Vetur er að koma og það eina sem þú vilt gera er að fela þig undir sæng þar til sólin sest seinna en kl. aftur. Þú gæti leggðu þig í dvala og lifðu af á takeout næstu mánuðina, eða þú gætir náð góðum tökum á þessum 80 köldu veðuruppskriftum sem munu þíða hjarta þitt og maga. Hugsaðu vel súpur , pottréttir , bakar og víðar.
TENGT: 21 frábær fullnægjandi vegan súpuuppskriftir
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Erin McDowell
1. Mac og ostur með stökkri Parmesan-Phyllo skorpu
Þessi bakaði þægindamatur klassík er svo decadent að hún ber bókstaflega kórónu ... af flökuðu sætabrauði.
Fáðu uppskriftina
Emily Dorio/Saltvatnsborðið
2. Kulnuð blómkál með stökkri hvítlauk Chile olíu
Skörp bleikjan á þessu blómkáli endurspeglar bragðið af steik, en hún er algjörlega grænmetisæta og ó svo fullnægjandi.
Fáðu uppskriftina
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple3. Spínat og þriggja osta fylltar skeljar
Þegar þú skoðar falið grænmetið er þessi fyllta pastapönnu í raun frekar holl. (ALLT Í LAGI ALLT Í LAGI, heilbrigt .)
Fáðu uppskriftina
Eric Wolfinger/The Mexican Keto Cookbook4. Steypujárns svínakótilettur með kakókryddaðri nudd
Þessi veitingahúsaverðuga uppskrift er ketó-samþykkt, svo þú getur hitað upp á meðan þú ert kolvetnasnauð.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Aran Goyyahan
5. Krydduð sítrónu-engifer kjúklingasúpa
Sláðu á vetrarkvef áður en þú grípur þá með þessari einföldu súpu sem hefur bólgueyðandi eiginleika.
Fáðu uppskriftina
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook6. Hunangssinnepsskjúklingur með rósakáli
Varla þarf undirbúningsvinna fyrir þessi safaríku, stökku kjúklingalæri sem bakast með grænmeti. Það er tilvalin máltíð fyrir notalega nótt í.
Fáðu uppskriftina
Paul Brissman/Antoni í eldhúsinu7. Pasta Bolognese eftir Antoni Porowski í marokkóskum stíl
Biðröð í nýjasta tímabilið af Hinsegin auga og byrjaðu að malla Antoni's lambakjötssósu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Christine Han/Stíll: Erin McDowell
8. Butternut Squash Risotto með stökkum blaðlauk
Risotto er einn besti þægindamaturinn og þegar hann er toppaður með heimagerðum stökkum blaðlauk er algjört æði fyrir þig.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Hvítt kalkúnn chili með avókadó
Það jafnast ekkert á við leti í því að borða risastóra skál af chili. (Og þessi uppskrift er nógu létt til að þú getir haft nokkrar sekúndur án þess að finnast þú vera að festast.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell10. Rækju- og pastaplokkfiskur
Að hluta til plokkfiskur, að hluta saucy pasta, hver biti af þessum rétti mun láta þig gleyma frostinu.
Fáðu uppskriftina
ég er matarblogg11. Kryddaður Chili Crisp Grillaður Ostur
Einföld viðbótin af chiliolíu í matvöruverslunum eykur samloku úr gamla skólanum.
rómantísk myndbönd í enskum kvikmyndum
TENGT: 25 ljúffengustu Brie uppskriftirnar
Hálfbökuð uppskera12. 30-mínútna kókosmjólk steiktur kjúklingur með sætum kartöflum og hrísgrjónum
Kryddaður kjúklingur er baðaður í rjómalagaðri kókosmjólk til að búa til þennan fullkomna kvöldverð. (Bæta við hlið af hrísgrjónum, naan eða quinoa fyrir staðgóða máltíð.)
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. Tortellinisúpa með ítölskri pylsu
Opnaðu pakka af osti tortellini, kjúklingasoði og nokkrum öðrum hráefnum í matvörubúð til að búa til notalega vetrarveislu.
Fáðu uppskriftina
Hálfbökuð uppskera14. Hvítlaukssmjörkremaður spínatlax
Gleymdu öllu sem þú hélst að þú vissir um lax. Þessi rjómalaga uppskrift er eftirlátssamur riff á kjúklingi Florentine.
