Pulsur: tegundir, næringarávinningur og aukaverkanir

Bestu Nöfnin Fyrir Börn

Gólf:

Fæðingardagur:

Senda

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni

Bara í

• Fyrir 19 mín Chaitra Navratri 2021: Dagsetning, Muhurta, helgisiðir og mikilvægi þessarar hátíðar
• 
• Fyrir 1 klst Hina Khan glampar upp með kopargrænan augnskugga og gljáandi nakinn varir fá útlitið í nokkrum einföldum skrefum!
• Fyrir 3 klst Ugadi og Baisakhi 2021: Spruce upp hátíðlegur útlit þitt með Celebs-innblásnum hefðbundnum fötum
• Fyrir 6 klst Dagleg stjörnuspákort: 13. apríl 2021

Ekki missa af

• Fréttir Ekki fjórir, miðherjar ættu að hafa drepið 8: leiðtoga BJP
• Kvikmyndir Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol og aðrir frægir menn hella í óskir sínar
• Tækni Vivo X60 Quick Review: Besti snjallsíminn til að kaupa í undir 40K verðpunkti
• Íþróttir IPL 2021: Zaheer útskýrir hvernig Indverjar í Mumbai munu nota „tromp“ Bumrah
• Fjármál PPF eða NPS: Hvaða stig eru betri eftirlaunafjárfestingarkostur?
• Bílar Yamaha MT-15 með tvöfaldri rásar ABS sem verður hleypt af stokkunum fljótlega mun verð hækka aftur
• Menntun CSBC Bihar lögreglustjóri lokaniðurstaða 2021 lýst yfir
• Ferðalög 10 bestu staðirnir til að heimsækja í Maharashtra í apríl

Pulsur, einnig kallaðar kornbelgjurtir, eru æt fræ plantna í belgjurtafjölskyldunni. Þeir vaxa í belgjum og eru af mismunandi stærðum, gerðum og litum og innihalda mikið af próteinum, trefjum og ýmsum vítamínum og veita líkamsstarfseminni nauðsynlegt magn af amínósýrum. Neysla pulsu getur aukið gæði mataræðisins vegna sapónína, fituefnaefna og tannína sem hafa andoxunarefni og krabbameinsvaldandi eiginleika. ^[1] . Það er gott við blóðþurrð, hægðatregðu og offitu. Þunguðum konum er ráðlagt að neyta pulsu vegna þess hversu mikið magn af fólati og járni er nauðsynlegt meðan á getnað stendur og eftir það ^[tvö] .

Í fjölmörgum afbrigðum af pulsum getur hver og ein tegund verið til góðs fyrir líkama þinn miðað við að þú neytir þess á stjórnaðan hátt ^{[3] [4]} . Sumar algengustu tegundir af pulsum sem eru í boði fyrir okkur eru Bengal grömm, rautt grömm, mungbaunir o.fl.

Lestu áfram til að vita um hverja af þessum pulsum og næringarávinninginn sem þeir hafa svo þú getir fellt hana í mataræðið.

1. Bengal Gram

Bengal gramm er einnig þekkt sem svört chana eða garbanzo baunir og er aðal innihaldsefni í indverskri matargerð. Vísindalega kallað Cicer arietinum L., Bengal gram er mjög næringarríkt. Það er ríkt af trefjum, sinki, kalsíum, próteini og fólati. Kostirnir við að fella svartan kana í daglegt mataræði eru takmarkalausir vegna ofgnóttar heilsubóta sem það býr yfir ^[5] .

þyngdartap mataræði fyrir konur

Trefjainnihald þess hjálpar til við þyngdartap, kemur í veg fyrir sykursýki og bætir meltingu ^{[6] [7]} . Það er gagnlegt til að hafa stjórn á blóðþrýstingi, bæta vitræna virkni og hjartaheilsu ^[8] . Selen innihald í Bengal grammi er fullyrt að hafi krabbameinsvarnir ^[9] getu. Burtséð frá þessum er einnig fullyrt að það hjálpi til við að koma jafnvægi á hormónastig hjá konum, útrýma nýrum og þvagblöðru.

notkun hunangs fyrir hár

Vita meira um hið ótrúlega heilsufarslegur ávinningur af Bengal grammi .

