okkar eftir- Minningardagur heilinn er stilltur á eitt: að elda sem minnst, en njóta samt góðs af því glæsilega árstíðabundin afurð það er farið að birtast aftur (halló , arfatómatar ). Með þessum 30. júní kvöldmatarhugmyndum getum við öll eytt aðeins minni tíma í að elda og aðeins meiri tíma í mikilvægu hlutina (eins og að drekka í sig sumarsólina og sötra vín undir berum himni).
TENGT: 40 fljótir sumarkvöldverðir sem þú getur gert á 30 mínútum eða skemur
Kristinn Teig/Eat Better, Feel Better
1. júní: Spaghetti með rósmarín og sítrónu
Þessi gimsteinn kemur til okkar frá hinum eina og eina Giada De Laurentiis. Það kemur ekki aðeins saman í fljótu bragði, heldur er það líka aðlagað að því sem er í eldhúsinu þínu (jafnvel svo sorglegt útlit spergilkál og aspas sem þú gleymdir í skárri skúffunni þinni).
Fáðu uppskriftina
Pétur Som
2. júní: Sheet-Pan Honey Tahini Lax með kjúklingabaunum og kúskús
Lágmarks undirbúningur, hóflegur eldunartími og nánast engin hreinsun? Já endilega. Þú gætir notað tahini-hunangsgljáann á hvaða fisk sem er ef lax er ekki eitthvað fyrir þig.
Fáðu uppskriftina
Mynd/Stíll: Katherine Gillen3. júní: Jarðarberja-, basil- og ruccolasalat með fullt af svörtum pipar
Gerðu sem mest úr jarðarber Kryddið með þessu æðislega einfalda 10 mínútna salati. Jarðarberin eru marineruð í hrísgrjónaediki og hunang , sem hjálpar til við að losa alla safa þeirra og skapar gervidressingu. Ekki hika við að bæta við grilluðum kjúklingi eða bakaðri tófú fyrir meira prótein.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell4. júní: Zucchini Ricotta Galette
Galettur eru árstíðabundin uppistaða í eldhúsinu okkar, þar sem þær eru smjörkenndar, sveitalegar (þarf ekki að kreppa!) og tilbúnar til að borða á um það bil klukkutíma. Hér pörum við verslun sem keypt er fótur skorpu með kryddjurtum ricotta osti og pappírsþunnu sumri kúrbít .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
5. júní: 15-mínúta gúrku-avókadó blandara súpa
Sá sem sagði að súpa væri frátekin fyrir kalt veður hafði aldrei ánægju af að borða gazpacho. Ekki sleppa skorpu, ostalegu baguetteinu á hliðinni.
Fáðu uppskriftina
Allison dagur/nútíma hádegisverður6. júní: Sheet-Pan Persian Lemon Chicken
Hægt er að setja allan réttinn saman á um það bil fimm mínútum og allir afgangar geymist í kæli í allt að fjóra daga - það sem við viljum kalla hádegismatur áætlanir.
Fáðu uppskriftina
Jenny Huang/The Pepper Thai matreiðslubók7. júní: Pepper Teigen's Thai Glazed Ribs
Þú gætir haldið að þú þurfir að kveikja á grill fyrir þessa vondu stráka. En nei: Djúpsteiking er lykillinn að því að elda að tælenskum stíl rifbein . Ferlið gerir þær fullkomlega stökkar að utan og mjúkar að innan á mettíma.
Fáðu uppskriftina
hársléttunarkostnaður á IndlandiMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
8. júní: 20 mínútna rækjuscampi Zoodles
Það er smjörkennt og bjart, að frádregnum öllum kolvetnum upprunalega. Jafnvel betra, þú þarft aðeins að þrífa einn fat þegar hann er búinn.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell9. júní: Honey-Lime kjúklingur og grænmeti í álpappír
Réttu upp hönd ef þú elskar að borða og hatar að þrífa. (Það er það sem við héldum.) Þessi 30 mínútna kvöldverður hefur engin hreinsun og nafnið þitt skrifað yfir það.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell10. júní: Pönnupasta með sumarsquash, ricotta og basil
Það er tímabil til að fylla hvert sumarskvass þú getur sett þig í töskuna þína á bændamarkaðinum. Og þetta pönnupasta er bara leiðin til að sýna það.
