Gerir setningin ávöxtum salat kalla fram minningar um ofþroskaðan banana og ofþroskuð bláber sem renna saman í skál? Okkur líka. En ávaxtasalat þarf ekki að vera ruglað blanda af hráefni sem er ekki árstíð eða eftiráhugsun til annars ljúffengur matseðill . Hugsaðu meira kantalúpa caprese og minna kom úr plastpotti og þú ferð kannski aldrei aftur í salat aftur. Við erum alveg að grínast, en þessar 40 ávaxtasalatuppskriftir eru ekki að klúðra.
TENGT: 24 sumarsalöt sem þú getur þeytt saman á 20 mínútum eða skemur
Kristin Perers/Round Ours1. Vatnsmelónusalat með möndlum og dilli
The eplaedik og skalottlaukur bæta við súru sparki sem er velkomið með öllum sætum ávöxtum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Jon Cospito/Stíll: Heath Goldman2. 20 mínútna Burrata salat með steinávöxtum og aspas
Þessi er nánast óeldaður og mun ekki visna þegar þú setur hann út í 90 gráðu veðri.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Grillaðir vatnsmelóna-feta teini
Slepptu salatskálunum í þágu spjóta. Enginn mun kvarta.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese með ferskjum og tómötum
Ahem, tómatar og maís eru báðir tæknilega ávextir. Að auki er þessi of ljúffengur til að sleppa því.
Fáðu uppskriftina
Skeið Fork Beikon 5. Sumarloka Ávaxtasalat
Ekki gráta vegna þess að það er búið; brostu vegna þess að þú ert að grafa í disk af ferskjum, bláberjum og vatnsmelónu.
Cookie og Kate 6. Sumarávaxtasalat
Farðu á bændamarkaðinn um morguninn; þeytið þetta hressandi meðlæti upp um kvöldmatarleytið. Nákvæmir ávextir eru ekki of mikilvægir svo lengi sem þeir eru þroskaðir. (Leyndarmálið er hlyn-sítrónudressingin.)
Hversu sætt borðar 7. Jarðarberja Mangó Mint Julep ávaxtasalat með þeyttum marshmallow
Við höfum áður haft marshmallows í salatinu okkar, en aldrei svona. (Psst, það er líka fyllt með einfalt bourbon sírópi.)
Gefðu mér ofn 8. Berjaávaxtasalat
Það er ekkert athugavert við klassík, sérstaklega þegar berjum eru óaðfinnanlega á tímabili.
The Modern Proper 9. Caprese salat af ferskju og tómötum
Sætar ferskjur gefa þessum vinsæla rétti safaríkt ívafi og súr hvíta balsamic vínaigrette tengir allt saman.
Uppskriftargagnrýnandinn 10. Besta vetrarávaxtasalatið
Ávaxtasalat þarf ekki að vera frátekið fyrir sumarið eitt og sér. Þessi er með trönuberjum, klementínu, granatepli og perum, öllu hent í hunangs-lime-valmúfræsíróp.
Hversu sætt borðar 11. Sítrus avókadó salat
Við elskum hvernig rjómalöguð avókadó er andstæða við beittan hrálaukinn og allan sítrusinn.
Foodie Crush 12. Cantaloupe og Mozzarella Caprese salat
Caprese slær aftur og við erum ekki reið yfir því. Rjómalöguð mozzarella hefur bara leið til að parast við allt.
hvernig á að fjarlægja dökka bletti af andliti
The Modern Proper 13. Brómberjageitaostasalat
Gerðu þetta síðsumars, þegar brómberin eru svo þétt og þroskuð að þau eru nánast að springa.
Minimalist Baker 14. Sumartómatsalat
Tómatar og kantalópa eru ólíkleg pörun ... þangað til þú smakkar þau saman. Þær eru báðar jarðbundnar, svolítið sætar og nógu safaríkar til að svelta af disknum.
Cookie og Kate 15. Suðrænt ávaxtasalat
Sjá, frí í skál.
The Modern Proper 16. Greipaldin Anís Salat
Greipaldin getur verið örlítið bitur ein og sér, en til þess er anísilmandi einfalda sírópið.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra 17. Berja Caprese salat
Þetta hefur miðsumarslautarferð skrifað út um allt.
Helvíti ljúffengt 18. Berjakantalópsalat
Cubed melóna finnst svolítið latur, en boltinn Melóna gerir þetta salat ó-svo-fínt.
Hálfbökuð uppskera 19. Tuscan Summer Stone Ávextir, Tómatar og Burrata Panzanella salat
Dreifðu öllum þessum sólþroskaða ávöxtum á fallegasta charcuterie borðið þitt, bættu við smá grófum burrata og brauðteningum og horfðu síðan á það hverfa.
hvernig á að undirbúa jeera vatn fyrir þyngdartap
Uppskriftargagnrýnandinn 20. Rjómalagt vínberjasalat
Svo þú hefur aldrei heyrt um vínberjasalat? Það er um það bil að verða nýja grillið þitt.
