Sumar er *loksins* hér, sem þýðir eitt aðalatriði: Það er grillun árstíð, elskan. Við tíndum til starfsfólks okkar sem elskar matreiðslu og LongHorn Steakhouse framkvæmdakokksins Michael Senich fyrir ráðleggingar þeirra, rétt í tæka tíð fyrir útiborð. Hvort sem þú ert að leita að gasi eða kolum, þungum eða lággjaldavænum, þá eru hér bestu útigrillin til að nota sumar eftir sumar.
TENGT: 11 innigrill sem leyfa þér að njóta fullkomlega steikrar steikar allt árið um kring
Hvenær á að velja gasgrill
Gasgrill veita frábæra hitastýringu og hitna fljótt þegar þú þarft að nota þau. Á LongHorn Steakhouse notum við tvær tegundir af gasgrillum til að elda okkar einkennissteikur, ferskar steikur: kolagrill og flatt grill, segir matreiðslumeistarinn Senich. Opinn loga charbroiler er svipað og grill sem þú myndir hafa í bakgarðinum þínum, en flatt grillið er best til að steikja ferskar, beinlausar steikur, ferskan kjúkling og fisk.
Hann mælir með því að leita að gerð með brennara sem getur veitt að minnsta kosti 12.000 BTU til að fá frábæran bruna á kjöti. Þú vilt líka eldunargrindur sem eru þungt valsað ryðfríu stáli eða steypujárni. Ryðfrítt stál endist lengur og steypujárn heldur betur hita, segir Senich.
Bestu gasgrillin:
hvernig á að hætta að grána hárið
Home Depot1. Weber Genesis II E-315 própan
Toppval kokksins Senich
Þetta charbroil grill er hágæða en samt mjög auðvelt í notkun. Kokkurinn Senich útskýrir: Opinn logi hjálpar til við að láta hina ríku marmara inn steik og skapa örlítið reykt bragð, og þetta grill inniheldur þrjá öfluga brennara til að gera það. Postulínsgljáða, steypujárnsgrindarriðin veita frábæra hita varðveislu og það hefur 669 fertommu eldunarpláss til að sinna öllum grillþörfum þínum. Auk þess ber hann tíu ára ábyrgð.
Home Depot2. Nexgrill Model 720 Series Propane
Í öðru sæti kokksins Senich
Ef þú ert að leita að einhverju ódýrara er þessi Nexgrill líkan frábær kostur. Hann er með fjórum ryðfríu stáli brennara með 12.000 BTU hver, segir matreiðslumaður Senich, og bætir við að gegnheill ryðfríu stáli grindinni gefa þér heil 462 fertommu af eldunarplássi. Það þýðir að þú getur búið til hamborgara allrar fjölskyldunnar í einu skoti. Auk þess veitir það fimm ára ábyrgð á brennara.
Home Depot3. Broil King GEM 320
Best fyrir litlar samkomur
Ef þú grillar venjulega aðeins fyrir þig og herbergisfélaga þína eða litlu fjölskylduna þína, þá er engin þörf á að hjóla stórkostlega inn í bakgarðinn þinn. Í staðinn skaltu velja þetta endingargóða Broil King grill sem státar af 295 fertommu eldunarrými, þremur brennurum úr ryðfríu stáli, postulínshúðuðum steypujárni eldunarristum og rafeindakveikju. Með niðurfellanlegu hliðarhillunum er auðvelt að hafa verkfæri og hráefni innan seilingar á meðan þú grillar. Þrátt fyrir stærðina gefur aðalbrennarinn 24.000 BTU, þannig að þú ert tryggður dásamlegur sear á allt frá kótelettur til kjúklingur .
Home Depot4. Nexgrill 5-brennara própan með hliðarbrennara og kryddgrind
Best til að þjóna mannfjölda
'Ef þú ert að flippa hamborgara , kjúklingur og pylsur , eða bara að leita að vinnuhesti í bakgarðinum, þá er þetta grillið þitt,“ fullvissar háttsettur podcast framleiðandi okkar (og ákafur grillari) Matt Bogart. Það hefur 618 fertommu eldunarpláss, svo þú getur tekist á við marga rétti í einu án þess að svitna. Postulínshúðuðu ryðfríu stáli brennararnir, logavarnarefnin og gæðaristin halda hita háum og dreifa jafnt þegar þú eldar. Við erum líka miklir aðdáendur handhægu framhliðarinnar krydd bakki (sinnep! tómatsósa! Steiksósa!), hliðarhillur og undirbúningssvæði, þannig að þú getur séð hverja lotu af ostborgara í gegnum frá upphafi til enda án þess að fara nokkurn tíma frá póstinum þínum. Vorum við að nefna að það felur í sér fimm ára ábyrgð?
Hvenær á að velja kolagrill
Ef þú vilt frekar kolagrill þá er matreiðslumeistarinn Senich með góð ráð. Kolagrill þarf aðeins meiri fínleika til að undirbúa eldamennskuna og það tekur lengri tíma að hitna og kólna. Hins vegar geturðu fengið frábært bragð þegar þú eldar með kolagrilli. Þau eru líka venjulega miklu minni en gasgrill, sem gerir þau hentugri fyrir smærri útirými.