Klípa af nammi15. Kjúklingapottabaka með kex
Kjúklingapottbaka er kannski fullkominn þægindamatur, en toppað með kexi er þessi réttur á öðru plani.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell16. Pönnusteiktur þorskur með appelsínu og bleikju
Hitandi matur þarf ekki að vera óhollur. Þessi þorskuppskrift nýtir sér vetrarafurðir til að búa til léttan en ofboðslega saðsaman kvöldverð.
Fáðu uppskriftina
Ást og sítrónur17. Eggaldin Parmesan
Þessi bakaði eggaldinsparm er auðveldari (og hollari) en hefðbundna steikta útgáfan, auk þess sem þú færð allan afgangshitann úr ofninum þínum til að hita upp húsið á meðan máltíðin þín er að elda.
Helvíti ljúffengt18. Taílensk rauð karrý núðlusúpa
Tvöfaldaðu þessa magahlýnandi uppskrift og geymdu helminginn í frystinum í langan dag.
TENGT: 12 Keto Chili uppskriftir til að koma þér í gegnum vetrardjúpin
Maria Siriano/The Probiotic Kitchen19. Endurnærandi Miso núðlusúpa
Soba núðlur og shiitake sveppir gefa þessari klassík staðgóða uppfærslu.
Fáðu uppskriftina
TIEGHAN GERARD/HÁLFBÖKIN UPPSKARÐA OFUReinfalt20. Bakaðar Kókos-Karrý Kjötbollur
Að baka kjötbollur er leið minni fyrirhöfn en að pönnusteikja þá.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell21. Gnocchi með pylsu og spergilkál Rabe
Þrjátíu mínútna uppskriftir eru tilvalin fyrir annasöm vikukvöld.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Michael Marquand / Stíll: Caroline Lange22. 5-Hráefni Reykt Gouda-Tímían Mac og ostur
Skilgreining á þægindamat.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell23. Pönnusteik með aspas og kartöflum
Segðu það með okkur: Ég er óhræddur við að elda steik heima.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell24. Cheater’s White Wine Coq au Vin
Það er nógu glæsilegt til að þjóna gestum - þó að þeir muni aldrei vita að það tók þig undir klukkutíma að búa til.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell25. Svínakjöt Scallopini með sítrónu, kapers og Radicchio
Næstum allt hráefnið sem þarf til að elda þessa 20 mínútna fegurð eru búrheftir.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell26. Besta fjandans tómatsúpan
Einn sopa og þú sleppir niðursoðnu dótinu fyrir fullt og allt.
Fáðu uppskriftina
Skinnytaste One and Done27. Dijon-hlynur kjúklingur með rósakáli og smjörhnetu
Og trausta lakpönnuna gerir það aftur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell28. Sænskar kjötbollur
Stingdu þeim með tannstönglum fyrir bragðmikinn forrétt eða berðu þá fram yfir kartöflumús fyrir fullkomna máltíð.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell29. 30-Minute Cheater's Beef Stroganoff
Smjörkennd pappardelle. Mjúkir hnappasveppir. Bræðið í munninum nautalund. Lítum á sál okkar opinberlega hlýna.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell30. Grillaður ostur og tómatsúpa pottur
Einn biti og búmm — þú ert aftur krakki.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell31. Shepherd’s Pie
Þú þarft því ekki að bíða eftir degi heilags Patreks til að láta undan.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell32. Slow-Cooker Chicken Enchilada Casserole
Settu það, gleymdu því, brjóstu síðan út tortilluflögurnar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell33. Slow-Cooker frönsk lauksúpa
Það er enginn slæmur dagur sem karamellu af karamelluðu lauksoði og bræddu Gruyère getur ekki lagað.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell34. The Ultimate Pasta Pie
Semsagt nýja uppáhalds kvöldmaturinn barna þinna.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell35. Pistasíuskorpusvínalund með eplum og Escarole salati
Þú ert aðeins í 40 mínútna fjarlægð frá smjörkenndum töfrum sem bráðnar í munninum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell36. Einpönnu steikt kjúklingur með gulrótum
Sex hráefni, 30 mínútur, lágmarkshreinsun.
