Okkur er illa við að vera djamm, en hvenær september byrjar, það þýðir sumar er (óopinberlega) formlega lokið. Brúnin okkar byrja að dofna, skólinn byrjar aftur og við förum í langa ferð aftur til raunveruleikans. Við getum ekki þykjast lina sársaukann, en við dós gerðu lífið aðeins auðveldara með því að finna út hvað þú ættir að elda. Hér eru 30 auðveldar kvöldmatarhugmyndir til að takast á við á hverju kvöldi í september, þar á meðal nokkrir valkostir sem hjálpa þér að hlakka til tímabil framundan .
TENGT: 32 hollar haustuppskriftir undir 500 hitaeiningum (sem bragðast samt ljúffengt)
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
1. september: Laxborgarar
Allt í lagi, sumarið er ekki búið alveg strax. Drekktu í sig síðustu geisla tímabilsins með því að setja þessar bragðmiklu laxabökur á grill og toppaðu þá með fersku, edikiskálsalati.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
2. september: Jackfruit Tacos með grilluðum ananas
The go-to vegan valkostur við pulled pork mun slá af sokkunum þínum (sérstaklega þar sem það er toppað með rjúkandi grilluðu ananas , steikt papriku og queso fresco).
Fáðu uppskriftina
Meseidy Rivera/Sælkerakvöldverðir á viku3. september: Stökkur Za'atar kjúklingur og blómkál
Stökkur kjúklingur? Athugaðu. Mjúkt ristað blómkál ? Athugaðu. Allt á innan við klukkustund? Já, kvöldmaturinn er tilbúinn.
Fáðu uppskriftina
Mynd/Stíll: Katherine Gillen4. september: Ofnsteiktar sætar kartöflur með stökkum kjúklingabaunum og jógúrtsósu
Þessi pönnumáltíð er einföld, bragðmikil og næringarrík - trifecta. Ekki spara á þremur innihaldsefnum jógúrtsósu sem bragðast guðdómlega á nánast hvað sem er.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. september: Stökkur grillaður kjúklingur
Það er Verkalýðsdagur helgi, svo það væri frekar dónalegt ekki að kveikja í grillinu, finnst þér ekki? Bragðið við stökkt ytra byrði þessa kjúklinga er lag af krydduðu majó. Berið það fram með kartöflusalat , maís á kolann eða pastasalatið .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell6. september: Slow-Cooker Korean Short Rib Tacos
Leyndarmálið við að falla í sundur og mjúk stutt rifbein? Trausti hægvirki eldavélin þín. (Bónus: Þú þarft ekki að nota ofninn og breyta eldhúsinu þínu í gufubað.)
Fáðu uppskriftina
Erin Kunkel/The Vibrant Life7. september: Pönnuð hörpuskel með sítruskenndum maíssuccotash
Þessi glæsilegi diskur þarf minna en tíu hráefni (þar með talið salt!) og tekur um 40 mínútur frá upphafi til enda. Það er ljúffeng leið til að senda af stað maís árstíð.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
8. september: Grillaðir Caprese spjót með Halloumi og súrdeig
Vegna þess að salat bragðast milljón sinnum betur þakið bleikjumerkjum (og á priki). Þær eru nógu mettandi eins og þær eru, en ekki hika við að bera þær fram með grilluðu lax , brennd steik eða kjúklingur .
Fáðu uppskriftina
heimilisúrræði fyrir þurra húðMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
9. september: Blómkál hershöfðingja Tso
Þessi útgáfa af uppáhaldsréttinum þínum er sætur og kryddaður, eins og upprunalega afhenti, en okkar mun gleðja kjötætur og grænmetisætur eins. (Og vandlátu börnin þín.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell10. september: Slow-Cooker Chicken Piccata
Okkur hættir til að hugsa um Crock-Pot máltíðir sem ofurþunga, en þessi er létt og hress, þökk sé hvítlauk, kapers og fullt af sítrónu . Hmm .
Fáðu uppskriftina
Patricia Niven/Keeping It Simple11. september: Bakaðar kjúklinga- og ricottakjötbollur
Ef þú endar með afganga af kjötbollum skaltu hita þær í soði og setja grænmeti út í í lokin fyrir fljótlegan hádegismat súpu . (Það er þó stór ef.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell12. september: Svínakjöt Scallopini með sítrónu, kapers og Radicchio
Þetta svínakjöt rétturinn lítur flott út en kemur saman á 20 mínútum og notar aðeins fimm hráefni. Með öðrum orðum, það er nýja uppáhaldið okkar á vikukvöldum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell13. september: Eldskjúklingur með hrísgrjónum
Svolítið sætt, örlítið kryddað og mikið ljúffengt. (Það sakar ekki að það er tilbúið til að éta það á 35 mínútum.)
