10 óvæntur ávinningur af Ragi (fingur hirsi)

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 5 klst Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 6 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 8 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
• Fyrir 11 klst Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Íþróttir IPL 2021: Vann við batting mína eftir að hafa farið framhjá mér á uppboðinu 2018, segir Harshal Patel
• Fréttir Sharad Pawar útskrifast af sjúkrahúsi eftir tvo daga
• Fjármál Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
• Tækni AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
• Kvikmyndir Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit minnir á að hafa fagnað hinni veglegu hátíð með fjölskyldu sinni
• Bílar Mahindra Thar bókanir fara yfir 50.000 tímamótin á aðeins sex mánuðum
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

Frá fornu fari hefur ragi (fingur hirsi) verið hluti af indversku hefðbundnu mataræði, sérstaklega í Suður-Karnataka þar sem það er borðað sem heilnæm máltíð. Í þessari grein munum við skrifa um heilsufarslegan ávinning af ragi.

Þetta hirsikorn er kallað ýmsum nöfnum eins og ragi í telúgú, kannada og hindí, Kodra í Himachal Pradesh, Mandia í Oriya og Nachni á Marathi.

Það eru til ýmsar tegundir af ragi, allt frá gulum, hvítum, rauðum, brúnum, sólbrúnum og fjólubláum lit. Ragi er notaður til að búa til roti, dosa, búðinga, idli og raggi mudde (kúlur) o.s.frv.

Það hefur jákvæða eiginleika eins og þvagræsilyf, sáralyf, sykursýkislyf, bólgueyðandi, örverueyðandi og andoxunarefni.

Næringargildi Ragi (fingur hirsi)

100 grömm af ragi innihalda ^[1] :

• 19,1 grömm af matar trefjum
• 102 milligrömm samtals fenól
• 72,6 grömm kolvetni
• 344 milligrömm kalsíum
• 283 milligrömm fosfór
• 3,9 milligrömm járn
• 137 milligrömm magnesíums
• 11 mg natríum
• 408 milligrömm kalíums
• 0,47 milligrömm kopar
• 5,49 milligrömm mangan
• 2,3 milligrömm sink
• 0,42 milligrömm þíamín
• 0,19 milligrömm ríbóflavín
• 1,1 milligrömm níasín

Heilsufar Ragi (fingur hirsi)

1. Styrkir bein

Í samanburði við önnur hirsikorn er ragi talinn einn besti kalkgjafi sem ekki er mjólkurvörur með 344 mg af steinefninu í 100 grömmum af ragi ^[tveir] . Kalsíum er nauðsynlegt steinefni sem þarf til að halda beinum og tönnum heilbrigðum og sterkum og koma þannig í veg fyrir beinþynningu hjá fullorðnum. Kalsíuminnihald er ein af ástæðunum fyrir því að börnum sem eru að vaxa er gefið ragi graut.

2. Stýrir sykursýki

Hirsinn sem samanstendur af fræhúðinni (testa) er pakkaður fullur af fjölfenólum og matar trefjum ^[3] . Ragi er þekktur fyrir að meðhöndla sykursýki, langvarandi efnaskiptasjúkdóm sem einkennist af blóðsykurshækkun, sem stafar af ófullnægjandi insúlínseytingu. Að vera matur með litla sykurstuðla hjálpar það við að halda blóðsykursgildinu stöðugu. Svo, sykursýkissjúklingar sem fella ragi í daglegt mataræði hafa lítið blóðsykurssvörun.

3. Kemur í veg fyrir offitu

Hátt innihald matar trefja í ragi kemur í veg fyrir ofát og heldur maganum fullum í lengri tíma. Það inniheldur einnig amínósýruna tryptófan sem virkar sem matarlyst og hefur áhrif á þyngd. Svo setjið ragi í staðinn fyrir hveiti og hrísgrjón til að koma í veg fyrir offitu ^[4] .

4. Eykur hjartaheilsu

Ragi hveiti inniheldur gott magn af magnesíum og kalíum. Magnesíum hjálpar til við að viðhalda eðlilegum hjartslætti og taugastarfsemi ^[5] Kalíum hjálpar til við að virka hjartavöðvana og dregur úr hættu á æðakölkun ^[6] . Aftur á móti kemur trefjainnihaldið og amínósýran threonine í veg fyrir fitusöfnun í lifur og lækkar heildar kólesteról í líkamanum.

5. Veitir orku

Þar sem ragi hefur mikið magn af kolvetnum, próteini og ómettaðri fitu, mun það hjálpa til við að efla líkama þinn og heila ^[7] . Ragi er hægt að borða sem mat eða fyrir líkamsþjálfun eða ef þú hefur fundið fyrir þreytu mun skál af ragi auka orkustig þitt strax. Það bætir einnig frammistöðu þína í íþróttum og hjálpar þér að byggja upp þolstig þitt.

