60 Thanksgiving grænmeti sem mun algjörlega stela senunni

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Við skulum horfast í augu við það: Tyrkland hefur alltaf verið leiðandi kona þakkargjörðarkvöldverðarins. Hún er stór, hún er djörf og hún krefst hvern einasta tommu af ofnplássi. En það þýðir ekki að það sé í lagi að bera fram blautar grænar baunir, mjúkar sætar kartöflur og kekkjulega sósu til að styðja hana (við horfum á þig, Mildred frænka - við munum aldrei gleyma þakkargjörðarhátíðinni 1993). Á sama tíma viltu ekki einoka ofninn eða eldavél allt fyrir eina skál af þeyttum kartöflum. Á þessu ári, upp á undan með einum af þessum 60 þakkargjörðargrænmeti meðlæti—eins og cacio e pepe blómkál og hlynur-gljáður rósakál—sem er alveg eins stórkostlegur og stóri fuglinn (og auðvelt að gera líka).

Ertu að undirbúa þakkargjörðarmatseðilinn þinn? Við höfum komið þér fyrir með þessum auðveldu uppskriftum fyrir þakkargjörðarkvöldverðinn, haustréttir til að hefja daginn og 50 þakkargjörðartertuuppskriftir til að enda hlutina á háum nótum.

TENGT: 73 þakkargjörðareftirréttisuppskriftir sem gera hátíðarborðið þitt sætara

1. Ofnsteiktar sætar kartöflur með stökkum kjúklingabaunum og jógúrtsósu

Slepptu skrælingunni og maukinu og steiktu í staðinn sætu kartöflurnar af hýðinu og settar í kryddaða og sæta hunangssósu. (Og hvað sem þú gerir, ekki sleppa því jógúrtsósu .)

Fáðu uppskriftina

2. Babygrænmeti með appelsínu og timjan

Í stað þess að óhreina enn eina pönnu skaltu pakka þessu grænmeti inn í bökunarpakka áður en þú steikir það. Það útilokar ekki bara sóðaskapinn, það hjálpar þeim líka að elda hraðar.

Fáðu uppskriftina

3. Brenndar sætar kartöflur með Sriracha og lime

Kannski hafa gestir þínir látið sér nægja einum of mikið kokteila áður en þeir komust að borðinu...og nú eru þeir að sofna. Engar áhyggjur, þetta sterka númer mun vekja þá strax.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 14 hátíðlegar kokteiluppskriftir til að gera þessa þakkargjörð

4. Kulnað blómkál með stökkri hvítlauk Chile olíu

Þó að grillun bæti ánægjulegum rjúkandi tóni við réttinn geturðu alveg eins eldað hann í ofninum þínum. Búðu til stökku hvítlauk chile olíuna fyrirfram til að hafa áhyggjur af einu minna.

Fáðu uppskriftina

5. Cacio e Pepe rósakál

Þakkargjörðarorðin okkar? Parmesanostur á öllu.

Fáðu uppskriftina

6. Stökkar kartöflur með piparrót og sjávarsalti

Þær eru með marsstuðul frönskum seiða en flottan fingraunga. Og ekki láta okkur byrja á þessari piparrótarrjómasósu.

Fáðu uppskriftina

7. Ristað vetrargrænmetisfat með Miso Aioli og Romesco sósu

Þú hefur alla stjörnuspilarana þína (blómkál, gulrætur, kabocha leiðsögn) auk tveggja ídýfa sem er jafn auðvelt að gera og þær eru að borða. Ekki hika við að blanda saman grænmetinu eins og þér sýnist.

Fáðu uppskriftina

8. Kulnaðir sætar kartöflur með Pistasíu-Chili Pestó

Þú verður að viðurkenna að þessir spuds eru miklu meira aðlaðandi en hefðbundin maukað, marshmallow-toppað pottur. Segi bara svona'.

Fáðu uppskriftina

9. Radicchio, linsubaunir og eplasalat með vegan cashew dressingu

Með svo mikið af þungum, ristuðum valkostum á borðinu er gott að hafa björt, örlítið biturt salat til að vekja hlutina.

Fáðu uppskriftina

10. Delicata Squash hringir með hvítlauks-sítrónusósu

Þeir eru eins og laukhringir, ef laukhringirnir voru allir klæddir upp fyrir sérstakt tilefni. Hvítlauks-sítrónusósan er búin til með búðarkeyptu majó, en þú þarft ekki að segja neinum frá því.

Fáðu uppskriftina

11. Brennt blómkál með Tahini Ranch

Þegar mamma þín rekur augun þegar minnst er fyrst á búgarðinn, segðu henni að svo sé heimagerð og mjög háþróuð . (Það er það reyndar.)

