Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Anirban Lahiri öruggur á undan RBC Heritage
- Listi yfir öll inngangsskírteini frá Reliance Jio, Airtel, Vi og BSNL
- Kumbh-mela sem snúa aftur geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Kúrbít, einnig þekktur sem Courgette, er tegund af sumarskvassi sem vex aðallega yfir sumarmánuðina og tilheyrir kúrbíufjölskyldunni (eins og flöskukúrbíur og kambagrös). Það er grasafræðilega kallað ávöxtur en talið grænmeti með sléttri húð, lítið æt fræ og krassandi hold.
Í sumar er leiðsögn fáanleg í tónum. Sumir af vinsælum afbrigðum ávaxtanna eru gylltur kúrbít sem er með skær appelsínugult skinn, cocozelle sem er með svolítinn bungubotn, fordhook sem er boginn, sívalur og sléttur, gadzukes með ljósgræna hryggi, magda með fölgræna húð og aðrar sem eru oft kringlóttar, þungar, sléttar og án fræja.
Vísindamenn draga þá ályktun að besta leiðin til að borða kúrbít er án þess að flögna þar sem flest næringarefnin eru til staðar í húð hans. Það er frábær uppspretta af vatni, C-vítamíni, A-vítamíni, fólati og beta-karótíni, svo eitthvað sé nefnt.
hvernig á að losna við fílapensill á einni nóttu
Næringargildi af kúrbít
100 g af kúrbít inniheldur 94,79 g vatn og 17 kcal orku. Það inniheldur einnig 1,21 g prótein, 1 g matar trefjar, 16 mg kalsíum, 0,37 mg járn, 18 mg magnesíum, 38 mg fosfór, 261 mg kalíum, 8 mg natríum, 0,2 míkróg selen, 17,9 mg C vítamín, 0,045 B1 vítamín, 0,094 B2 vítamín, 0,451 B3 vítamín, 24 míkróg fólat, 0,163 mg vítamín B6, 120 míkróg beta-karótín, 4,3 míkróg K-vítamín og 200 ae A-vítamín.
Heilsubætur af kúrbít
1. Stuðlar að heilbrigðri meltingu
Kúrbít er árstíðabundið grænmeti með mikið lyfsgildi. Það er ríkt af matar trefjum sem hjálpa til við að draga úr öllum meltingarvandamálum eins og uppþembu, hægðatregðu og magagasi. Það hjálpar einnig við að viðhalda góðri heilsu í þörmum.
2. Dregur úr glúkósastigi
Gott magn af óleysanlegum trefjum í kúrbít er mjög árangursríkt til að koma í veg fyrir að sykursýki af tegund 2 komi fram. Að neyta mikið af þessu grænmeti hjálpar til við að draga úr hættu á efnaskiptaheilkenni og bæta glúkósaþol þannig og koma í veg fyrir sykursýki.
3. Stuðlar að heilsu hjartans
Kúrbít er lítið af kaloríum og mikið af fólati, kalíum og magnesíum - allt mikilvæg næringarefni fyrir heilsu hjartans. Trefjar kúrbítsins hjálpa einnig til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum eins og heilablóðfalli. [1]
4. Aids sjón vandamál
Ríkulegt magn af C-vítamíni og beta-karótíni í kúrbít hjálpar til við að viðhalda augaheilsu og aðstoða sjón og tengd vandamál. Andoxunarefni eins og lútín og zeaxanthín í kúrbít hjálpa til við að draga úr aldurstengdum sjónrænum vandamálum. [tveir]
5. Hjálpar við þyngdarstjórnun
Kúrbít er ávaxtagrænmeti sem er neytt um allan heim. Það er lítið af sterkju, lítið af kolvetnum en mikið af trefjum og vatnsinnihaldi. Þetta gerir kúrbítinn að fitusnauðum mat sem er mjög gagnlegur til að stjórna þyngd á stuttum tíma.
6. Getur haft krabbameinsáhrif
Mikið magn af beta-karótíni og C-vítamíni í þessu grænmeti hjálpar til við að draga úr skaða gegn oxunarálagi í líkamanum, en mikið magn af því er oft ábyrgt fyrir að valda krabbameini eins og krabbameini í blöðruhálskirtli hjá körlum. [3]
7. Jafnvægir magn skjaldkirtilshormóns
Tilvist pólýfenóla og C-vítamíns í börkum kúrbítsins er árangursrík við að stjórna hormónaþéttni skjaldkirtils og nýrnahettna. Einnig, mangan í þessum ávöxtum stuðlar að virkni þessara kirtla.