Fáðu uppskriftina
hómópatísk lyf eru góð eða slæmMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
11. júní: Bruschetta kjúklingur
Lítið kalsíum en bragðast eftirlátssamt? Athugaðu. Koma saman í eina pönnu? Tvöfaldur athuga. Hlaðinn af glæsilegum sumartómötum? Þú veður.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell12. júní: Kryddaðir ananas prosciutto tertur
Berið þessar sætu sælgæti fram með stóru grænu salati fyrir fyrsta kvöldverðinn þinn undir berum himni á tímabilinu. (Psst: The laufabrauð er keypt í verslun.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Mark Weinberg/Stíll: Erin McDowell13. júní: Corn Fritter Caprese með ferskjum og tómötum
Þú hefur aldrei fengið Caprese eins þetta áður. Hugsaðu sætt ferskjur , safaríkur tómatar og ferskt mozz ofan á beði af stökku, ostabragði maís bökunarbollur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell14. júní: Eldföng kjúklingur með hrísgrjónum
Það er alveg eins og að taka með… nema að það er bragðbetra og á borðinu hraðar en þú getur dregið upp Seamless.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell15. júní: The Ultimate Dinner Salat
Lykillinn að salati sem er nógu girnilegt til að vera aðalrétturinn er að sleppa venjulegu visna salati til að fylla álegg (eins og kjúklingabaunir og kjúklingur ) og sterku grænmeti (eins og baunir).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell16. júní: Salami, þistilhjörtu og Ricotta Pasta salat
Salt, bragðmikið salami. Briny ætiþistli hjörtu. Svalur, mildur ricotta. Já, þetta lautarferð hefta hittir allllll á réttu punktana. Hver vissi að majólaust pastasalat gæti verið svona helvíti bragðgott? (Takk, Dijon vinaigrette.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell17. júní: Cheater's grænmetispizza með kúrbít og papriku
Með flatbrauði sem þú hefur keypt í verslun (og öllu grænmeti sem þú átt í kring), er Pizza fer úr ofni yfir á borð á um 15 mínútum.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell18. júní: Fish Taco salat
Stökkur fiskur toppaður með haug af léttu, edikiskálsalati er auðveldur vinningur. Bætið fersku pico de gallo, avókadó og stökkum tortilla flögum út í blönduna og þú ert kominn með salat fyrir bækurnar.
Fáðu uppskriftina
getum við notað multani mitti andlitspakka daglegaMynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell
19. júní: Cheater's heilgrillaður kjúklingur og grænmeti
Fuglinn er búinn á klukkutíma, þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að óhreina eldhúsið þitt og leifar búa til lélegt kjúklingasalat. Einhverjar spurningar?
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell20. júní: Steikspjót með Chimichurri sósu
Sælir Feðradagur til allra pabba þarna úti, sérstaklega þeirra sem munu fá að stinga tönnum sínum í þessa mjúku, safaríku teini. Ekki láta kjöt hræða þig - þetta eru nánast pottþétt (og chimichurri er jafnvel einfaldara).
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell21. júní: Slow-Cooker Pulled Pork
Það er formlega komið sumar og það er opinberlega heitt. Ertu að kveikja á ofninum til að búa til kvöldmat? Nei, örugglega ekki. Berið fram sammies með fullt af kálsalati og mac og ostur .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell22. júní: Bakaður sesam-engiferlax í pergamenti
Viltu vita leyndarmál? Ef þú skiptir bökunarpappírnum út fyrir álpappír geturðu þeytt þessum pakkningum alveg eins auðveldlega á grillinu.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell23. júní: Slow-Cooker Svínakjöt Carnitas
Fyrir utan að vera algjörlega handónýtur hefur hægaeldavélin þann ávinning að hita ekki upp allt eldhúsið þitt. Kasta svínakjöt öxl inn þegar þú vaknar og kvöldmaturinn verður tilbúinn áður en þú veist af.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell24. júní: Mexican Street Corn Dip
Við gefum þér hér með fullt leyfi til að borða hrúgu af ostablautum tortilla flögum í kvöldmatinn. Þeir eru ekki aðeins þaktir Monterey Jack ostasósu og mulningum cotija, heldur státa þeir líka af steiktu maís , kóríander, sýrður rjómi og lime safi.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell25. júní: Moules-Frites (gufusoðinn kræklingur og franskar)
Þetta er 30 mínútna máltíð sem bragðast eins og þú sért að borða á matnum franska Riviera, án þræta við langt flug. Ef það er ekki très flottur, þá vitum við ekki hvað er.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell26. júní: Watermelon Poke Bowls
Það er heitt og rakt og þig langar í eitthvað stökkt og svalt. Sláðu inn í þessar fisklausu poke skálar, sem krefjast núlls eldunar og eru myndrænar að ræsa. (Þú veist, fyrir Instagram þitt.)
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell27. júní: 15 mínútna Cheater's Pad Thai
Flýtileiðarútgáfan okkar af þessari tælensku matargerð kallar á svínakjöt, en þú gætir skipt út kjúklingi, kalkún eða jafnvel mulið tófú í staðinn.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell28. júní: Sumarpönnugnocchi með grilluðum maís og burrata
Þetta er réttur sem best er borinn fram með glasi af hvítvíni á bakhliðinni. Þú getur þakkað okkur eftir að þú hefur farið til baka í nokkrar sekúndur.
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell29. júní: Weeknight Skillet Paella
Þú munt vilja setjast niður fyrir þetta: Hvað ef við segðum þér riffið okkar um þetta spænska, spænskt hefta tekur þig aðeins klukkutíma að þeyta upp, skelfisk og allt? Já, við munum koma með vín .
Fáðu uppskriftina
Mynd: Liz Andrew/Stíll: Erin McDowell30. júní: Grillað ferskju- og halloumi salat með sítrónu-pestó dressingu
Þú náðir þér í lok júní — til hamingju! Verðlaunin þín? Safaríkar, sætar ferskjur á árstíð og salat með miklu osti og bragðgóðum furuhnetum.
Fáðu uppskriftina
TENGT: 90 auðveldar sumarkvöldverðarhugmyndir sem allir munu elska
heimaleikir fyrir fullorðna
Fyrir enn fleiri frábærar uppskriftir, skoðaðu fyrstu matreiðslubókina okkar, Aðeins það góða .