Fáðu uppskriftina
Ný leið að mat14. september: Salat með laxi og fennel
Engin töff salöt hér. Þetta fat er furðu ljúffengt og mettandi. Við krítum það upp í feitan lax, mjúkt kúskús og a prótein -pakkað jógúrt dressing.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell15. september: Bakað Caprese kjúklingapott
Ef það væri undir okkur komið væri allt toppað með mozzarella. Í bili látum við sætta okkur við þennan pestó-kyssta kjúklingarétt sem er búinn með sumarsíðasta tómatar .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Nico Schinco/Stíll: Aran Goyyahan16. september: Sætkartöflu Rösti með steiktum eggjum og grænmeti
Ekki kannast við rösti? Það er svona eins og a kartöflu pönnukaka eða latke, og hún er frábær í morgunmat, brunch eða, í þessu tilfelli, kvöldmat.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/ Stíll: Erin McDowell17. september: Cacio e Pepe
Stundum sigrar einfaldleikinn. Og það er jafnvel betra þegar það er í formi 20 mínútna pasta kvöldverður sem kallar aðeins á fimm búrhefta .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. september: Hrærðar nautakjötsskálar með hrísgrjónnúðlum
Þú ert aðeins í 30 mínútna fjarlægð frá zingy flanksteik , seigt hrísgrjónavermicelli , stökkar baunir, stökkar jarðhnetur og allar ferskar kryddjurtirnar.
Fáðu uppskriftina
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook19. september: Hunangssinnepsplötu-pönnukjúklingur með rósakál
Við elskum hvernig þessir rósakál dregur í sig allan pönnusafann. Berið kjúklinginn fram yfir hvítum hrísgrjónum eða með bitum af skorpubrauði til að dýfa í.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell20. september: Grísk jógúrt kjúklingasalat Fylltar paprikur
Allt rjómalaga, bragðmikla bragðið sem þú grafar í kjúklingasalat, að frádregnu gloppy mayo.
Fáðu uppskriftina
Colin Price/Two Peas & Their Pod Cookbook21. september: Geitaostpasta með spínati og þistilhjörtum
Það er eins og uppáhaldið þitt veisludýfa fékk pasta-feed makeover. Þegar geitaosturinn lendir í heitu pastanu verður til rjómalaga sósu – sumir gætu jafnvel kallað það töfra.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. september: Laxaskál með Farro, svörtum baunum og Tahini dressingu
Við getum nánast fundið fyrir vítamínunum (og prótein ) streyma um æðar okkar á eftir einni af þessum girnilegu skálum.
Fáðu uppskriftina
Mynd/Stíll: Taryn Pire23. september: Bráðnun buffalotúnfisks
Niðursoðinn túnfiskur er alltaf til staðar fyrir okkur á letikvöldum þegar við viljum ekki elda. Dæmi: Þessi heita væng-innblásna sammy fyllt með Buffalo-ranch túnfiski, sellerí, gulrótum og mozzarellaosti.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/ Stíll: Erin McDowell24. september: Bacon Mac and Cheese
Okkur finnst gaman að líta á þetta sem fínt BLT án brauðs, þar sem það inniheldur stökkt hakkað beikon, niðursoðið eldsteikt tómatar og þurrkuð rúlla.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell25. september: Kókosrækjur
Þinn vandlátir krakkar mun ekkert kvarta yfir þessum mögnuðu stökku brauði rækju . Þeim gæti jafnvel líkað sæta chile dýfa sósuna líka.
Fáðu uppskriftina
Christopher Hirsheimer/Canal House elda eitthvað26. september: Kjúklingalæri með Pancetta og grænum ólífum
Trikkið til að ómögulega stökkt kjúklingalæri er að byrja á köldum pönnu og elda það síðan hægt og lágt. Það er hvers virði af þolinmæði þinni, traust.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell27. september: Kryddaður Bucatini Amatriciana
Þó að við getum ekki hoppað flug til Ítalíu , við getum látið eins og við séum þarna með diski fullum af þessu munntipandi pasta.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell28. september: Hvítur kalkúnn chili með avókadó
Það er alveg jafn kryddað og seðjandi og chili sem þú þekkir og elskar, létti aðeins snertingu við kalkúnn í stað hefðbundins nautahakk .
Fáðu uppskriftina
Aubrie Pick/Kitchen Remix29. september: Kartöfluflögukjúklingur með rúlla pestó
Þér líkar vel við kjúklingaparm, ekki satt? (Kjánaleg spurning.) Þetta er svona, en jafnvel bragðbetra (og krassara).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell30. september: Cheater's sikileyska pizza með jalapeños og hunangi
Til hamingju - þú komst í gegnum mánuðinn. Af hverju ekki að fagna með Pizza ?
Fáðu uppskriftina
TENGT: 105 haustkvöldverðarhugmyndir til að njóta alla árstíðina
Fyrir enn fleiri frábærar uppskriftir, skoðaðu fyrstu matreiðslubókina okkar, Aðeins það góða .