Bestu kolagrillin:
Home Depot1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
Toppval kokksins Senich
Þetta grill er eitt af bestu verðmæti fyrir stærð sína, segir matreiðslumeistarinn Senich. Með 604 fertommu eldunarplássi, það er með tengi til að setja inn rafmagnskolaræsi og mörg op til að hjálpa þér að stilla eldunarhitastigið þitt frá hægri og lítilli eldun til háhitabrennslu. Það er mjög vel byggt og ber fimm ára ábyrgð. Ég persónulega á þetta grill og elska það!
hvernig á að nota rósakvars
Home Depot2. Weber Original Ketill Premium 22 Kolagrill
Í öðru sæti kokksins Senich
Annað í uppáhaldi hjá honum? Þetta klassíska kolagrill á góðu verði. Þetta er gæða kolagrill með nógu stóru eldunaryfirborði (363 fertommu) til að setja upp óbeint eldunarsvæði, útskýrir matreiðslumeistarinn Senich. Það er einnig með einstakt hreinsikerfi með einni snertingu til að auðvelda hreinsun og kemur með tíu ára ábyrgð. Ef þig vantar meira sannfærandi, þá sverja sumir starfsmanna okkar við þetta val. Bogart er líka aðdáandi þessa vals og vísar til hans sem „svissneska herhnífsins“ í matreiðslu utandyra, þar sem hann getur grillað, reykt, grillað og bakað.
Stórt grænt egg3. XLarge Big Green Egg
Besta kamado grillið
Þekktust fyrir sporöskjulaga eða egglaga form, kamado grill eru hefðbundin keramikgrill í japönskum stíl. „Þegar kemur að því að reykja og steikja kjöt þá gerist það ekki betra,“ segir Bogart. Það er vegna þess að keramik er frábær einangrunarefni, svo grillið þitt getur náð ofurháum hita og verður heitt í klukkutíma í senn án þess að þurfa að stilla loftopin. Þó að grill í kamado-stíl hafi tilhneigingu til að vera svolítið í dýrari kantinum, kemur Big Green Egg með lífstíðarábyrgð sem margir aðrir framleiðendur bjóða ekki upp á. Svo, með orðum Bogart, 'borgaðu einu sinni og grátaðu einu sinni' - þú munt vera ánægður með að þú gerðir það.
koma í veg fyrir hárlos
Bed Bath and Beyond4. Char-Broil Kettleman Charcoal 26-tommu Grill
Best fyrir byrjendur
Ef þú ert að leita að fyrsta útigrillinu þínu, þá er engin þörf á að tæma sparnaðarreikninginn þinn bara til að auka færni þína. Okkur líkar vel við þetta val frá Char-Broil vegna þess að það er fyrirferðarlítið, auðvelt að flytja og á viðráðanlegu verði. Grillaðu, reyktu, steiktu eða bakaðu uppáhalds sumarréttina þína á postulínshúðuðum grillristum. Grillið er einnig útbúið með of stórum dempara, sem stjórnar ekki aðeins eldunarhitastigi og hjálpar þér að spara kol, heldur kemur það einnig í veg fyrir að blossi komi upp á meðan þú eldar.
Hvenær á að velja köggla eða rafmagnsgrill
Kögglagrill eða kögglareykingartæki (aka útieldavélar sem nota harðviðarkögglar sem eldsneyti) eru eins og blendingur á milli ofns, kolareykara og gasgrills. Þeir fylla matinn með viðarkenndu reykbragði sem hrópar sumar. Þeir eru líka dásamlegir til að elda hluti lágt og hægt í langan tíma.
Fríðindi rafmagnsgrills snúast meira um umhverfið. Þeir nota ekki gas til að keyra eða losa krabbameinsvaldandi efni út í loftið eða matinn þinn. Það er líka fullt af rafmagnsgrillum sem hægt er að nota innandyra líka, svo þú getur fengið steikina þína á hvaða tíma árs sem er.
Bestu köggla- og rafmagnsgrillin
Traeger grills1. Traeger Pro 575 Viðarkögglugrill
Besta kögglagrillið
Að eldsneyta grillið þitt með við kann að hljóma gamaldags og sveitalegt, en þetta Traeger tæki er umfram hátækni. WiFire tæknin gerir þér kleift að fylgjast með og stjórna grillinu þínu hvar sem er með því að nota app, svo þú getur horft í burtu og notið veislunnar án þess að stressa þig yfir matnum. Það er frábært til að viðhalda nákvæmu hitastigi í langan tíma og er búið postulínshúðuðum grillristum og landslagshjólum. Við elskum líka kjötnemann sem fylgir með, sem gerir þér kleift að fylgjast með hitastigi matarins án þess að lyfta lokinu og hleypa út öllum hita.
jóga fyrir fitu tap á handleggjum
Bed Bath and Beyond2. George Forman rafmagnsgrill innanhúss/úti
Best til að grilla á kostnaðarhámarki
Í stað þess að kaupa dýrt útigrill fyrir sumarið og til viðbótar inni grill fyrir off-season, sættu þig við þennan gimstein sem getur gert hvort tveggja. Tengdu bara færanlegan standinn við botninn þegar þú vilt fara út í garð, eða smelltu grillinu á eldhúsbekkinn þinn þegar veður truflar. The non-stick ál, 240 fertommu eldunarflöturinn er nóg pláss til að undirbúa 15 skammta af mat í einu.
TENGT: 67 bestu grilluppskriftirnar til að elda og borða allt sumarið
