Bara í
- Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
- Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
- Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásin hefðbundin föt
- Dagleg stjörnuspá: 13. apríl 2021
Ekki missa af
- BSNL fjarlægir uppsetningargjöld frá breiðbandstengingum til lengri tíma
- Kumbh-mela sem snúa aftur geta aukið heimsfaraldur COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com fagnar tímabilinu með nýrri herferð „Krikket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble frá dómi líður hjá vegna COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 háhraða rafknúin vespu í atvinnuskyni sem hleypt var af stokkunum á Indlandi
- Gullverð lækkar ekki mikið fyrir NBFC, bankar þurfa að vera vakandi
- CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 Lýst
- 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl
Jamai sasthi er mjög sérstakt tilefni á hverju heimili í Bengali. Þessi dagur er tileinkaður tengdasyni. 'Jamai' á bengalska þýðir tengdasonur og 'sasthi' þýðir sjötta daginn þar sem hátíðinni er fagnað á sjötta degi Jyestha-mánaðarins samkvæmt dagatali hindúa. Stórhátíð er skipulögð í tilefni af þessu tilefni. Þessi hátíð leggur grunn að sterkum fjölskyldutengslum. Auðvitað segir sig sjálft að matur er aðal hluti hátíðarhaldanna.
Mæðgur elda sérstaka rétti og bjóða tengdabörnum og dætrum að heiðra þá með veislu. Fiskur er enn aðaláherslan fyrir Bengalana. Hins vegar er fjöldi annarra kræsinga frá Bengali sem eru tilbúnir fyrir þetta sérstaka tilefni, svo sem aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum osfrv. Þeir eru allir jafn freistandi.
Skoðaðu hinar ýmsu ljúffengu bengalsku uppskriftir sem eru algjört högg fyrir jamai sasthi.
Aloo Place
Það er klassísk bengalsk uppskrift sem notar kartöflur og valmúafræ. Flestar bengalskar uppskriftir eru með tvo ríkjandi bragði, sinnep og valmúafræ. Þessi auðvelda kartöfluuppskrift tilheyrir öðrum flokki.
Daab Chingri
Daab Chingri er réttur ekki bara borinn fram heldur einnig eldaður í kókoshnetu! Þessi bengalska uppskrift tekur vinsæla samsetningu kókoshnetu og rækju en bætir við hana sköpunargáfu. Þessi indverska mataruppskrift notar kókoshnetu og rækju en ekki hertu og skeljaða þroskaða kókoshnetuna, hún er blíð kókoshneta sem bætir mildu bragði við Daab Chingri.
DIY hármaski fyrir krullað hár
Muri ghonto
Grunn innihaldsefni þessarar indversku fiskuppskriftar eru hausinn á fiski og hrísgrjónum. Það er óþarfi að taka fram að þetta er mjög hefðbundinn réttur. Þú munt ekki finna fullkomna Muri ghonto uppskrift í neinni matreiðslubók. Það er arfleifð sem mæðrum og ömmum hefur borist.
Ghugni
Ghugni er vinsæll götumatur í Kolkata og öðrum hlutum Bengal. Þú getur séð götusölumenn bíða með gífurlega hauga sína af rjúkandi gulum kjúklingabaunum karrý við vegkantana. Fólk borðar venjulega ghugni með brauði, bolla eða rótum.
Shorshe Ilish
Shorshe Ilish hefur öll vörumerki ekta bengalskrar uppskriftar. Flestir Bengalar telja shorshe ilish vera mjög erfiða uppskrift svo að þeir panta venjulega réttinn fyrir sérstök tækifæri. En þessi bengalska uppskrift er í raun miklu einfaldari en aðrar fiskkarrýuppskriftir eins og macchar jhol.
Kosha Mangsho
Kosha mangsho er mjög elskuð uppskrift fyrir Bengali. Þetta sauðakjöt karrý í bengalska stíl er algjör sæla. Á bengalsku þýðir 'kosha mangsho' hægt eldaður kjúklingur. Þú þarft næga þolinmæði til að útbúa þennan ljúffenga sauðakjöt karrý en þegar þú ert búinn að elda muntu aldrei gleyma bragðinu á vörunum.
Fiskur Biryani
Í samanburði við aðrar tegundir biryanis inniheldur fiskur biryani í bengalískum mun minna af kryddi en bragðast einstaklega ljúffengt. Þessi unaðslega uppskrift sem er ekki grænmetisæta hrísgrjón er venjulega unnin með því að nota mest elskaða rohu fiskinn.
Krabbi Masala
Crab masala er sérstök uppskrift til að elda krabba í bengalskum stíl. Það er dæmigert indverskt karrý með miklu kryddkryddi og sæmilegu magni af olíu. Eins og flestar bengalskar uppskriftir er jafnvel krabbamein soðið með sinnepi. Bragðið af sinnepsolíu bætir sérstökum Bong-snertingu við krabba masala.
áhrif ediki á hár
Pathuri Maach
Pathuri maach er sérstakur bengalskur réttur sem er búinn til með fiski. Rétturinn er gufusoðinn og vafinn í bananalauf. Besti ilmurinn af pathuri maach kemur frá sinnepsósunni sem er notuð til að útbúa þessa uppskrift. Þegar þú pakkar fiskinum upp úr bananalaufinu færðu sterkan ilm af sinnepi.
Mishti pulao
Bengali mishti pulao er einn hrísgrjónaréttur sem þú þolir bara ekki að borða. Á bengalsku þýðir 'mishti' sætt. Bengali mishti pulao er milt sætur, arómatískur og bragðbætt hrísgrjónauppskrift sem er venjulega unnin við sérstök tækifæri eins og hátíðir og hjónabönd.