Fáðu uppskriftina

12. Hlynsíróp og sinnepsrósakál frá Dorie Greenspan

Þegar græna grænmetið er parað saman við sterkan hlyn-sinnepsgljáa og stökka beikonbita, mun jafnvel barnaborðið gleypa það.

Fáðu uppskriftina

13. Grænbaunapottur Galette

Þó það sé grænmetisnámskeið þýðir það ekki get ekki vera pakkað inn í flökuðu sætabrauð. Þetta er frí, þegar allt kemur til alls.

Fáðu uppskriftina

14. Alison Roman's Roasted Squash með jógúrt og krydduðum pistasíuhnetum

Okkur langar til að strá krydduðum, smurðum pistasíuhnetum yfir allt héðan í frá.

Fáðu uppskriftina

15. Spíralsett vetrargrænmetisgratín

Þessi matarmikli réttur er eins og riff á gratínaðar kartöflur: Rjómalöguð, lúxus og yfirfull af osti. Eini munurinn? Hann er örlítið léttari, þökk sé parnips, sætum kartöflum og butternut-squash.

Fáðu uppskriftina

16. Hasselback Butternut Squash

Hasselback allt í sjónmáli! Hvers vegna? Vegna þess að tæknin er villandi einföld og skilar kjörnu hlutfalli af stökku og mjúku í hvert einasta skipti.

Fáðu uppskriftina

17. Spergilkál Rabe og Burrata með sítrónu

Hver er munurinn á brokkolí rabe og venjulegu spergilkáli, spyrðu? Góð spurning. Þetta er í rauninni alls ekki spergilkál heldur ættingi ræpunnar (því meira sem þú veist). Það getur bragðað svolítið biturt, svo að skera það niður með sítrónusafa og bæta við rjómalöguðu burrata jafnvægi allt út.

Fáðu uppskriftina

18. Harissa og hunangsristaðar gulrætur

Gljáðar gulrætur passa ekki við þessar sætu og rjúkandi snyrtivörur. (Það snýst allt um að sýna þessa gulrótarboli, svo leyfðu þeim að vera lengi til kynningar.) Settu þá á jógúrtbeð og ekki gleyma að taka fullt af myndum fyrir Instagram.

Fáðu uppskriftina

kókosmjólk ávinningur fyrir hárið

19. Grænkál og rósakál Caesar Slaw

Besti hluti þessa meðlætis sem er lítið viðhald? Rjómadressingin er algjörlega vegan, þökk sé sólblómafræjum, blancheduðum möndlum, sítrónusafa, Dijon sinnepi og hvítlauksrif. Jafnvel salathatendur verður sannfærður um að prófa bita.

Fáðu uppskriftina

20. Zesty Chargrilled Broccolini

Uh, bíddu — hver er munurinn á brokkolí rabe og brokkolíni? Spergilkál er í raun blendingur — ljúffengur kross á milli brokkolís og kínversks brokkolís. Að hlaða hann heldur því stökkum; engir blautir stilkar í sjónmáli.

Fáðu uppskriftina

21. Svart fíkju- og tómatsalat

Þetta einfalda, sex innihalda salat tekur aðeins nokkrar mínútur að þeyta upp en lítur mjög áhrifamikið út. Ef þú vilt virkilega láta sjá þig skaltu blanda saman snyrtiborðinu og dreypa því ofan á fyrir framan gestina þína.

Fáðu uppskriftina

22. Blómkáls-, granatepli- og pistasíusalat frá Yotam Ottolenghi

Simpson-fjölskyldan sagði það best: Þú vinnur ekki vini með salati. En salathatendur hafa greinilega aldrei reynt þetta fullnægjandi krassandi fegurð. Það er synd að það verði ekki afgangur, því það er líka frábært á öðrum degi.

Fáðu uppskriftina

23. Sugar Snap Pea Salat með Chèvre Ranch

Grænar baunir? Geisp . Í ár erum við þakklát fyrir ofsalega stökkar baunir sem eru slasaðar með rjómalagaðri geitamjólkurbúgarðsdressingu. Við myndum ekki kalla það hefðbundið, en við myndum kalla það ljúffengt.

Fáðu uppskriftina

24. Rjómalöguð rósakál með karamelluðum lauk

Ekkert á móti stökku grænmeti, en þakkargjörð er eini dagurinn til að fara út um allt. Þessu grænmeti er kæft í blöndu af rjóma og Gruyère osti fyrir fullkomna hrörnun.