Ragi er einnig þekktur fyrir að hjálpa líkamanum að slaka á náttúrulega vegna tryptófan innihalds og draga þannig úr kvíða, höfuðverk og þunglyndi.

6. Kemur í veg fyrir langvinna sjúkdóma

Pólýfenól andoxunarefnin í ragi hjálpa til við að berjast gegn líkamanum gegn langvinnum sjúkdómum og sýkingum ^[8] . Andoxunarefnin koma í veg fyrir að heilbrigðu frumurnar oxi skemmdir af völdum sindurefna. Vitað er að þessir sindurefna koma af stað og breyta lípíðum, próteini og DNA sem valda fjölda sjúkdóma, þar með talið krabbameini, hjartasjúkdómum o.s.frv.

7. Bardaga við blóðleysi

Ragi, sem er frábær uppspretta járns, er talinn frábær matur fyrir blóðleysissjúklinga og einstaklinga með lágt blóðrauðagildi. Hemóglóbín er prótein sem er til staðar í rauðum blóðkornum sem ber ábyrgð á að flytja súrefni um líkamann. Að auki er þessi hirsi góð uppspretta tíamíns sem eykur framleiðslu rauðra blóðkorna.

8. Gott fyrir mjólkandi mæður

Brjóstagjöf, sem neyta ragi sem hluta af daglegu mataræði sínu, mun hafa aukna framleiðslu á brjóstamjólk. Það eykur mjólkurframleiðsluna vegna nærveru amínósýru, kalsíums og járns sem eru einnig gagnleg fyrir barnið.

9. Bætir meltinguna

Innihald matar trefja í ragi hjálpar til við rétta meltingu matar. Það hjálpar til við að fæðan berist auðveldlega í gegnum þarmana, sem gerir það auðveldara fyrir meltinguna. Trefjar aðstoða einnig við slétta hægðir og koma í veg fyrir hægðatregðu eða óreglulegan hægðir ^[9] .

10. Seinkar öldrun

Hirsi ragi gerir kraftaverk fyrir húðina með því að hjálpa þér að viðhalda unglegri húð, þökk sé amínósýrunum eins og metíóníni og lýsíni sem gera húðvefina viðkvæmari fyrir hrukkum og koma í veg fyrir laf í húðinni. Að borða ragi á hverjum degi heldur ótímabærri öldrun í skefjum.

Leiðir til að taka Ragi með í mataræði þínu

• Í morgunmat getur þú fengið þér ragagraut sem er talinn ein besta uppskriftin að þyngdartapi.

• Ragi hveiti er notað til að búa til ragi mudde (kúlur) sem er borðað með sambhar eða karrý .

• Þú getur fengið ragi í formi idli, hjól , synd og pakoda líka.

• Ef þú ert með sætan tönn geturðu útbúið ragi ladoo, ragi halwa og ragi smákökur.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, og Sharma, A. K. (2016). Umsögn um fingur hirs (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Orkuver heilsufars sem nýtur næringarefna. Matvælafræði og vellíðan manna, 5 (3), 149–155.
2. [tveir]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Að nýta fingurhirnu til að berjast gegn kalsíumskorti hjá mönnum: áskoranir og horfur. Landamæri í plöntuvísindum, 8, 1311
3. [3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Heilsubætur af fingur hirsi (Eleusine coracana L.) fjölfenólum og matar trefjum: endurskoðun. Tímarit um matvælafræði og tækni, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Næringargildi fingurhirsu [Eleusine coracana (L.) Gaertn.], Og endurbætur þeirra með aðferðum við Omics. Landamæri í plöntuvísindum, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., og Davenport, A. (2018) .Magnesíum og hjarta- og æðasjúkdómar. Framfarir í langvinnum nýrnasjúkdómi, 25 (3), 251-260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T. M., og Johnson, M. A. (1989). Útsetning kólesteróls æðakölkun er verulega minnkuð með kalíumríku fæði. Tímarit um háþrýsting. Viðbót: opinbert tímarit Alþjóðlegu háþrýstingsfélagsins, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017). Amínósýrur og orkuefnaskipti. Viðvarandi orka fyrir aukin mannleg störf og virkni, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M. V. S. S. T. og Muralikrishna, G. (2002). Mat á andoxunarefnum eiginleika frjálsra og bundinna fenólsýra úr innfæddri og maltaðri fingur hirsi (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Tímarit landbúnaðar- og matvælaefnafræði, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M. og Haub, M. D. (2010). Áhrif matar trefja og efnisþátta þeirra á efnaskiptaheilsu. Næringarefni, 2 (12), 1266-89.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni