Það er enginn vafi á því að hangikjöt fær nóg af ást yfir veturinn Frídagar , en hann er líka einn sá vinsælasti vor forréttir í kring. (Þú getur þakkað páskunum fyrir það.) Eina spurningin: Hvað á að bera fram til hliðar? Þó að það kann að virðast erfitt að búa til matseðil utan um skinku í fyrstu, þá eru í raun endalausir pörunarmöguleikar til að íhuga. Hvort sem þú þráir ríkan, eftirlátssaman þægindamatur eins og kartöflumús, eða létta, bragðgóða hlið á steikt grænmeti , það er eitthvað fyrir alla á listanum okkar. Svo án frekari ummæla, hér eru 40 meðlæti fyrir skinku sem eru að biðja um pláss hjá þér Páskamatur borð.
TENGT: 50 páskabrunch hugmyndir sem eru fljótlegar, auðveldar og hátíðlegar
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe rósakál
Við höfum fundið það steikt Brussel farðu með nánast öllu - sérstaklega þegar stráð er parmesan og nóg af svörtum pipar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Michael Marquand/Stíll: Jake Cohen
2. Grænbaunapottur Galette
Flottur ívafi á klassík. Versluðu niðursoðna sveppasúpu fyrir steikta sveppi sem kraumað er í rjóma og ferskum kryddjurtum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell3. Epla-, vínber- og pekanpastasalat
Þetta meðlæti er umfram fjölhæft. Hann passar á þakkargjörðarhátíðina alveg eins vel og vor lautarferð .
Fáðu uppskriftina
Barnakökur4. Sætar kartöflupottur
Talandi um þakkargjörð, þetta haust hefta er alltaf mannfjöldi ánægður. Þannig að við gerum ráð fyrir að engum sé sama þótt það birtist í páskamatnum.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. Heilsteiktar gulrætur
Borðaðu þá hvenær sem er á árinu, en þeir myndu vera sérstaklega ljúffengir ásamt páskaskinku.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 15 meðlæti sem passa fullkomlega við tacos
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. Make-Ahead Kartöflumús
Hann er ómissandi réttur fyrir fjölskyldusamkomur og trónir á toppnum þegar kemur að klassíkinni þægindamatur . Tangan úr rjómaostinum og sýrða rjómanum passar fullkomlega við salt-sætt skinku.
Fáðu uppskriftina
eitrað tengdamóðirMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
7. Vorbautasúpa með myntu
Það er ástæða fyrir því að skinka er svo vinsæl viðbót við sundraðar ertusúpu. Fagnaðu framleiðslu tímabilsins með því að para aðalréttinn þinn við þennan 40 mínútna gimstein sem er fullur af ferskum kryddjurtum og vorbaunum.
Fáðu uppskriftina
Fullhjálpin8. Rautt kartöflusalat með rjómalögðum kasjúhnetum Dijon dressingu
Ekkert majónes, ekkert mál. Prófaðu þetta vegan-tákn í lautarferð sem er ómissandi frá Coterie-meðlimnum Gena Hamshaw ef þú ert með jurtaætur sem koma í páskamatinn.
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. Orecchiette með vorgrænum
Þetta árstíðabundna pastasalat kemur saman á aðeins 15 mínútum, þökk sé hvítlauks- og spínatsteikingu á meðan pastað sýður.
Fáðu uppskriftina
Gefðu mér ofn10. Hörpukartöflur
„Því miður, mér líkar ekki við kartöflur og osta,“ sagði enginn. Þessi decadenti réttur kallar á bæði skarpan cheddar og parmesan.
stutt klipping fyrir indverskar dömurAmy Neunsinger/Magnolia borð, bindi 2
11. Vorgrænmetisrisotto Joanna Gaines
Hver sagði að þægindamatur væri bara fyrir veturinn? Þessi rjómalöguðu sálarsofa státar af ógrynni af vorafurðum, frá radísur til spínat að sveppum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Michael Marquand/Stíll: Jodi Moreno12. Kornlaust sveppir, spínat og blaðlaukspasta
Samsett með skinku er þetta vor á disk. (Það besta er furuhnetu-hvítlauksmola ofan á.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
Þú ættir ekki að eiga í neinum vandræðum með að finna einn í framleiðsluhlutanum haustið. En ef þú vilt gera eitthvað svipað fyrir páskana, reyndu að nota gulrætur eða sætar kartöflur, steiktu þar til þær eru gafflamjúkar.