2. Pigeon Pea (Red Gram)

Vísindalega kallað Cajanus cajan, eru dúfutertur almennt þekktar sem rautt gramm líka. Í samanburði við aðrar pulsur í belgjurtafjölskyldunni eru dúfutertur betri uppspretta próteina ^[10] . Belgjurtin er rík af steinefnum og getur hjálpað til við að koma í veg fyrir blóðleysi vegna innihalds fólats. Það er góð uppspretta natríums, kalíums, fosfórs, sinks o.fl. ^[ellefu] . Neysla á dúfutertum getur hjálpað til við að bæta vöxt og þroska þar sem þau hjálpa til við myndun frumna, vefja, vöðva og beina ^[12] . Hátt trefjainnihald í púlsinum gerir það afar árangursríkt við að bæta meltingarheilsu þína ^[13] .

Þó að belgjurtin hafi ekki neinar sérstakar aukaverkanir ættu einstaklingar með ofnæmi fyrir belgjurtum að forðast dúfuertur ^[14] . Einnig getur ofneysla baunanna valdið of miklum vindgangi.

3. Grænt grömm (Mung baunir)

Vísindalega kallað Vigna radiata, grænt gramm eða mungbaun er besta uppspretta plantnapróteins. Mikil próteingjafi, mungbaunir hafa einnig gott magn af trefjum, andoxunarefni og fituefnaefni ^[fimmtán] . Vegna næringar trefja, níasíns, járns, magnesíums og ýmissa annarra næringarefna hefur belgjurtin ýmsa heilsufarlega ávinning, allt frá þyngdartapi til bættrar ónæmis. Neysla á grænu grammi hjálpar til við að lækka blóðþrýsting, koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, krabbamein, PMS einkenni og sykursýki af tegund 2 ^[16] . Púlsinn er einnig áhrifaríkur til að bæta húðina og hárgæðin ^[17] .

En einstaklingar með nýrna- og gallblöðruröskun ættu að forðast það ^[18] . Púlsinn getur einnig hamlað með skilvirkri upptöku kalsíums.

Til að vita meira : 16 ótrúlegir heilsufarslegir ávinningur af grænu grömmi (Mung baunir)

í staðinn fyrir maíssíróp

4. Black Gram (Office Dal)

Svartur gramm er einnig þekktur sem urad dal og er vísindalega kallaður Vigna mungo. Vegna ofgnóttar af ávinningi sem það býr yfir, er það notað í Ayurvedic lyfjum til að bæta meltingu og stjórna blóðsykursgildum (meðal ýmissa annarra nota). Fæðaþráðurinn í belgjurtinni hjálpar til við að bæta meltingarferlið, heldur utan um sykursýki og hjálpar til við að létta magatengd vandamál eins og hægðatregða, niðurgangur, krampar eða uppþemba ^[19] . Burtséð frá þessum getur neysla á svörtu grammi hjálpað beinum þínum. Það getur hjálpað til við að styrkja taugakerfið og byggja upp vöðva líka ^[tuttugu] . Belgjurtin er talin gagnleg á meðgöngu ^{[tuttugu og einn]} .

Óhófleg neysla á svörtu grammi getur aukið magn þvagsýru, sem mun ekki vera gott fyrir einstaklinga sem þjást af gallsteinum eða þvagsýrugigt.

Fáðu að vita meira um dásamlegur ávinningur af svörtu grammi .

5. Nýrubaunir (Rajma)

Algengt nefnt rajma, nýrnabaunir eru vísindalega nefndar Phaseolus vulgaris. Rík af trefjum, kalsíum, natríum og ýmsum öðrum næringarefnum, nýrnabaunir hjálpa til við þyngdartap ^[22] . Trefjainnihaldið í bauninni hefur enn frekar áhrif á heilsu hjartans ^{[2. 3]} . Með því að neyta nýrnabauna geturðu verndað þig gegn hættu á krabbameini og lifrarsjúkdómum. Þau eru gagnleg til að bæta meltinguna, mynda bein og tennur og til að bæta húð og hár gæði. Vegna fólínsýruinnihalds eru nýrnabaunir mjög góðar fyrir barnshafandi konur. Sömuleiðis hjálpa þeir við að koma í veg fyrir háþrýsting, auka minni og afeitrun ^[24] .