Fáðu uppskriftina
Aubrie Veldu/borðaðu það sem þú elskar37. Hunang-sinnepsplötu Lax
Brennt ásamt rósakáli, butternut squash og kirsuberjatómötum til flögulegrar fullkomnunar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Jon Cospito/Stíll: Erin McDowell38. Bökunarplötupizza með ólífum og sólþurrkuðum tómötum
Þegar kemur að osti, því meira því betra. Þess vegna er þessi baka hlaðin parmesan, mozzarella og provolone.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell39. Einpönnu steik með rauðrófum og stökku grænkáli
Kjúklingavélin þín vinnur öll þungu lyftingarnar.
Fáðu uppskriftina
Hollywood bestu rómantísku myndirnarMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
40. Kjúklingagnocchi súpa
Ein notaleg kúra í skál, kemur strax upp.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell41. Sheet-Pan sítrónusmjör grænmeti og pylsa
Grafa í regnboga af afurðum frá radísum til eggaldin til papriku.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell42. Ostur og pipar
Kynnir auðveldasta pastakvöldverðinn sem þú munt nokkurn tímann búa til. Í alvörunni - þú ert líklega nú þegar með öll innihaldsefnin.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell43. Rækjur með blómkálskornum og rúlla
Uppáhalds krossblóma grænmetið okkar hættir aldrei að koma okkur á óvart.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell44. Ultimate Chicken Pot Pie
Laufabrauð sem keypt er í búð bjargar málunum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell45. Svínabollur
Eitthvað segir okkur að börnin þín verði fús til að hjálpa til við samsetningu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell46. Balsamic trönuberjasteikt kjúklingur
Ef fjölskyldan þín gerir ekki kalkún, vitum við *nákvæmlega* hvað á að þjóna í staðinn fyrir þakkargjörð.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell47. 15-mínútna piparsteik
Einn skammtur inniheldur aðeins 230 hitaeiningar, svo hvers vegna ekki að búa til pláss á disknum þínum fyrir hlið af hvítum hrísgrjónum til að passa?
Fáðu uppskriftina
hvernig á að brúnka á einum degiPaul Brissman/Antoni í eldhúsinu
48. Antoni Porowski's Chile-Maple Roast Chicken
Þú getur sannarlega ekki farið úrskeiðis með þurrkað chipotle chiles, hlynsíróp og fullt af smjöri.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell49. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon
Góðir hlutir (lesist: nautakjöt, beikon, grænmeti) koma til þeirra sem bíða.
Fáðu uppskriftina
Kelsey Preciado / Unbelievabowl Paleo50. Heitt engifer-skálótt svínakjöt og grænkálssalat
Haltu því paleo með því að nota kókoshnetu amínó eða setja í staðinn sojasósu eða tamari í staðinn.
Fáðu uppskriftina
Aubrie Pick/Kitchen Remix51. Kartöfluflögukjúklingur með rucola pestó
Þetta er ekki parmigiana kjúklingurinn hennar Nonna þinnar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell52. Slow-Cooker Kjúklingapottasúpa
Uppáhaldshlutinn okkar er hvítur cheddar kex topper, hendur niður.
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell53. Grísakótilettur úr kryddjurtum
Þeir passa fallega saman við rucola salat (og sléttar kartöflur).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell54. Tómatsúpa í grilluðum ostabrauðsskálum
Það er ekki bara toppað með lítilli samloku, heldur er skálinni líka klædd með bræddum osti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell55. Sticky asískar kjötbollur með Udon núðlum
Sósan er sæt og bragðmikil, þökk sé engifer, hoisin, hunangi og sojasósu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell56. Soba núðlur með hnetusósu
Hlaðið þeim upp með öllu því visna grænmeti sem leynist í skárri skúffunni þinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Michael Marquand/Stíll: Jodi Moreno57. Harissa kjúklingabaunapottréttur með eggaldin og hirsi
Ef þú ert allur út fólk , skiptu í quinoa eða farro í staðinn.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell58. Butternut Squash Carbonara
Gúrkurinn er svo decadent að þú þarft ekki Einhver smjör eða rjóma.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell59. Kryddaður kalkúnn Enchiladas með graskersfræjum
Við erum með stórar áætlanir um allan þann afgang af þakkargjörðarkalkúnnum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell60. Mexíkóskur posóli
Bragðast eins og súpu-chili-blendingur—með rausnarlegu stökki af lime.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell61. Blómkál hershöfðingja Tso
Þetta grænmetisæta ívafi á klassískri afgreiðslu getur blekkt jafnvel trúræknustu kjötætur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell62. Polenta og Kjötbollur
Þú munt ekki missa af spagettíinu einu sinni.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Eric Moran/Stíll: Erin McDowell63. Skillet Chicken Fajitas
Þú kemur með guacamole, við hristum upp daisies .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell64. Rotisserie Chicken Ramen
Treystu okkur: Þessi útgáfa sprengir örbylgjuofna efni leið upp úr vatninu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell65. Spiralized Vetrargrænmetisgratín
Hugsaðu um það sem hollari kartöflur í gratín, aðeins með pastinak, leiðsögn og sætum kartöflum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell66. Bakaður kjúklingur og sveppirisotto
Risottoð eldast í ofninum, sem þýðir að þú þarft ekki að hræra í því í klukkutíma á eldavélinni.