The Simple Veganista 21. Ferskt kantalóp og gúrkusalat
Gaman staðreynd: Gúrka er líka ávöxtur.
UppskriftTin Borðar 22. Ferskjusalat
Sæll ferskjur + pipruð rúlla + saltur prosciutto = ávaxtasalatgaldur.
Metnaðarfullt eldhús 23. Sumar ferskjuspínatsalat með avókadó, ristuðum möndlum og geitaosti
Þetta er eins og yngri mjöðm frænda jarðarberjasalatsins sem skilgreindi tíunda áratuginn.
Hvað er Gaby að elda 24. Vatnsmelóna ferskjusalat með feta og myntu
Hámarks sumarávöxtur mætir sýrðum feta og einfaldri hvítlaukavínaigrette. Hvað meira gætirðu viljað?
Cookie og Kate 25. Blóðappelsínu- og avókadósalat
Blóðappelsína er einmitt málið til að lífga upp á dapurlegan vetrarkvöldverð.
Hvað er Gaby að elda 26. Kirsuberja og ferskja Panzanella
Treystu okkur, þetta er þess virði að sneiða og grýta.
Amanda Frederickson/Einfaldur fallegur matur27. Melónusalat með chilidufti, myntu, lime og flögu sjávarsalti
Það er kryddað, sætt, súrt og salt á allan réttan hátt (auk þess tekur það nokkrar mínútur að gera).
Fáðu uppskriftina
TENGT: Hvernig á að velja kantalóp sem er sætt, þroskað og tilbúið til að borða
Hálfbökuð uppskera 28. Sumargóðursalat
Þetta er það sem þú gerir þegar ísskápurinn þinn er að springa af sumar ávextir .
Matt Russell/Provencal29. Svart fíkju- og tómatsalat
Þú veist þegar hráefnið þitt er svo ferskt að það er næstum betra að láta það ósnert? Það er þegar þú ættir að gera þennan rétt.
Fáðu uppskriftina
Hvað er Gaby að elda 30. Melónu Halloumi salat
The halloumi teningur virka eins og ostabrauðir – stökkir en bráðnaðir, saltir, ómótstæðilegir ostabrauðir.
Skeið Fork Beikon 31. Peach and Pita Panzanella með Burrata og Dukkah
Dukkah er egypskt og miðausturlenskt krydd úr kryddjurtum, hnetum og kryddi. Þessi inniheldur pistasíuhnetur, valhnetur, sesam, kóríander og kúmen — namm.
Hálfbökuð uppskera 32. Bláberja-, melónu- og feta-ávaxtasalatbunkar
Þetta er ein sniðug leið til að fá börnin þín til að borða ávexti.
Hvað er Gaby að elda 33. Sumarsteinávaxtasalat
Fyrir suma snýst sumarið um strandbækur og SPF. Fyrir okkur snýst þetta um ferskjur, plómur og kirsuber í miklu magni.
Hálfbökuð uppskera 34. Melónu basil Burrata salat með stökkum prosciutto
Við getum ekki fengið nóg af þessari sæt-salta bragðblöndu.
Skeið Fork Beikon 35. Blandað sítrus og fennel salat
Ef þú ert ekki að nýta þér sítrónugjöf vetrarins ertu algjörlega að missa af þessu. Fennelið bætir við fíngerðu jurtabiti.
Ayurvedic meðferð fyrir karlkyns skalla
Tvær baunir og fræbelgur þeirra 36. Vatnsmelóna, brómber og myntu salat
Jú, þú gætir bara sett fram skál af vatnsmelónu. Eða þú gætir bætt við limesafa, myntu og brómberjum og rotað mannfjöldann.
Veisla heima 37. Mexíkóskt papaya salat
Ristað kókosskrautið er valfrjálst, en kóríander lime dressing er það ekki.
Hvað er Gaby að elda 38. Suðrænt avókadó salat
Mangó, avókadó og kampavínsvinaigrette ganga inn á bar...
Veisla heima 39. Nektarínusalat með gúrku, basil og geitaosti
Við höfum ekkert á móti ferskjufóðri, en okkur líkar að þú þurfir ekki að afhýða ávextina fyrir þetta salat. Urfa biber er fáguð snerting.
Tvær baunir og fræbelgur þeirra 40. Avocado Jarðarberja Caprese salat
Komið með balsamiksuðið.
TENGT: Hvernig á að geyma hverja einustu tegund af ávöxtum (jafnvel þótt þeir séu hálf borðaðir)
