt og kaffið þeirra. Devoción's decadent heitt drykkjarsúkkulaði er framleitt í samstarfi við L.A. Burdick Chocolate (einnig á þessum lista!), aðallega úr Criollo og Trinitario kakóbaunum, fengnar frá bestu kakóræktunarsvæðum Suður-Ameríku og Karíbahafsins. Brædd í rjúkandi freyða mjólk, það er hið fullkomna nammi til baka og slaka á. Þeir bjóða einnig upp á Omanhene heitt súkkulaði, sætara, minna þungt heitt súkkulaði sem er fullkomið fyrir börn eða fullorðna. (Psst: Þessi heita súkkulaðibotn er líka hægt að nota sem grunn fyrir mokka latte ef þú óskar eftir því!)
Margar staðsetningar; devotion.com
Louie13. Loulou
Yndislegi franski veitingastaðurinn Loulou í Chelsea býður upp á klassískt heitt súkkulaði sem er frekar ljúffengt, en við erum hér fyrir kryddað heitt súkkulaði með Tanteo Habanero tequila, heslihnetulíkjör, Valrhona dökku súkkulaði, púðursykri og þungum rjóma. Eins og það væri ekki nóg er það toppað með þeyttum rjóma og appelsínuberki.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) þann 1. september 2019 kl. 17:05 PDT
14. L.A. Burdick
Þetta þykku drykkjarsúkkulaði frá fræga súkkulaðisérfræðingnum L.A. Burdick eru í rauninni bráðnar súkkulaðistykki og já, það er eins ríkt og það hljómar. Kakó fær einnig meðferð með einum uppruna hér, með dökku súkkulaði frá mismunandi svæðum eins og Madagaskar (björt og ávaxtaríkt) eða Venesúela (fínn hnetukeimur). Fæst í verslun eða á netinu.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Blue Stripes Urban Cacao15. Blue Stripes Cacao
70 prósent dökkt súkkulaðimokka Blue Stripe Cacao er að hita upp hátíðarmarkaðsgesti á Union Square Holiday Market á þessu tímabili. Einnig er á boðstólum þeirra Heilt kakóbaunaduft , gert úr heilu kakóbauninni (smjöri og dufti) fyrir ekta heitt súkkulaði innblásið af innfæddum hefðum.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Skoðaðu þessa færslu á InstagramFærslu deilt af The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. Súkkulaðiherbergið
Þessi Cobble Hill staður býður upp á lúxuskryddað sérstakt dökkt heitt súkkulaði sem er búið til með ancho og chipotle chili, kanil og negul, svo þú ert í grundvallaratriðum drekka súkkulaðikanilsnúða með hverjum sopa.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
Musket herbergið17. Musket herbergið
Femmes De Virunga dökkt heitt súkkulaði með Michelin stjörnu með heimagerðum vanillu marshmallows frá Musket Room er fengið af Femmes De Virunga, hópi kvenna sem stofnaði eitt af fyrstu kakósamvinnufélögum heims. Þetta heita súkkulaði er fáanlegt á The Lodge at The Musket Room, glænýja notalega vetrarsprettigluggann á veitingastaðnum fyrir framan.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; musketroom.com
Listi yfir enskar rómantískar kvikmyndir
Angelina bakarí18. Angelina bakarí
Bakarinn Antonio Tony Park kemur með fyrsta ítalska bakaríið með asískum innblástur til New York borgar og ef þú hefur ekki prófað kökurnar og terturnar ennþá þá ertu alvarlega að missa af þessu. Tengdu góðgæti þitt með fræga heita súkkulaðinu hans sem inniheldur blöndu af innfluttu ítölsku súkkulaði með bæði kakódufti og vökva blandað saman svo það sé þéttara og bragðmeira.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Bean & Bean kaffi19. Bean & Bean Kaffi
Þetta NYC kaffihús, með staðsetningar á Wall Street og Chelsea, er rekið af móður-dóttur tvíeykinu Rachel og Jiyoon Han, bæði löggiltir Q flokkarar (aka kaffi sommeliers). Rjómalöguð dökkt heitt súkkulaði þeirra er búið til með Ghirardelli súkkulaðisírópi og Hudson Valley mjólk frá staðnum - og mjólkurlaus útgáfa er líka fáanleg.