Fáðu uppskriftina
Ellen Silverman/Everyday Dorie14. Hlynsíróp og sinnepsrósakál frá Dorie Greenspan
Hvaða grænmetishlið sem er toppuð með þykkskornu beikoni er sú sem við viljum á matarborðið okkar. Við mælum með því að nota kornótt sinnep fyrir sveitalegt útlit.
Fáðu uppskriftina
Tvær baunir og fræbelgur þeirra15. Rabarbara eplamósa
Allir svínakjötsréttir passa ótrúlega vel við eplamósu. Coterie meðlimurinn Maria Lichty bætir líka við vorinu rabarbara , sem dregur úr sætleika sínum og bætir við tertu sparki.
Foodie Crush16. Grænar baunir með brúnuðu smjörmöndlu
Geturðu trúað því að þú sért aðeins átta mínútur frá þessu meðlæti? Baunirnar gufa beint í smjörinu áður en þær klárast með sítrónusafa.
TENGT: 23 hreinræktaðar grænmetisuppskriftir sem þú þarft að prófa
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. Bakaðar sætar kartöflur
Bónuspunktar fyrir að skella bæði hangikjötinu og kartöflurnar í hunangssinnep.
Fáðu uppskriftina
Fljótandi eldhús18. Brenndur aspas með misósmjöri
Viðvörun: Þessi hlið eftir Coterie meðliminn Liz Harris er hættulega ávanabindandi. Stökku sesamfræin ofan á gera ljúffengan frágang.
JACQUI MELVILLE/EPPL19. Geitaostur, epla- og hunangstertur
Þeir eru í hámarki ljúffengir bornir fram heitir, en ekki hika við að ristað og hita upp afgangana daginn eftir ... ef þú hefur einhverjar, það er að segja.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell20. Make-Ahead Farro og rósakál salat
Þessi stökka hlið er hressandi andstæða við ríkulegan aðalrétt eins og skinku. Hversu fallegar eru sneiðar radísur og granateplar ofan á?
Fáðu uppskriftina
Elda fallegt21. Viðkvæmt súrsætt leiðsögn
Agrodolce hljómar (og lítur út!) mjög áhrifamikill út, en að negla þessa klístraða, sætsertu sósu gæti ekki verið auðveldara. Jafnvel betra, við veðjum á að þú hafir flest hráefnin sem þú þarft í eldhúsinu þínu núna.
Fáðu uppskriftina
MYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL22. Cheesy Polenta bitar með rósakál og Pancetta
Þú veist hvernig stökku hornbitarnir af maísbrauði eru alltaf bragðgóðir? Hver og einn af þessum bitum er eins og parmesan-innrennt hornstykki toppað með geitaosti, pancetta og grænmeti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell23. Slow-Cooker Hvítlaukur-Jurt maukað Blómkál
Fyrir þegar þú finnur fyrir kartöflumús en er hræddur við óumflýjanlegt matardá. Blómkál í raun *getur* allt.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell24. Rósakál með stökkum Pancetta-Hvítlauksbrauðmylsnu
Vegna þess að þú getur aldrei fengið nóg af reyktu svínakjöti í einni máltíð. (Allt í lagi, það er líka grænmeti þarna inni.)
Fáðu uppskriftina
Heilbrigt alltaf eftir25. Baunasalat með kryddjurtasítrónudressingu
Við dýrkum þennan próteinpakkaða valkost frá Coterie meðlim Carlene Thomas. Það stjörnur smjör, nýru og bleikur baunir .
TENGT: 15 bestu meðlætið til að borða með steik
Hálfbökuð uppskera26. Aspas og Brie laufabrauð með timjanhunangi
Frosinn laufabrauð kemur til bjargar í þessum einfalda en áhrifamikla rétti. Vefjið því bara ferskt aspas , bakaðu það og dreypðu hunangi yfir — allir munu halda að þú hafir pantað þau úr fínu bakaríi.
MYND: MATT DUTILE/STÍL: ERIN MCDOWELL27. Lítil trönuberjapottar
Það eina sem er betra en baka? Baka fyrir okkur sjálf. Sláðu inn Erin McDowell's litlu trönuberjapottana, sem eru hátíðlegir, óþægilegir og - best af öllu - skammtaðir fyrir aðeins eina manneskju. (Allt í lagi, kannski tveir.)
