Skorpan er krumpuð og tilbúin til fyllingar. Þú ert í miðri gerð graskerskremsins þegar— anda- þú áttar þig á því að þú ert alveg búinn á dýrmætu graskersbökukryddi. Ekki örvænta: Uppskriftin þín er ekki eyðilögð ennþá. Líkurnar eru á því að þú getir þeytt heimabakað staðgengill fyrir graskersbökukrydd með því sem þú *gerir* í búr . Allt sem þarf er nokkur algeng krydd eins og kanill, allur krydd og múskat. Hér er hvernig á að taka það af fyrir allar framtíðarþarfir þínar fyrir haustbakstur.
Hvað er Pumpkin Pie Spice?
Graskerbökukrydd er í raun bara blanda af heitu möluðu kryddi sem þú ert nú þegar kunnugur. En þó að það sé auðvelt að gera það þýðir það ekki að það sé ekkert mál: Graskerbökukrydd er ómissandi haustkrydd sem lífgar upp á allt frá handbökur til pekanrúllur. Kanill er aðal innihaldsefnið í graskersbökukryddi sem keypt er í verslun, en einkennandi hiti og bragð kryddblöndunnar er allt að þakka malað engifer .
Hvernig á að gera graskersböku krydd
Þó að það sé eflaust þægilegt að kaupa það tilbúið í matvöruversluninni, þá er það fáránlega einfalt að blanda saman óundirbúnum lotu á eigin spýtur. (Flest hráefni sem þú þarft er líklega í kryddskápnum þínum núna.) Ef þú átt ekki flösku eplabaka krydd, sem er næstum eins og graskersbökukrydd (að frádregnu malaða engifer), hér eru þurrkryddin sem þú þarft:
- Kanill
- Engifer
- Negull
- Allspice
- Múskat
Kardimommur, stjörnuanís og mace eru aðrar vinsælar viðbætur, en þær eru ekki nauðsynlegar. Ef þú ert aðeins með eitthvað af hráefnunum í búrinu þínu skaltu nota það sem til er. En vertu alltaf viss um að kanill sé megnið af því sem þú ert að setja í, nema þú viljir að hann sé sterkari en graskersbökukrydd sem keypt er í búð. Engifer er næst mikilvægast, þar sem það er viðbót sem er einstök fyrir graskersbökukryddið.
Leiðbeiningar
Eftirfarandi uppskrift að heimabökuðu graskersbökukrydduppbót gerir næstum tvær matskeiðar af haustgaldur . Og allt sem þú þarft að gera er að setja hráefnin í litla skál og hræra þar til þau eru sameinuð.
Skref 1: Byrjaðu á 1 matskeið af kanil og 1 teskeið af engifer.
Ef þú vilt frekar kryddið þitt á kryddhliðinni skaltu ekki hika við að nota jafna hluta kanil og engifer, helmingi meira af negul og kryddjurtum og fjórðungi meira af múskati. Ef þú vilt að kanill sé stjarnan skaltu halda þig við þetta 3:1 hlutfall.
Skref 2: Bættu við ½ teskeið negull, ½ teskeið af kryddjurtum og ¼ teskeið múskat.
Hrærið rækilega í blöndunni.
Skref 3: Ekki hika við að bæta við ¼ teskeið af aukakryddi sem þú vilt bæta bökuna með.
Stjörnuanís, kardimommur eða jafnvel svartur pipar myndu gera flókinn frágang. Þegar þú ert búinn skaltu geyma kryddblönduna í búrinu þínu til notkunar í framtíðinni.
Hvernig á að geyma graskersböku krydd
Allt sem þú þarft til að geyma það í skápnum þínum er loftþétt krukka eða ílát. Það geymist á köldum, þurrum stað eins og búrinu í allt að eitt eða tvö ár (eða TBH, jafnvel lengur). En það fer eftir því hversu ferskt kryddin voru þegar þú sameinaðir þau eða hvernig þú geymdir fullunna vöru; Graskerbökukrydd gæti farið að missa bragðið eftir nokkra mánuði.
Bara svo þú vitir, krydd renna í raun ekki út eða fara illa; þær verða bara svolítið bragðlausar með tímanum. Þegar krydd eru orðin mjög gömul eru þau kannski ekki eins lifandi og þegar þú keyptir þau fyrst. Oxun getur gert litinn svolítið rykugan og dúndur. Helst ætti að skipta um malað krydd á þriggja mánaða fresti til að fá sem best bragð, en það er algjörlega töff að nota bragðlaukana sem leiðarvísi í stað dagatalsins.
Hvernig á að nota Pumpkin Pie Spice
Tilbúinn til að baka? Hér eru nokkrar af uppáhalds uppskriftunum okkar sem kalla á graskersbökukrydd. P.S.: Það mun bragðast vel í morgunkaffinu þínu eða latte, eins og DIY PSL. Bara að segja.
- Graskerbaka með kanilsnúðaskorpu
- Rjómalöguð grasker Eton Mess
- Grasker krydd pekan rúllur
- Graskerenglamatarkaka með rjómaostgljáa
- Grasker rjómaostabrauð
- Kexdeig Grasker Handbökur
- Grasker krydd ísbox kaka
TENGT: Er hægt að frysta graskersböku? Vegna þess að við erum að skipuleggja birgðir í haust