Margar staðsetningar; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Þó að rjómalöguð gelato sé í uppáhaldi í þessari heimsfrægu súkkulaðibúð, þegar hitastigið lækkar, fara New York-búar inn í heitt kakó í staðinn. Þessir súkkulaðisérfræðingar, með flaggskip í Flatiron, bjóða upp á Suprema XV heitt súkkulaði fyrir Gianduja unnendur með Piedmont heslihnetum, kakói, þeyttum rjóma og extra virgin ólífuolíu. Jamm.
Margar staðsetningar; okkur. venchi.com
Gat í vegg21. Gat í vegg
Ástralíu uppáhalds Hole in the Wall, sem hefur staðsetningar í FiDi, Murray Hill, Flatiron og Williamsburg, býður upp á heimabakað fljótandi súkkulaði með gufusuðu mjólk í formi latte, rykað með Ghirardelli súkkulaðidufti. Hægt að gera með mjólkurmjólk, pistasíumjólk eða haframjólk.
Margar staðsetningar; holeinthewallnyc.com
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
22. Serendipity
Auðvitað er von á því að heitt súkkulaði sé heitt. Og það ætti að vera í öllum tilfellum nema þegar kemur að hinu fræga Serendipity Frrrozen heita súkkulaði. Þessi sérsniðna blanda af 14 sælkerakakóum blandað í blandara með mjólk og ís er svo þess virði að heilafrysta (sérstaklega þegar þú spýtir því eða bætir súkkulaðikökum í blönduna). Soppa með strái til að smakka eða nota skeið til að éta.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Skoðaðu þessa færslu á Instagram
23. Amorínó
Í uppáhaldi í New York borg, hið þykka og ríka hefðbundna ítalska heita súkkulaði hjá gelato sérfræðingunum Amorino kemur í vali um 10 mismunandi bragðtegundir, þar á meðal dökk, hvít, heslihnetur, appelsínu, kanil og karamellu. Við tökum einn af hverju, takk.
Margar staðsetningar; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Annar ítalskur matreiðsluáfangastaður, hið sífulla Eataly, býður upp á ítalskt heitt súkkulaði gert með Eraclea súkkulaðidufti sem er flutt inn frá Ítalíu, framleiðanda með meira en 40 ára reynslu. Þeir para það með staðbundinni nýmjólk frá Hudson Valley Fresh frekar en mjólkurlausum mjólk, til að búa til heitt súkkulaði sem er ríkulegt, þétt og ljúffengt - alveg eins og á Ítalíu, segja þeir. Auk þess er það toppað með ferskum heimagerðum þeyttum rjóma.
Margar staðsetningar; eataly.com
Dr Smood25. Dr Smood
Heitt kakó sem virkar sem fegurðardrykkur? Skráðu okkur. The Hot Virgin Cacao er tvískiptur drykkur: Þú verður að hræra súkkulaðistönginni (molinillo) út í gufusoðna kasjúmjólk þar til hún er uppleyst áður en þú dregur í þig. Hrákakóið er mikið af andoxunarefnum og fyllt með resveratrol, þekkt fyrir öldrunareiginleika sína.
Margar staðsetningar; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Þetta nútíma gríska taverna setti nýlega af stað nýjasta staðsetningu sína í Hudson Yards og færði ekta bragðið og hátíðlega andrúmsloftið til vesturhliðarinnar. Sérstaklega fyrir hátíðirnar, Kyma býður upp á hátíðlegan frosinn heitt súkkulaðikokteil með heimabakað heitt súkkulaði, möndlubitur og vodka eða tequila með súkkulaðikexflögum.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
TENGT: #1 vetrartískan New Yorkbúar hafa rokkað í mörg ár (og hvernig þú getur líka)
Viltu uppgötva fleiri frábæran mat og drykki í NYC? Skráðu þig á fréttabréfið okkar hér.