Fáðu uppskriftina

25. Slow Cooker Creamed Corn

Allt í lagi, tæknilega séð situr þessi réttur í hæga eldavélinni í um þrjár klukkustundir. En með aðeins tíu mínútna undirbúningstíma ætlum við að líta á þetta sem fljótlega hlið, þar sem þú munt hvort sem er elda annað á þessum tíma. Það besta af öllu, að nota hæga eldavélina losar um pláss á eldavélinni fyrir aðra rétti, sem þú munt vera mjög þakklátur fyrir um klukkustund áður en kvöldmaturinn er borinn fram.

Fáðu uppskriftina

26. Cacio e Pepe Blómkál

Stærstu gagnrýnendur þínir á þakkargjörðarhátíðinni? Barnaborðið. Það er áskorun að fá þau til að borða hvaða grænmeti sem er. Vandamálið leyst: Þeytið upp hlið sem útlit eins og pasta en er leynilega hollt grænmeti. Þú færð hreina diska ... og bónusstig frá foreldrunum líka.

Fáðu uppskriftina

27. Blómkálsfylling með granateplafræjum og möndlum

Glútenlausir vinir, gleðjist - þessi góði staðgengill fyrir fyllingu er bara fyrir þig. Það er hlaðið rósmaríni, timjan, salvíu og steinselju, svo það er alveg eins bragðgott og alvöru varan. Brauð, hver? Við þekkjum hana ekki.

Fáðu uppskriftina

28. Örbylgjuofn kartöflumús

Þegar þú maukar spuds á gamla mátann, þá ertu að setja inn vasa af köldu lofti sem lækkar hitastig réttarins áður en allir eru búnir að borða. Með því að kýla þá í örbylgjuofninn heldurðu þeim heitum alla leið þar til kvöldmaturinn lýkur. (Að auki, örbylgjuofn losar ofninn fyrir graskersböku.)

Fáðu uppskriftina

29. Rósakál með stökkum Pancetta-Hvítlauksbrauðraspi

Sannaðu fyrir frábærum frænkum þínum og frændum að rósakál þarf ekki að bragðast og lykta eins og ... um, fætur. Þetta snýst allt um undirbúninginn - eldið þær á pönnu og brúnirnar verða allar karamellulagðar og stökkar. Þeir munu biðja um uppskriftina, svo hafðu hana við höndina.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 18 rósakál Forréttir sem munu stela senunni

30. Kókoskremað spínat

Þetta meðlæti er mjólkurlaust, svo vegan frændur þínir geta hjálpað sér í nokkrar sekúndur. Leyndarmálið? Kókosmjólk. Toppaðu það með lauk, hvítlauk, engifer og nokkrum kryddum, og þú hefur hlið sem mun láta alla við borðið spyrja, mmm , hvað er þessi yndislega bragð?

Fáðu uppskriftina

31. Grænar baunir með brúnuðu smjörmöndlu

Þessi réttur hefur sama seðjandi marr og þessir krussuðu laukar sem allir elska, en hann er svo miklu flottari. (En ekki hafa áhyggjur, við munum ekki dæma hvort þú ákveður að lauma nokkrum laukum þarna líka. Það er þakkargjörð, þegar allt kemur til alls.)

Fáðu uppskriftina

32. Skyndipottur sætar kartöflur

Ef þú ert ekki með Instant Pot í vopnabúrinu þínu ennþá, þá er kominn tími til að þú gerir það. Sætar kartöflur, sem frægt er að taka langan tíma að elda, eru tilbúnar á aðeins 30 mínútum með þessari stórkostlegu græju. Auk þess er ofninum nú frjálst að elda kalkúninn, sem tekur alltaf milljarð sinnum lengri tíma en þú heldur.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 28 hollar sætar kartöfluuppskriftir sem aldrei verða gamlar

33. Smjörkenndir jurtasveppir

Borðaðu þessi börn ofan á kartöflumús og búðu þig undir að svima. Það besta af öllu er að þeir eru tilbúnir á aðeins 15 mínútum. Og ef þú ert með grænmetisæta á meðal getur þessi góðgæti tvöfaldast sem aðalréttur - vertu bara viss um að búa til aukalotu, því jafnvel kjötborða langar að prófa það.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 25 uppskriftir sem gera þig að sveppaunnanda

34. Whole30 Instant Pot Kartöflumús með hvítlauk og kryddjurtum

Við mælum eindregið með því að þú gleymir öllu um Whole30 á þakkargjörðarhátíðinni. En ef þú verður að mataræði á besta hátíð ársins, þá passar þessi heita skál. Leyndarmálið? Kókosmjólk. Þetta snýst allt um jafnvægi, fólk.