Þó nýrnabaunir hafi alla þessa kosti, getur ofneysla nýrnabauna valdið vindgangi og ofnæmisviðbrögðum hjá sumum ^[25] .

hvernig á að draga úr kláða í hári

6. Cowpea eða Black-Eyed Pea (Lobhia)

Vísindalega kallað Vigna unguiculata, kúm er talin gagnlegasta og nærandi belgjurtin í fjölskyldunni. Það er góð uppspretta próteins, fæðu trefja, járns, fosfórs og svo framvegis ^[26] . Öflug kraftur og þol, sem tekur svarta augu í daglegt mataræði, er mjög hagstæður fyrir líkama þinn. Það hjálpar til við að hreinsa út kólesterólið og einnig við að lækka blóðþrýstinginn, koma í veg fyrir blóðleysi og við að stjórna sykursgildinu ^[27] . Cowpea hjálpar til við að lækka krabbamein í brisi og styrkir húð, hár og vöðva. Það stuðlar einnig að heilbrigðri meðgöngu. Cowpea getur aukið beinstyrk þinn líka ^[28] .

er jeera vatn gott fyrir þyngdartap

Þó að engar aukaverkanir séu á belgjurtinni getur ofneysla valdið vindgangi.

Fáðu að vita meira um heilsufarlegur ávöxtur kúabúa .

7. Linsubaunir

Næringarrík og ódýr próteingjafi, linsubaunir eru vísindalega nefndar Lens culinaris. Þau eru rík af trefjum, járni og magnesíum. Tilvist þessara næringarefna samræmist því að belgjurtin sé gagnleg til að stuðla að heilsu hjartans ^[29] . Regluleg og stýrð neysla á linsubaunum getur hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein, þar sem fjölfenólin eins og flavanól og procyanidin hafa andoxunarefni, bólgueyðandi og taugavarnir. ^[30] . Að vera framúrskarandi uppspretta járns og linsubaunir hjálpa einnig til við að berjast gegn þreytu. Belgjurtin hjálpar til við að byggja upp vöðva og frumur og er góð fyrir barnshafandi konur. Það kallar fram raflausnarvirkni í líkama þínum og eykur orkustig þitt líka ^[31] .

Forðastu þó að neyta púlsins í miklu magni þar sem það getur valdið óþægindum í maganum.

Fáðu ítarlegan skilning á tegundir og heilsufarslegur ávinningur af linsubaunum .