Fáðu uppskriftina
BAKARINN MINÍMALISKI28. Blómkáls kartöflumús með sveppasósu
Af hverju að hafa eitt grænmeti þegar þú getur haft þrjú? Ekki hika við að dreypa sósunni yfir skinkuna líka.
kalonji olía fyrir endurvöxt hársinsMYND: LIZ ANDREW/STÍLING: ERIN MCDOWELL
29. Fylling muffins
Af hverju fær þakkargjörðarhátíðin dibs á fyllingu? Við erum í stuði fyrir þetta brauð, smjörkennda meistaraverk allt árið um kring.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell30. Spergilkál og blómkálsgratín
Ljúffengasta leiðin til að borða meira grænmeti? Þeytið þá með Gruyère osti og þungum rjóma. Sjáumst seinna, krakkar.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell31. Bakaðar kartöflur Þrjár leiðir
Góð bakaðar kartöflur eru ekkert mál en þær geta verið svolítið leiðinlegar. Svo í stað þess að fara smjör-og-sýrðan rjóma leiðina skaltu íhuga þessa valkosti, toppað með rjómalöguðum sveppum, krydduðum rósakáli eða balsamískum karamelluðum laukum.
Fáðu uppskriftina
Simon Pask/The Happy Balance32. Zesty Chargrilled Broccolini
Það er nánast áreynslulaust og fullt af björtu bragði ... svo ekki sé minnst á mjög gott fyrir þig. (Ó, og þú þarft aðeins fimm hráefni og tíu mínútur til að draga það af.)
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell33. Stökkir sveppir
Kastaðu cremini sveppum í ólífuolíu, hvítlaukssalti og smá ediki og steiktu þá hægt í ofninum þar til þeir eru stökkir og snarlegir.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell34. Vor Panzanella salat
Fersk vorafurð + zippy sinnepsdressing + súrdeigsbrauð = salat sem gestir þínir vilja í raun og veru borða.
Fáðu uppskriftina
Aubrie Pick/Cravings: Hungraður í meira35. Garlicky Cauliflower 'Rice' Chrissy Teigen
Þessi jurtaríka hlið er nógu hlutlaus til að passa fallega við hvaða aðalrétt sem er, en við teljum að mildur hvítlauksbragð hennar passi alveg við sætt skinku.
Fáðu uppskriftina
ráð til að forðast hvítt hárEva Kolenko/brauðbrauðmola
36. Kryddað spergilkálssteikt
Þegar þú dregur spergilkál á bændamarkaði eru líkurnar á því að þú sért með allt hráefnið sem þú þarft. Ekki gleyma að fara í skinku (því miður) með steiktu brauðmylsnu.
Fáðu uppskriftina
Erin McDowell37. Aspas Flatbrauð
Líkt og laufabrauð og blómkál er pizzadeig sem keypt er í verslun endalaust fjölhæft. Toppaðu hann með ferskasta aspas sem þú getur fundið, kryddaðu með nokkrum búrheftum og hann er tilbúinn fyrir páskaáleggið þitt.
Fáðu uppskriftina
Mynd/Stíll: Katherine Gillen38. Augnablik Pot Gulrót Engifersúpa
Hraðapotturinn er algjör kraftaverkamaður til að draga þessa kókosmjólkursúpu af á aðeins 30 mínútum. Við tökum auka kókosjógúrt á okkar, takk.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell39. Blómkáls ‘kartöflu’ salat
Þessi hefta fyrir lautarferð fékk bara ljóma ævinnar og það gerir það ekki innihalda kartöflur eða majónesi. Þetta er frábært meðlæti fyrir skinku, sérstaklega ef þú ert að borða úti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell40. Stökkar ristaðar þistilhjörtur
Þegar þig langar í franskar kartöflur en vilt bjóða upp á eitthvað sem er aðeins flottara skaltu ekki leita lengra en þessar hættulega poppandi ætiþistlar. Uppskriftin kallar á ferskir ætiþistlar , en niðursoðin virkar líka, svo lengi sem þú þurrkar þær alveg.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 17 óvæntar leiðir til að nota skinkuafganga
Viðbótarskýrslur eftir Emily Brozyna