Fáðu uppskriftina

35. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges

Rjómalöguð leiðsögnin er lögð áhersla á klístraðan sætan gljáa úr granateplumelassa, sítrónusafa og za'atar. Áfram, sleiktu fingurna. Það er svo gott.

Fáðu uppskriftina

36. Skvass, rúlla, granateplasalat með Tahini dressingu

Þetta matarmikla vetrarsalat heldur sínu striki ásamt sætum kartöflupotti og trönuberjasósu. (Og líttu á þessa hátíðlegu liti.) Ó, og nefndum við að þú getur búið til allt fyrirfram og sett það síðan saman rétt áður en þú ert tilbúinn að borða? Við elskum bragðgóðan rétt sem er líka tímasparnaður.

Fáðu uppskriftina

37. Steiktar grænar baunir með ristuðum sítrónu Gremolata

Borðaðu hjarta þitt út, grænbaunapott. Fyrir óinnvígða er gremolata bragðmikil jurtasósa úr hvítlauk, steinselju og sítrónuberki og þú þarft á henni að halda í lífinu. Að elda grænar baunir á kálinu heldur þeim stökkum og kulnuðum - engar visnar, grófar grænar baunir hér.

Fáðu uppskriftina

38. Bakað spínat og kúrbít frá Ina Garten

Látið það vera Í , drottning glæsilegrar skemmtunar, til að búa til sýnilegasta meðlætið úr auðmjúku spínati og kúrbít. Þetta snýst allt um teppið af osti og brauðmylsnu, fólk.

Fáðu uppskriftina

39. Steiktur aspas með hvítlauk og parmesan

Tæknilega séð er aspas vorgrænmeti, en við erum miklir aðdáendur þess að njóta hans árið um kring...sérstaklega þegar þú getur búið til helvítis pönnu úr honum á tíu mínútum. Besta leiðin til að losna við erfiðu endana? Skerið þær af áður en þær eru eldaðar. (Svoðu Jim frænda í vinnuna þegar hann byrjar að hanga í eldhúsinu.)

Fáðu uppskriftina

40. Ristað brúnt smjör hunang hvítlauksgulrætur

Við erum heltekin af þessu sætu (en ekki líka sæt) sósu. Ó, og viltu vita leyndarmál? Þú þarft ekki einu sinni að afhýða gulræturnar. Skrúbbaðu þau bara, skerðu þau í 2 tommu bita og þá ertu kominn í gang. (Þú getur jafnvel sleppt skurðarskrefinu ef þú notar barnagulrætur í stað fullrar stærðar.)

Fáðu uppskriftina

41. Einföld Skillet Grænar baunir

Þökk sé því að bæta við rauðum piparflögum, hvítlauk, sítrónuberki og sítrónusafa er þessi uppskrift nógu hækkuð fyrir sérstakt tilefni (eins og þú giskaðir á það, þakkargjörð). En þökk sé fimm mínútna undirbúningstíma og tíu mínútna eldunartíma, segir eitthvað okkur að það muni líka verða hluti af virkum dögum þínum.

Fáðu uppskriftina

42. Rósakálar

Undirbúðu þessar litlu sætu fyrirfram og gerðu þær tilbúnar þegar gestir koma. Þeim verður létt við að fá sér smá snarl eftir langa aksturinn og þeir verða uppteknir, svo þú getur laumast í burtu til að undirbúa restina af veislunni.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 40 bestu þakkargjörðardressingar og fyllingaruppskriftirnar sem þú hefur ekki prófað áður

43. Ofnsteikt spergilkál

Stundum er einfalt og ánægjulegt fyrir mannfjöldann allt sem þú þarft. Kasta bara grænmetinu í ólífuolíu, salti og pipar, og ta-da-þú ert búinn.

Fáðu uppskriftina

44. Brennt kúrbít með parmesan

Ef þú ert í vafa skaltu hafa hlutina einfalda (sérstaklega þegar afi hefur borðað allt grænmetið sitt soðið án salts síðastliðin 45 ár). Þegar þú steikir kúrbít forðastu þessa slímugu áferð sem gerist stundum þegar þú eldar hann á eldavélinni - rykið yfir hann með hjúp af parmesanosti og þá ertu kominn í gang.

Fáðu uppskriftina

45. Sætar kartöflumús

Jú, maukaðar rússur eru algjör klassík. En ekki blundar á sætum kartöflumús, sem eru ótrúlegar með smjörkúlu og stóran mat af trönuberjasósu til hliðar. Þú gætir viljað búa til þrefaldan hóp af þessum strákum, því þeir eru að fara að fara hratt.