1. [1]Rizkalla, S. W., Bellisle, F., & Slama, G. (2002). Heilsufarlegur ávinningur af matvælum með litlum blóðsykri, svo sem blóði, hjá sykursjúkum og heilbrigðum einstaklingum. British Journal of Nutrition, 88 (S3), 255-262.
2. [tvö]Mudryj, A. N., Yu, N. og Aukema, H. M. (2014). Næringar- og heilsufarslegur ávinningur af pulsum. Notuð lífeðlisfræði, næring og efnaskipti, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L. og Finley, J. W. (2014). Heilkorn og pulsur: Samanburður á næringar- og heilsufarslegum ávinningi. Tímarit yfir efnafræði landbúnaðar og matvæla, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A. og Belski, R. (2016). Heilsufarlegur ávöxtur belgjurtar og pulsur með áherslu á ástralska sætan lúpínuna.Asia Pacific tímarit um klíníska næringu, 25 (1), 1-17
5. [5]Biswas, R. og Chattopadhyay, A. (2017). Blóðsykurslækkandi og blóðfituáhrif Áhrif vatnsmelóna (Citrullus Vulgaris) Frækerna á Albino rottur. Núverandi rannsóknir í næringar- og matvælatímariti, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R., og Nanda, V. (2017). Nálæg samsetning, næringarfræðilegur ávinningur og heilsufarslegur ávinningur af belgjurtum - endurskoðun. Legume Research-An International Journal, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K., og Shurpalekar, K. S. (1994). Þolið sterkjuinnihald indverskra matvæla. Plöntufæði til manneldis, 45 (1), 91-95.
8. [8]Priyanka, B., og Sudesh, J. (2015). Þróun, efnasamsetning og andoxunarefni virkni Dosa tilbúin með Bengal Gram Seed Coat. International Journal of Advanced Nutritional and Health Science, 3 (1), bls-109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). Holl næring til að byggja upp heilbrigða þjóð. American Journal of Biomedical and Life Sciences, 5 (6), 123-129.
10. [10]Morton, J. F. (1976). Dúfutertan (Cajanus cajan Millsp.): Próteinríkt suðrænt runnabeit. HortScience, 11 (1), 11-19.
11. [ellefu]Matur belgjurtir fyrir næringaröryggi og heilsufar. Í Biofortification of Food Crops (bls. 41-50). Springer, Nýja Delí.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Grænmetisfæði og blóðþrýstingur: metagreining. JAMA innri læknisfræði, 174 (4), 577-587.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Matar trefjar og hætta á kransæðasjúkdómum: heildargreining á árgangsrannsóknum. Skjalasafn innri læknisfræði, 164 (4), 370-376.
14. [14]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., og Ghosh, A. K. (2011). Líffræðileg starfsemi og lyfseiginleikar Cajanus cajan (L) Millsp. Tímarit um háþróaða lyfjatækni og rannsóknir, 2 (4), 207.
15. [fimmtán]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., og Pathmanabhan, G. (2004). Mismunandi andoxunarviðbrögð askorbats glútaþíon leiðaensíma og umbrotsefna við álagi á króm í grænu grammi (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Cv CO 4) rótum. Plöntuvísindi, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Þróun, ásættanleiki og næringargildi frávanablandna. Plöntufæði til manneldis, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., og Adlercreutz, H. (1998). Ísóflavónóíð og lignan í belgjurtum: næringar- og heilsufarsþættir hjá mönnum. Tímaritið um næringarefnafræði, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., og Sundaramoorthy, P. (2009). Bætir mengun frárennslis moldar frá sykurmyllu og áhrif hennar af grænu grammi (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131-135.
19. [19]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Endurmat á aðferðum trefja í mataræði og afleiðingar fyrir lífrænt aðgengi, næringu, meltingu og efnaskipti eftir máltíð. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
20. [tuttugu]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., og Bolland, M. J. (2015). Kalsíuminntaka og beinþéttni: kerfisbundin endurskoðun og metagreining.BMJ, h4183.
21. [tuttugu og einn]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Prótein tímasetning og áhrif þess á vöðvastækkun og styrk hjá einstaklingum sem stunda þyngdarþjálfun. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R.., & Mahadevamma, S. (2003). Kornbelgjurtir - blessun fyrir manneldi. Þróun í matvælafræði og tækni, 14 (12), 507–518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. og Mozaffarian, D. (2013). Útdráttur MP21: neysla hneta og bauna og hætta á kransæðasjúkdómi, heilablóðfalli og sykursýki: kerfisbundin endurskoðun og metagreining.
24. [24]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Phenolic samsetning breytist á unnum algengum baunum: andoxunarefni þeirra og bólgueyðandi áhrif í krabbameinsfrumum í þörmum. Food Research International, 76, 79–85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Milliverkanir milli járns, kalsíums, fosfórs og magnesíums í næringarefnum sem skortir járn. Tilraunakennd lífeðlisfræði, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A. C., Underwood, N., & Inouye, B. D. (2017). Aukin þéttleiki neytenda dregur úr styrk umhverfisáhrifa í líkanakerfi. Vistfræði, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). Þróun efnahagslegs líkans til að meta hugsanlegan ávinning af ákjósanlegri stjórnun á kalíum í sermi hjá sjúklingum með hjartabilun. Tímarit læknahagfræðinnar, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A. og Belski, R. (2016). Heilsufarlegur ávöxtur belgjurta og pulsu með áherslu á ástralska sætan lúpínuna. Asíu Kyrrahafsrit um klíníska næringu, 25 (1), 1-17.
29. [29]Yang, J. (2012). Áhrif matar trefja á hægðatregðu: Metagreining. World Journal of Gastroenterology, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) Hlutverk C-vítamíns í frásogi á járni. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 30.103–108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). Fótsýruuppbót fyrir þungaðar konur og þá sem eru á leið í meðgöngu: 2015 uppfærsla. Tímaritið um klíníska lyfjafræði, 56 (2), 170–175.

Stjörnuspá Þín Fyrir Morgundaginn

Að Vita

Sendu Mér Með Tölvupósti Sýna Á Síðunni