Fáðu uppskriftina
Erin Kunkel/The Vibrant Life67. Sticky Appelsínugulur kjúklingur með karamelluðum lauk og fennel
Sítrus-sesam marinade tvöfaldast sem sósa.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell68. 15-Minute Cheater’s Pad Thai
TBH, þú myndir eyða meiri tíma í að bíða eftir því að vera afhentur en ef þú bara eldaðir það sjálfur.
Fáðu uppskriftina
Ný leið að mat69. Heilsteiktur Chipotle kjúklingur
Þú munt ekki trúa því hversu stuttur innihaldslistinn er.
Fáðu uppskriftina
MYND: CHRISTINE HAN/STÍLING: ERIN MCDOWELL70. Bókhveitisnocchi með hvítkáli, kartöflum og Fontina
Heimabakað pasta sem passar í matarboð á 40 mínútum? Litaðu gestina þína á óvart.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Michael Marquand/Stíll: Jake Cohen71. Granatepli-Sumac kjúklingur með ristuðum gulrótum
Hefðbundinn súrmjólkurkjúklingapækill er fylltur með sætsertum granateplumelassa, lykilatriði í matreiðslu Mið-Austurlanda.
Fáðu uppskriftina
MYND: CHRISTINE HAN/STÍLING: ERIN MCDOWELL72. Pylsa, maís og Poblano kæfa
Þetta kryddaða dásemd í einum potti mun örugglega hita beinin þín að kjarna, en ekki hika við að bæta við jalapeño eða muldum rauðum pipar til að gera hann heitari.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell73. Kryddaður Bucatini Amatriciana
Ef þú finnur ekki guanciale (saltsýrt svínakjöt) nálægt þér skaltu nota pancetta eða beikon í staðinn.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell74. Slow-Cooker Chicken Teriyaki
Crock-Pot vinnur ekki bara allt verkið heldur er hann líka einn barnvænasti kvöldverður allra tíma.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Erin McDowell75. Polenta með ristuðum sveppum og beikoni
Nefndu það til hliðar ef þú krefst þess, en þessi huggulegi réttur hefur aðalmáltíð skrifað út um allt. Steikt egg ofan á gat heldur ekki skaðað.
Fáðu uppskriftina
Ngoc Minh Ngo/Heirloom76. Quick Congee
Þessi asíski hrísgrjónagrautur mun bragðast guðdómlega toppaður með kryddjurtum, engifer, kimchi, lauk eða soðnum eggjum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell77. Slow-Cooker heill kjúklingur með kartöflum
Steikið kjúkling í ofninum og þú þarft að passa hann allan daginn. Notaðu Crock-Pot í staðinn og þú ert frjáls.
Fáðu uppskriftina
hvað á að borða á morgnanaMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
78. Ristað blómkálsmakkarónur og ostur
Geturðu ekki ákveðið á milli klístraðs pasta og ristaðs grænmetis? Leyfðu okkur að kynna það besta úr báðum heimum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell79. Cheater’s White Pizza með Béchamel sósu
Þú þarft ekki einu sinni að pæla í pizzudeigi sem keypt er í búð, þökk sé handhægum naan flatbrauði.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell80. Slow-Cooker Rjómalöguð kjúklingur og villihrísgrjónasúpa
Gríptu teppi (og smá vínó), settu þig við arininn og njóttu.
Fáðu uppskriftina
SVENDUR: 50 haustkvöldverðarhugmyndir til að njóta alla árstíðina