Fáðu uppskriftina

46. ​​Hvítlauksfingurkartöflur

Bakaðar kartöflur eru fyrir gamla og leiðinlega mánudaga. Fingraungar eru bara í eðli sínu flottir, sérstaklega þegar þú bætir við glæsilegri grænni tahinisósu. Kalkúninn mun ekki vita hvað sló hann.

Fáðu uppskriftina

TENGT: 45 bestu kartöflumeðlætin fyrir hvert tækifæri

47. Auðvelt fennel salat

Trúðu það eða ekki, fennel er í raun meðlimur gulrótarfjölskyldunnar. Það er áunnin smekkvísi fyrir suma og þú gætir ekki sannfært Randy frænda um að fá sér bita, en lakkrísbragðið mun vera kærkomin hraðabreyting fyrir flesta gesti þína við þakkargjörðarborðið. (Kannski á næsta ári, Randy frændi.)

Fáðu uppskriftina

48. Kulnuð spergilkál með Sriracha möndlusmjörsósu

Við hittum aldrei krossblómaríkt grænmeti sem okkur líkaði ekki við. Bættu við sætri og sterkri sósu (viðvörun: hún er svo bragðgóð, þú munt vilja drekka hana) og hún er fljótt að verða einn af uppáhalds réttunum okkar allra tíma. Tælenska bragðið kemur með smá samruna í veisluna þína.

Fáðu uppskriftina

49. Maukað blómkál

Ef kartöflumús hefur verið til staðar, gerðu það fyrir þig, vorið fyrir maukað blómkál, sem hefur sama rjómalaga, decadent bragðið en færri kolvetni. Og þegar þú býrð til réttinn í Instant Pot, geturðu stytt eldunartímann niður um hellingur .

Fáðu uppskriftina

50. Rakað rósakál

Jú, þú gætir saxað hvern einstakan rósakál í höndunum með hníf. En til að spara tíma - og tíminn er lykillinn á þakkargjörðarhátíðinni - keyrðu þessi börn í gegnum mandólín. Ef hugmyndin um að skera fingur fer í taugarnar á þér geturðu líka notað matvinnsluvél. Enn betra, keyptu forsneiðan poka í búðinni.

Fáðu uppskriftina

51. Heilsteikt grasker fyllt með villisveppum og Gruyère

Það gerist ekki hátíðlegra (eða girnilegra) en þetta.

Fáðu uppskriftina

52. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar

Það eru bara fimm hráefni og trausta plötupannan þín gerir allt. Eins og berfætt Contessa myndi segja sjálf, hversu auðvelt er það?

Fáðu uppskriftina

TENGT: 50 grænmetisæta þakkargjörðaruppskriftir sem láta þig gleyma öllu um Tyrkland

53. Auðveld maísúpa með 5 innihaldsefnum

Ef þú hefur tíma til að sjóða maískolbu geturðu búið til þessa auðveldu fimm innihaldsefna maíssúpu.

Fáðu uppskriftina

54. Kanilbrennt Butternut Squash

Hlynsíróp, ferskt rósmarín og krydd taka þetta grænmetis meðlæti langa, langa leið.

Fáðu uppskriftina

55. Lemony Steikt rósakál

Við höldum þessum í þakkargjörðarvalmyndinni um ókomin ár.

Fáðu uppskriftina

56. Balsamic-brúnar sykurgulrætur

Í stað þess að steikja þær í möl, reyndu að gufa gulrætur þínar þar til þær eru varla mjúkar og hjúpaðu þær síðan með balsamik-ediki. Edikið sker niður sætleika púðursykursins og bætir dýpt.

Fáðu uppskriftina

57. Bræddur laukur

Laukur sem a hlið ? Þú trúir betur. Þetta eru karamellulöguð og mjúk, auk þess sem þau líta töfrandi út við borðið.

Fáðu uppskriftina

58. Hlynur-kanill leiðsögn sætt og súrt

Þar sem það er eldað í Instant Pot, losar það bæði ofninn þinn og eldavélina fyrir aðra rétti. En ef þú átt ekki Instant Pot, gætirðu einfaldlega steikt leiðsögnina í staðinn.

Fáðu uppskriftina

59. Winter Squash Galette með karamelluðum lauk og Gruyère

Játning: Við myndum borða þessa fegurð sem aðalviðburðinn. En þú getur líka sneið það í sneiðar til að gera það til hliðar.

Fáðu uppskriftina

60. Jammy á hvolfi laukterta

Það er næstum of fallegt að borða. (En við ætlum samt að kafa inn.)

Fáðu uppskriftina

TENGT: 65 þakkargjörðarréttir sem munu sprengja ættingja þína í burtu

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni