Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
- Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- Krikketverðlaun Nýja Sjálands: Williamson hlýtur Sir Richard Hadlee verðlaun í fjórða sinn
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða afhendingar rafknúin vespa hleypt af stokkunum á Indlandi
- Bandarískir leiðbeinendur leiða enskunámskeið fyrir indverska kennara
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan og fleiri suðurstjörnur senda óskir til aðdáenda þeirra
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- AGR Skuldir og nýjustu litrófsuppboð gætu haft áhrif á fjarskiptageirann
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Pohela Boishakh 2014 er þriðjudaginn 15. apríl og hátíðahöld eru þegar til staðar. Fyrir þá sem ekki vita er Pohela Boishakh bengalska áramótið og allir bengalar borða uppáhalds fiskinn sinn þennan dag. Venjulega borðar fólk í öðrum samfélögum ekki grænmetisrétti við vegleg tækifæri. En fyrir Bengali, að borða ekki grænmetisæta mat, sérstaklega hefta fiskar þeirra, væru óhugsandi helgispjöll sem guðirnir myndu aldrei fyrirgefa. Svo, ef best er að prófa bengalska fiskuppskriftir, þá er það núna.
Á Pohela Boishakh 2014 verður þú að prófa að minnsta kosti nokkra af þessum sérstöku bengalska fiskréttum. Bengalar eru meistarakokkar af fiski. Og samt muntu undrast hvernig hver þessara Bengalska fiskuppskrifta er algerlega flókin. Jafnvel flóknasta fiskréttið frá Bengal er aldrei ofsoðið vegna þess að of mikil matreiðsla spillir bragði fisksins.
keratínsléttunarmeðferð heima
20 SUMAR BENGALI UPPSKRIFT FYRIR POHELA BOISHAKH
Allar Pohela Boishakh uppskriftir þurfa ekki að vera venjulega bengalskar. Það besta við Bengalana er að þeir eru ekki stífir varðandi mat. Reyndar eru Bengalar yfirleitt tilraunakenndir með uppskriftir sínar. Og svo framarlega sem það syndir, myndu Bengalar njóta þess! Þess vegna eru sumar af þessum fiskuppskriftum ekki dæmigerðir bengalskir réttir. En við höfum einnig úrval af hefðbundnum kræsingum frá Bengali eins og Paturi og malai karrý.
Svo njóttu Pohela Boishakh 2014 með því að prófa þessar fingur-sleikja fiskuppskriftir.
Smjörfisksteik
Smjörfisksteik er mjög vinsæl bengalsk uppskrift. Það er mjög einföld fiskuppskrift þar sem nokkur fiskflök eru marineruð og síðan steikt í deigi. Þessi smjörfiskuppskrift er yfirleitt borðuð sem viðbót við aðalréttinn. Þú getur jafnvel búið til sósuundirbúning með þessari fisksteikjuuppskrift.
Macher Jhol
Fiskur í bengalskri sósu (Macher Jhol) er vinsælt sjávarfang sem er borið fram sem meðlæti. Macher jhol er mjög ljúffengur og sterkur fiskréttur sem er borinn fram með hrísgrjónum. Ilmurinn af hvítlauk og engifer sem eldaður er í sinnepsolíu getur freistað þess að prófa þessa sjávarréttauppskrift. Skoðaðu uppskriftina til að undirbúa macher jhol.
Fish Do Pyaza
Venjulega er rohu fiskur notaður til að útbúa þessa uppskrift. En þú getur prófað það með hvaða fiski sem þú velur. Þetta er einföld uppskrift sem er ekki mjög krydduð og hægt er að útbúa hana án mikils vesen. Eins og nafnið gefur til kynna þýðir 'do pyaza' tvo lauka sem merkir í raun að uppskriftin þarfnast næstum tvöfalt magn laukanna miðað við venjulegan fiskkarrý.
Kryddaður kóríanderfiskur
Þetta er ekki dæmigerð bengalsk uppskrift. Hins vegar, ef það er fiskur, reyna Bongs það. Kryddaði fiskkarrýið er best borið fram með hrísgrjónum eða rotis. Ef þú vilt útbúa sterkan kóríanderfisk með sítrónu heima skaltu skoða uppskriftina.
Bengali stíll fiskur Biryani
Fiskur biryani í bengalskum stíl - Vá! Nóg til að láta munninn vatna. Það er athyglisverð saga á bak við þetta Bengal-góðgæti. Biryani í Bengal þróaðist úr Lucknow stíl þegar síðasti Nawab Awadh var gerður útlægur til Kolkata. Nawab kom með konungskokk sinn. Vegna samdráttar á þessum tímum var kjöt dýr hlutur. Svo, matreiðslumennirnir bjuggu til biryani með kartöflum og fiskinum sem fæst á staðnum.
Muri ghonto
Grunn innihaldsefni þessarar indversku fiskuppskriftar eru fiskur og hrísgrjón. Það er óþarfi að taka fram að þetta er mjög hefðbundinn réttur. Þú munt ekki finna fullkomna Muri ghonto uppskrift í neinni matreiðslubók. Þetta er arfleifð sem mæður og ömmur hafa látið af hendi. Eins og flestar bengalskar uppskriftir felur Muri Ghonto líka í sér mikla djúpsteikingu.
Fiskurull
Fiskrúllan er einstaklega yndisleg og yummy. Aðal innihaldsefni þessarar rúlluuppskriftar eru mjög einföld. Það er hægt að gera það auðveldlega heima. Kjörið fiskur fyrir þessa uppskrift er lax, túnfiskur, makríll eða bhetki. Allir aðrir holdaðir fiskar myndu líka gera það. Í þessari uppskrift munum við nota lax til að búa til rúllurnar
Bharwan eða fylltur fiskur
Þessi uppskrift er frábær skemmtun á þessu tímabili. Þú getur fengið það með bolla af heitu te / kaffi eða teymt það sem meðlæti með hrísgrjónum. Marr og fyllti fiskurinn er fylling og ljúffengur á sama tíma. Skoðaðu uppskriftina.
hvernig á að draga úr handleggsfitu hratt fyrir dömur
Maach rúm
Pathuri maach er sérstakur bengalskur réttur sem er búinn til með fiski. Rétturinn er gufusoðinn og vafinn í bananalauf. Besti ilmurinn af pathuri maach kemur frá sinnepsósunni sem er notuð til að útbúa þessa uppskrift. Þegar þú pakkar fiskinum úr bananalaufinu færðu sterkan ilm af sinnepi.
Shorshe Illish
Shorshe Ilish hefur öll vörumerki ekta bengalskrar uppskriftar. Þar sem Poila Boishak (bengalskt nýtt ár) er rétt handan við hornið er þetta góður tími til að hressa upp á matargerð þína. Flestir Bengalar telja Shorshe Ilish vera mjög erfiða uppskrift svo að þeir panta réttinn venjulega fyrir sérstök tækifæri
Daab Chingri
Daab Chingri er réttur ekki aðeins borinn fram heldur einnig eldaður í kókoshnetu! Þessi bengalska uppskrift tekur vinsæla samsetningu kókoshnetu og rækju en bætir við hana sköpunargáfu. Þessi indverska mataruppskrift notar kókoshnetu og rækju en ekki hertu og skeldu þroskaða kókoshnetuna. Það er blíður kókoshneta sem bætir mildu bragði við Daab Chingri.
Bengalískt fisk karrý án lauk
Ekkert gleður Bengali meira en uppáhalds maacher hans jhol and bhath (fisk karrý og hrísgrjón). Svo, Bengalar taka mikinn sársauka til að gera tilraunir með uppáhalds hlutinn sinn, fiskinn. Þessi uppskrift er einnig úr eldhúsi bengalskrar mömmu sem er ljúffengt, einfalt, fljótt og að sjálfsögðu útbúið án lauk.
Posto Chingri
Posto Chingri er indversk rækjuuppskrift sem kemur beint frá rauðareitum í Vestur-Bengal. Þessi rækjuuppskrift er soðin með ekta bengalskri krydd eins og Posto, það er valmúafræ og sinnep. Posto Chingri er bengalsk uppskrift og næstum eins gömul og land Bengals sjálfs.
Grillaðar Masala fiskflök
Venjulega eru grillaðar snarluppskriftir eldaðar í meginlandsstíl. Svo, grillaður masalafiskur er mjög ljúffengur snakkur að hafa á kvöldin eða þegar þú ert nýkominn frá skrifstofunni. Það besta við þetta grillaða snakk er að það eldar á aðeins 30 mínútum.
Doi Maach
Pohela Boishakh eða bengalska áramótin er fyrsti dagur bengalska dagatalsins. Þennan dag dýrkar fólk guðir sínar og heilsast. Fiskur eða maach (á bengalsku) er aðalmaturinn í Bengal. Svo, hvernig getum við haldið hátíð án þess að taka fisk í matseðilinn? Hefurðu prófað jógúrtfisk (doi maach)?