8. Styrkir bein og tennur
Lútín og zeaxanthin eru tvö karótenóíð sem finnast í kúrbít sem hjálpa til við að styrkja bein og tennur og koma í veg fyrir sjúkdóma sem tengjast þeim. Kúrbít er einnig ríkt af k-vítamíni, magnesíum og fólati sem stuðlar að beinvöxt. [4]
9. Dregur úr oxunarálagi
Andoxunarefni kúrbítsins hjálpar til við að hreinsa skaðleg sindurefni úr líkama okkar og koma í veg fyrir hættu á oxunarskemmdum á líkamanum. Lútín, beta-karótín og zeaxanthin eru nokkur andoxunarefni í kúrbít. [5]
hvernig á að fjarlægja andlitshár varanlega náttúrulega
10. Hægir öldrun
Andoxunarefni hafa öflugan öldrunareiginleika sem verndar húðina gegn oxunarálagi og hægir á ótímabærri öldrun. Kúrbít er pakkað með andoxunarefnum eins og beta-karótíni sem styrkja frumuhimnurnar og berjast gegn húðskemmdum vegna útfjólublárra geisla.
11. Bættu geðheilsu
Í rannsókn kom í ljós að lútín, öflugt andoxunarefni sem finnast í kúrbít, tengist bættu minni og vitrænum aðgerðum hjá eldri fullorðnum. Að neyta kúrbíts hjálpar til við að lyfta skapinu og koma í veg fyrir geðsjúkdóma eins og streitu og þunglyndi. Ríbóflavín eða vítamín B2 í þessum ávöxtum hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir Alzheimer hjá eldri fullorðnum. [6]
12. Lækkar kólesterólmagn
Kúrbít er trefjaríkt og kaloríusnautt matvæli. Miklar trefjar í þessu grænmeti lækka uppbyggingu slæms kólesteróls í slagæðum og koma í veg fyrir hættu á sjúkdómum eins og kransæðasjúkdómi og heilablóðfalli. [7]
13. Getur meðhöndlað astma
Astmi stafar aðallega af bólgu í berkjum. Kúrbít hefur bólgueyðandi eiginleika sem hjálpa til við að draga úr bólgu í öndunarvegi í lungum og koma í veg fyrir öndunarerfiðleika. Einnig kemur C-vítamín í ávöxtum í veg fyrir astmaköst. [8]
14. Lækkar blóðþrýsting
Natríum og kalíum eru tvö mikilvægu raflausnin í líkamanum og ættu að vera í hlutfallinu 2: 1. Þegar fólk borðar of mikið af ruslfæði verður natríumgildi hátt sem leiðir til háþrýstings. Þar sem kúrbít er ríkt af kalíum hjálpar það til við að koma jafnvægi á neikvæð áhrif natríums og lækka blóðþrýsting.
15. Stuðlar að hárvöxt
B2 vítamín, sink og C-vítamín í kúrbít stuðlar að hárvöxt og gerir hárið sterkara. Þessi mikilvægu efnasambönd hjálpa einnig til við að koma í veg fyrir hárskilyrði eins og þurrt hár, klofið hár og flösu.
Algengar algengar spurningar
1. Hvað get ég gert með of mörgum kúrbítum?
Kúrbít er hægt að nota á nokkra vegu eins og salöt, blandað grænmeti, súpur, samlokur, núðlur og einnig í kökur og muffins. Mundu að geyma það í ísskáp þar sem það er besta leiðin til að varðveita andoxunarefni þess og önnur næringarefni.
2. Er stórt kúrbít gott að borða?
Stór kúrbít er offullur af fræjum, hefur beiskt bragð og sterkan ytri lag. Já, stór kúrbít er samt gott að borða, það tekur bara nokkrar mínútur í viðbót að undirbúa.
3. Getur of mikill kúrbít gert þig veikan?
Kúrbít framleiðir lítið magn af náttúrulegu eitri sem kallast kúkurbítasín til að hrinda skordýrum frá sér. Þess vegna getur neysla á miklu magni af þessu grænmeti valdið aukaverkunum eins og niðurgangi, ógleði, sundli og kviðverkjum.