13 gamaldags spænskar uppskriftir sem amma þín bjó til

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Ef þú ólst upp á ekta paella og brauð með tómötum (og skolaði öllu niður með ferskum, heimagerðum churros), það var líklega spænska amma þín í eldhúsinu, sem beið bara eftir að fylla magann af næstu máltíð. Nostalgíutilfinning fyrir matnum þínum amma notað til að gera? Horfðu ekki lengra en þessar 13 gamaldags spænsku uppskriftir.

TENGT: 14 gamlar uppskriftir sem amma þín gerði

1. 15 mínútna Gazpacho með gúrku, rauðum pipar og basil

Hljómar of gott til að vera satt, ekki satt? Það er það reyndar ekki: Þessi hefðbundna spænska kælda súpa krefst núlls eldunartíma og tekur 15 mínútur að þeyta hana í blandara.

Fáðu uppskriftina

2. Cheater's Skillet Paella

Ekki segja Abuela, en við tókum okkur frelsi með þessum matarmikla hrísgrjónarétti. Útgáfan okkar er undur á einni pönnu og tekur mun styttri tíma að búa til, því við viljum hafa paelluna okkar og borða hana líka.

Fáðu uppskriftina

mataræði fyrir stelpur til að léttast

3. Katalónskt tómatbrauð

Þar sem Ítalir hafa bruschetta, hafa Spánverjar brauð með tómötum (eða brauð með tómötum á katalónsku). Þetta ómögulega einfalda tapa er létt, bragðmikið og kallar á aðeins fimm hráefni - snilld.

Fáðu uppskriftina

4. Lítil spænsk tortilla með kúrbít

Amma þín gæti hafa borið fram þessar kartöflueggjaköku (aka eggjakaka ) í fullri stærð, en þú getur búið til þessa litlu útgáfu hvenær sem þú vilt rifja upp minningar—þarf ekki að deila henni.

Fáðu uppskriftina

5. Churro bitar með súkkulaðisósu

Borið fram með heitri súkkulaðisósu til ídýfingar? Já, svona er hamingjan á bragðið.

Fáðu uppskriftina

6. Spænskar hvítlauksrækjur (Gambas al Ajillo)

Halló , tíu mínútna kvöldverður. Berið þessum strákum fram með skorpubrauði til að drekka í sig hvítlaukkennda, smjörkennda sósuna.

Fáðu uppskriftina

7. Spænskur kjúklingur og hrísgrjón

Spænskur chorizo, stökk kjúklingalæri og mjúk hrísgrjón til að draga í sig allt kryddið? Abuela myndi samþykkja það heilshugar. (Takk, Coterie meðlimur Heidi Larsen.)

Fáðu uppskriftina

8. Spænsk kjúklingabaunapottréttur (spínat með kjúklingabaunum)

Þessi góðgæti réttur lítur kannski einfaldur út; það bragðast allt annað en. Með hvítlauk, ediki og papriku, það hefur nóg af bragði til að fara í kring.

Fáðu uppskriftina

hvernig á að fjarlægja unglingabólur úr andliti

9. Auðveld hefðbundin rauð sangría

Það var fullorðinsdrykkurinn þegar þú varst krakki og núna geturðu búið hann til heima. Notaðu þurrt spænskt vín og hvaða ávexti sem hjartað þráir.

Fáðu uppskriftina

10. Crudités með Romesco sósu

Sérhvert gott spænskt álegg ætti að innihalda romesco sósu - notaðu ristaðar rauðar paprikur sem keyptar eru í búð til að setja það saman á mettíma.

Fáðu uppskriftina

11. Einfalt Patatas Bravas

Þessar stökku kartöflur og tilheyrandi kryddsósa hafa nafnið okkar skrifað um allt. Þeir eru oft bornir fram með hefðbundnum aioli, en Romesco sósan í þessari útgáfu er það svo auðvelt.

Fáðu uppskriftina

12. Samlokubitar

Gríptu brakandi baguette og fylltu þessar smekklegu samlokur upp að brún, berðu þær svo fram í næsta kokteilboði eða pakkaðu þeim saman í lautarferð. Abuela væri svo stolt.

Fáðu uppskriftina

útskýrt þætti líkamsræktar

13. Kaffi, kanill og Muscovado sykurmjöl

Sýnir nútímalegt ívafi á sæta, rjómalöguðu eftirréttinn sem þú þráir. Þau eru lítil; eiga tvo.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 17 spænskar uppskriftir til að prófa heima

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni